9款潤肺止咳食譜,學學這個正當時~
用料:柳丁
步驟:
1、把柳丁洗乾淨後放在鹽水中浸泡 20分鐘,去除柳丁表面的果蠟,柳丁不用剝皮,在頂部平切開一片,往露出的果肉撒少許鹽,再用筷子在果肉上戳幾個洞,
2、把切開的那邊柳丁重新蓋好,放進碗裡。碗裡不用加水,直接放入蒸鍋,蒸至水沸後再蒸15分鐘,就做好了,蒸好的柳丁,皮有一定的收縮,碗底還會有汁水流出
吃法:去橙皮吃過肉,碗底的汁水一起喝掉
止咳川貝水梨粥用料:圓糯米60g,
步驟:
1、川貝用冷水浸泡1個小時後取出,圓糯米用冷水浸泡後瀝幹水備用
2、雪梨洗淨,削去外皮剖開去芯,切片備用
3、砂鍋中加入適量水,大火煮開後放入糯米和川貝,再次煮開轉小火,煮至米粒開花湯汁濃稠,加入學梨片繼續煮10分鐘,用冰糖調味即可
用料:金桔1斤,白砂糖40g,冰糖50g,純淨水60ml
步驟:
1、將金桔洗乾淨,用鹽水浸泡10分鐘沖洗乾淨
2、將金桔對半切開,去掉籽
3、將金桔切碎(儘量切碎些)加入白砂糖,蓋保鮮膜入冰箱醃制24小時(如果著急可減少時間但最好不少於2小時)
4、將醃好的金桔倒加入60ml清水,用小火煮開加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水分增多,繼續煮
5、用鏟子不斷攪拌防止糊鍋,大概25分鐘左右金桔醬粘稠即可
用料:銀耳10g,雪梨1個,羅漢果1/3個,清水適量
步驟:
1、銀耳提前泡發洗淨,撕成小朵
2、放進高壓鍋,加入適量清水,大火上汽後轉小火,壓30分鐘,關火自然排氣
3、羅漢果連皮帶肉分成2-3份放進茶包袋,適水量多少用1/2個或1/3個
4、打開高壓鍋,
5、雪梨去皮切成滾刀塊兒
6、將雪梨塊兒加入鍋中,再次煮沸即可
用料:花生1匙,雪耳半朵,南杏仁一匙,百合一匙,雪梨半個,水兩碗,冰糖
步驟:
1、雪耳泡軟,撕小瓣。雪梨去核籽切小塊
2、將所有食材洗淨放入豆漿機,
3、按下“幹豆”鍵。讓豆漿機發揮吧
4、打好了過濾後加冰糖攪勻即可
用料:雪梨,羅漢果,川貝,冰糖
步驟:
1、雪梨削皮切成小塊,羅漢果掰開,川貝碾碎
2、將雪梨,羅漢果,川貝放入燉蠱,加入適量的水和少量冰糖
3、隔水放入高壓鍋,上汽後中火壓半小時,排氣後打開
用料:枇杷2個,雪梨1只,金桔三顆,冰糖一塊,蜂蜜一小袋
步驟:
1、食材洗淨去皮待用,枇杷去皮切塊後加用鹽水浸泡
2、小鍋內煮水,水開後放雪梨,加入金桔,蓋上鍋蓋
3、開鍋後放冰糖,枇杷,剝兩顆枇杷核放湯裡
4、蓋上鍋蓋再煮30分鐘即可
用料:無花果5顆,紅棗8顆,鮮百合一小顆,陳皮一小塊,冰糖適量
步驟:
1、陳皮泡發過夜了
2、紅棗無花果鮮百合洗淨
3、鍋內置水煮開,四物放入,水開轉小火煮約40分鐘,起鍋前放冰糖就行
用料:雪梨4個,川貝母(磨成粉)10粒,枸杞一小把,冰糖8顆
步驟:
1、雪梨洗淨,不要去皮,從上1/3處攔腰切開,用挖勺挖掉梨核
2、每個梨渦中放入2粒冰糖,3顆枸杞,一點川貝母粉
3、把切下的梨蓋蓋回,用牙籤固定,放入蒸鍋中
4、中大火30分鐘,梨皮呈深黃色 、肉成透明狀時,冰糖梨就燉好了
5、梨子和湯汁一起吃掉!止咳潤肺,每天早晚各一次,連吃3-5天一定見效的。川貝有略微的苦味,但並不影響口感
用料:枇杷2個,雪梨1只,金桔三顆,冰糖一塊,蜂蜜一小袋
步驟:
1、食材洗淨去皮待用,枇杷去皮切塊後加用鹽水浸泡
2、小鍋內煮水,水開後放雪梨,加入金桔,蓋上鍋蓋
3、開鍋後放冰糖,枇杷,剝兩顆枇杷核放湯裡
4、蓋上鍋蓋再煮30分鐘即可
用料:無花果5顆,紅棗8顆,鮮百合一小顆,陳皮一小塊,冰糖適量
步驟:
1、陳皮泡發過夜了
2、紅棗無花果鮮百合洗淨
3、鍋內置水煮開,四物放入,水開轉小火煮約40分鐘,起鍋前放冰糖就行
用料:雪梨4個,川貝母(磨成粉)10粒,枸杞一小把,冰糖8顆
步驟:
1、雪梨洗淨,不要去皮,從上1/3處攔腰切開,用挖勺挖掉梨核
2、每個梨渦中放入2粒冰糖,3顆枸杞,一點川貝母粉
3、把切下的梨蓋蓋回,用牙籤固定,放入蒸鍋中
4、中大火30分鐘,梨皮呈深黃色 、肉成透明狀時,冰糖梨就燉好了
5、梨子和湯汁一起吃掉!止咳潤肺,每天早晚各一次,連吃3-5天一定見效的。川貝有略微的苦味,但並不影響口感