旅遊速報｜武漢，值得一吃的城市！

本文作者：狐小仙

武漢，值得一吃。

我算不上吃貨，對吃沒研究，

但是到武漢不吃，簡直是暴殄天物。去過的城市不算多，主要以景點為主，所以武漢一直不是我的目標所在地。這次女兒大學選擇了武漢也是出乎我們意料之外。只是，說起來慚愧，我對武漢瞭解甚少。

武漢分三個區，漢口、漢陽、武昌。武昌區是科教中心，大學的學校大多集中在這裡。沿著武昌的南湖東湖轉了一圈，估計這一個區就有我們城市的市區那般大。一路上，

車流如織，但堵車的情況不算多，淩空而起的立交橋，一座又一座，分流了大量的車輛。

到達我們訂的賓館，已過午時，放下行李，準備吃午飯。本想在網上搜搜周邊的飯店。可是一出門，才發現武漢的小吃太多太多，幾乎每條街上都有好多家小吃店，且品種繁多，

目不暇接：湖北菜、粉麵館、火爆悶蝦店、滷味菜、肉串店、燒烤店、火鍋店。我們就近，找了一家火鍋店，要求店家推薦“主打菜”，大約十多分鐘，一大盤鴛鴦火鍋端上來，一半是白白的清水豬蹄，一半紅紅的牛肉脯，一白一紅，分外搶眼，分量足夠四五個人吃的。白色的豬蹄是醃制過的，下鍋前大概已經煮過，上面的肉很有嚼勁，吃到嘴裡滑滑的，嫩嫩的，一點不油膩；再嘗一邊的牛肉火鍋，一片片牛肉堆在上層，下面是豆芽和藕片，味道濃郁。將這兩種大葷放在一起吃，總覺得有些生猛，吃一點，我們三個人就飽了。店家給我們幾盤配套的菜，一點未動。結帳時，老闆看我們那些菜未動，滿臉歉意，尋問我們是不是不好吃。我笑著說，那些菜都是生菜，下鍋才能吃，我們也吃不下，就未動，你們還可以用。

這是武漢第一餐，味道不敢說，但分量足。

第二天下午，陪女兒去學校報名，安排好後，天快黑了。我們一致要求去市中心，因為那裡好吃的多啊。俯拾皆是的飯店，多得讓人難以選擇，武漢特色飯店是什麼？真的沒看出來，我們索性向人多的地方去。看一群人排隊吃火鍋，估計味道不會差，拿上號，整整排了一個半小時，

一嘗後，女兒極是喜歡，也算沒白等。但我卻覺得與成都的火鍋還是有些距離。很奇怪，都是辣味，卻各有不同。

成都的辣，麻麻的，軟軟的，進口沒那麼強烈，等吃了一會兒，方覺得辣味開始釋放，一層一層從舌尖席捲而來；湖南的辣，乾淨直接，進口就是辣，但辣得正，辣得爽，這樣的辣夠味；而武漢的辣，有一點綿，看上去辣，但吃到口中，並不是很辣，有的辣中還夾著一絲甜，吃完了，第二天，方覺得全身都辣，恨不得喝幾碗白開水，將體內的辣味沖洗乾淨。

吃了一天武漢的菜，我就開始懷念安慶翠綠的蔬菜，爽口的小炒。

當然，我們還沒嘗到聞名全國的熱乾麵。第二天清晨，我們沿街一路尋找早餐店。早上的武漢，非常安靜的，都八點了，兩排店門還是緊閉的。儘管店前已經清掃乾淨，但凡飯店前的地面上，都有一層黑色的油漬，而馬路兩邊的垃圾箱裡全是一股腐爛的菜肴味道。不禁想到昨夜有多少人聚在這裡吃龍蝦、啃肉串、喝啤酒，那是怎樣的一種市井般的喧嘩？

不用說，武漢的夜市一定很豐富，也很精彩！

走完兩個街頭，才看到幾家早點店，人卻不少。有些早點店極為簡陋，大家一人端著一隻碗，或站，或蹲，或坐在店面外的小板凳上，埋頭吃著，沒有人說話，大家吃得非常專注。見沒有地方可坐，我們繼續向前走，看到一家餛飩店。對，就這家了。我們走進去，發現吃熱乾麵和餛飩的人特別多，我們分別點了一些。這餛飩比我們那裡的餃子還要大，一碗根本吃不下，每碗餛飩還配根油條。熱乾麵味道確實不錯，只是，辣中帶甜，開始吃的時候不覺得辣，甚至覺得味道還有點淡，可是吃一會兒，感覺不行了，嘴巴已經辣紅了。原來武漢的辣，像是哄人的，先給一點甜頭，再讓你感受這股勁，讓你辣得不知覺，又回味無窮。

第三天早上，抽出半天時間，去黃鶴樓和戶部巷兩個景點，前者遊人並不多，比較安靜。後者依然是吃的，看得眼花繚亂，卻一口也吃不下。幾天下來，還是忍不住感歎：武漢可吃的太多！幾乎彙集各個城市的特色小吃，一次兩次是斷然吃不全的，愛吃的朋友，也得三番五次來嘗嘗，方知道武漢真正的美味在哪裡。

從武漢回來，帶了些鴨脖子給親友嘗一嘗，大夥問我武漢怎麼樣？想了良久，也沒想出武漢怎麼樣，支吾了半天才說：吃的多！

方覺得全身都辣，恨不得喝幾碗白開水，將體內的辣味沖洗乾淨。

吃了一天武漢的菜，我就開始懷念安慶翠綠的蔬菜，爽口的小炒。

當然，我們還沒嘗到聞名全國的熱乾麵。第二天清晨，我們沿街一路尋找早餐店。早上的武漢，非常安靜的，都八點了，兩排店門還是緊閉的。儘管店前已經清掃乾淨，但凡飯店前的地面上，都有一層黑色的油漬，而馬路兩邊的垃圾箱裡全是一股腐爛的菜肴味道。不禁想到昨夜有多少人聚在這裡吃龍蝦、啃肉串、喝啤酒，那是怎樣的一種市井般的喧嘩？

不用說，武漢的夜市一定很豐富，也很精彩！

走完兩個街頭，才看到幾家早點店，人卻不少。有些早點店極為簡陋，大家一人端著一隻碗，或站，或蹲，或坐在店面外的小板凳上，埋頭吃著，沒有人說話，大家吃得非常專注。見沒有地方可坐，我們繼續向前走，看到一家餛飩店。對，就這家了。我們走進去，發現吃熱乾麵和餛飩的人特別多，我們分別點了一些。這餛飩比我們那裡的餃子還要大，一碗根本吃不下，每碗餛飩還配根油條。熱乾麵味道確實不錯，只是，辣中帶甜，開始吃的時候不覺得辣，甚至覺得味道還有點淡，可是吃一會兒，感覺不行了，嘴巴已經辣紅了。原來武漢的辣，像是哄人的，先給一點甜頭，再讓你感受這股勁，讓你辣得不知覺，又回味無窮。

第三天早上，抽出半天時間，去黃鶴樓和戶部巷兩個景點，前者遊人並不多，比較安靜。後者依然是吃的，看得眼花繚亂，卻一口也吃不下。幾天下來，還是忍不住感歎：武漢可吃的太多！幾乎彙集各個城市的特色小吃，一次兩次是斷然吃不全的，愛吃的朋友，也得三番五次來嘗嘗，方知道武漢真正的美味在哪裡。

從武漢回來，帶了些鴨脖子給親友嘗一嘗，大夥問我武漢怎麼樣？想了良久，也沒想出武漢怎麼樣，支吾了半天才說：吃的多！