食道癌發病原因：4大飲食習慣引發食道癌，再不改就來不及了！

食管癌是人類常見的一種惡性消化道腫瘤，嚴重危害著人們的健康。我國是食管癌的高發地區，其發病率和死亡率均居世界前列。目前國內外在食管癌病因學研究方向雖然有一些進展，

但對其主要發病危險因素方面的報導不一。大多數學者認為食管癌是一種多病因聯合作用產生的腫瘤，生物學因素、飲食因素、生活方式和習慣、自身體質精神因素、環境因素等都與食管癌的發生可能有關。

四個原因導致食管癌高發

原因一：長期吃醃菜

眾所周知，醃菜中含有較多的亞硝酸鹽，長期攝入會加大癌症的發病率。此外，醃菜過程中會加入過量的鹽，這也是引起癌症高發的原因之一。

原因二：黴變食物吃得多

一般以薯乾或玉米等糧食釀制。看起來很健康，實則不然！因為這些糧食很可能黴變，導致酒被污染。

而黴變食物中含有的黃麴黴素是強致癌物，長期攝入易引發癌症。

原因三：飲食結構簡單

因為窮，當時林縣人一年也就秋季和夏季有新鮮蔬菜吃，其他時間大多以醃菜為主菜，所以造成飲食結構單一。長此以往，那裡的居民體內就會缺乏各種維生素、微量元素和蛋白質，營養的不均衡，也是癌症發生的基礎。

原因四：經常吃燙食

長期吃燙食，容易燙傷口腔和食管黏膜，引發食管炎，久而久之，黏膜難以修復，再加上亞硝酸鹽等致癌物質的作用，引發食管癌。

有以上習慣的人，除了改掉這些壞習慣外，一定要補充微量元素硒：臨床都是結合禾存麥芽硒膠囊給癌症患者的，硒被稱為“抗癌之王”2003年9月美國食品藥品管理局(FDA)認可硒是抑癌劑，這是美國政府對硒能抑癌的正式醫學聲明。有科學家對癌症患者進行長時間補硒，

使癌症患者死亡率下降了50%。大量研究顯示，硒是腫瘤強有力的抑制劑，能抑制癌細胞生長，阻斷癌細胞的能量供應。目前許多學者認為硒不僅在癌症預防上有效，而且也能作為化療輔佐藥，減輕化療藥物毒副作用，增加藥物耐受性。

血硒水準的高低還與癌症的復發率、擴散程度、患者存活時間以及預後相關。.血硒水準較高的腫瘤患者，腫瘤可能局限于原發部位，

遠處轉移的可能性較小，復發率可能較低，預後可能會較好。相反，血硒顯著降低的患者腫瘤多有遠處轉移、惡性程度高及生存期短的可能。癌症患者體內硒含量都是低於正常人的，禾存麥芽硒膠囊硒含量高，適合癌症患者。