紅薯優酪乳球：為寶寶補充多種維生素

膳食

今天小恩給各位寶媽推薦的是寶寶的最愛

“紅薯優酪乳球”

紅薯含有大量膠原和粘多糖物質，是一種多糖蛋白質的混合物，其蛋白質的氨基酸組成與大米近似，賴氨酸的利用率比小麥、玉米高，還含有豐富的維生素C、微量元素硒和較多的胡蘿蔔素，紅薯中含纖維素較多，在抗癌蔬菜裡排在第一位。

步驟

準備食材：紅薯500克、優酪乳1袋、麵包糠適量、沙拉油適量

步驟1：將紅薯用消毒鍋蒸熟，用小勺研成泥。

步驟2：優酪乳放冰箱凍結實，切成小塊。

步驟3：紅薯泥準備好。

步驟4：用紅薯泥包優酪乳塊製成丸子。

步驟5：粘上麵包糠。

步驟6：放油鍋中炸至表面金黃即可。

功效

紅薯含有大量膠原和粘多糖物質，是一種多糖蛋白質的混合物，其蛋白質的氨基酸組成與大米近似，賴氨酸的利用率比小麥、玉米高，