「週末推薦」又到了采春筍、挖野菜的季節？竹筍應該怎麼吃？快來看看！
3月25日，當陽市河溶鎮第二屆雷竹節在姊妹湖景區開幕，
雷竹節在河溶鎮推進鄉村旅遊建設中應運而生，旨在促進農旅結合，打造鄉村特色旅遊路線。
姊妹湖畔垂釣樂，
雷竹山中覺筍香。
300余畝雷竹園，絕對是
采春筍野菜、體驗自然樂趣的好去處！
帶上親朋好友一起來看竹海
挖竹筍哦！
地 點：當陽市河溶鎮前合村
挖了竹筍怎麼吃？
別著急哦！
小布給你推薦竹筍的最佳做法！
竹筍的做法
油燜筍
原料：竹筍、蔥花、醬油、鹽、白糖、芝麻油。
做法：
1、竹筍剝去殼，切去老根，用刀背拍松後切段；
2、熱鍋入油，油溫後倒入筍段煸炒，調入醬油、鹽、白糖調味；
3、加入適量清水，中火燜燒15分鐘左右，至湯汁收幹入味，淋少許芝麻油，撒入蔥花即可。
竹筍紅燒肉
春筍砂鍋煲鴨湯
主料：春筍 (1根)、番鴨 (1腿)
輔料：胡蘿蔔 (半根)、生薑 (1小塊)
做法：
1、把春筍和胡蘿蔔用波紋刀切好，生薑切片備用。
2、溫開水倒入砂鍋煲內，倒入洗好的鴨腿和生薑片。
3、倒入料酒開大火待水開了轉小火。
4、待小火煲到40分鐘了，撇去浮沫倒入胡蘿蔔片。
5、倒入春筍，蓋上蓋子用小火慢慢燉40分鐘。
6、倒入適量的鹽巴，就可以出鍋了
鹹肉片煲春筍
主料：春筍 (250克)、鹹肉 (100克)
做法：
1、春筍剝去殼，洗淨，切片.鹹肉洗淨切片。
2、把鹹肉用開水焯一下，去掉點鹹味.
3、春筍片也放開水焯一下撈出。
4、取砂鍋，放薑片，蔥段.放入鹹肉片、春筍片
5、加點料酒，中火煮開，小火煲20分鐘.
6、放些枸杞。煮開即可。
參與留言得獎品
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領取地址：宜昌市西陵區東山大道三峽日報社10樓宜昌發佈編輯部
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來源｜宜昌發佈、網路綜合
編輯｜李傲圈 編審｜水仙
往期回顧
5、倒入春筍，蓋上蓋子用小火慢慢燉40分鐘。
6、倒入適量的鹽巴，就可以出鍋了
鹹肉片煲春筍
主料：春筍 (250克)、鹹肉 (100克)
做法：
1、春筍剝去殼，洗淨，切片.鹹肉洗淨切片。
2、把鹹肉用開水焯一下，去掉點鹹味.
3、春筍片也放開水焯一下撈出。
4、取砂鍋，放薑片，蔥段.放入鹹肉片、春筍片
5、加點料酒，中火煮開，小火煲20分鐘.
6、放些枸杞。煮開即可。
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