秋季喝粥必知的三大禁忌,您是否已經中招?
乾燥的秋季來碗熱氣騰騰的粥,可謂是一大享受。
禁忌一:小心謠言害了您
粥對於中國人來說,可謂是一種飲食文化的象徵,也是營養與美味的象徵。所以在中國有一句“經常喝粥可以養胃”的傳言。
禁忌二:高血糖患者秋季喝粥要注意
對於血糖高的人來說,乾燥的秋季喝粥可加速葡萄糖的轉化,並能提升血糖上升的速度;再者粥的水分含量較多,經常大量喝粥可以稀釋胃液,使胃裡的食物消化速度減慢,不利於腸胃對食物的消化與吸收,
禁忌三:胃病患者也應當儘量避免喝粥
這是因為流質的粥更加容易導致胃部食物返流進食管,在返流的過程中會有大量的胃酸一同返流入食管,使食管部出現一種灼燒感,這時酸度為PH為0.9-1.5的胃酸對食管產生了傷害;秋季喝粥還會促進胃酸的分泌,所以有燒心或者慢性胃潰瘍的人應當減少粥的食用次數,避免刺激胃酸過多的產生,
分析了秋季喝粥的利於弊之後,很多人不敢喝粥了。但是巧妙喝粥對我們身體健康而言還是非常有利的。不僅是對糖尿病患者來說,對腸胃不好的人來說更是如此。如為糖尿病患者來一碗牛奶燕麥粥,牛奶燕麥粥中含有的β—葡聚糖不僅不會升高血糖,