這款麵包你不吃就太虧了，香氣濃郁，酸甜適度，簡單又好吃！
軟歐包既有甜麵包的香軟，又兼顧歐包的健康，算是一種很受歡迎的麵包。做了一款口味複合的巧克力蔓越莓軟歐，既有巧克力的香濃，又有蔓越莓的酸甜，女生一定要多吃哈，酸甜口味小朋友也會非常喜歡。方子參考愛和自由，喜歡的可以嘗試。
【巧克力蔓越莓軟歐包】
麵團原料：麵包粉200克，低筋麵粉25克，
表面裝飾：全麥粉
做法：1、將除黃油、果乾之外的原料放入麵包機桶中，揉至能拉出比較厚的膜。然後加入黃油揉至擴展階段後，加入巧克力豆和蔓越莓幹揉勻。
2、放在溫暖處進行基礎發酵，發酵至2—2.5倍大結束。
3、結束後將麵團取出，平均分成2份。
4、將麵團表面朝下，輕拍出大氣泡，自上下各1/3處向內折。
5、蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。將鬆弛後的麵團輕輕拍成長方形。
6、自上下各1/3處向內折，然後將麵團對折，用手掌壓緊封口處。
7、將麵團排在烤盤上，在溫暖處進行最後發酵至2倍大左右。
8、在麵團上蓋上自製紙模，篩上適量全麥麵粉。
9、用利刀在四角割口，放入預熱至200℃的烤箱，
olivia美食記錄：
1、麵團較軟，根據所用麵粉，酌情控制水量。
2、表面裝飾隨個人喜好，也可以不篩粉。