廚房新手趕快來學哦，一道普通家常菜教給你，一般人不告訴他！

芹菜炒肉是一道在普通不過的家常菜了，食材簡單主要以芹菜和瘦肉為主，在配上紅辣椒紅綠相配，色香味俱全、養分價值豐厚。這是一道非常簡單的家常菜，很容易就學會的。

做法一

食材：

芹菜、瘦肉2兩、紅辣椒適量、油、鹽、味精適量、大蒜、薑、醬油一勺。

製作步驟：

1、摘取芹菜杆，掐去葉子的一頭，把根去掉，然後切成小段，瘦肉切成小肉片，辣椒也切成小片備用；

2、在鍋裡放少許油，油燒開後將大蒜和薑爆炒至香，然後下芹菜和辣椒，加點鹽和味精，炒熟後裝盤；

3、鍋裡在放點油燒熱下肉片，放醬油一勺，翻炒數下，再把炒好的芹菜辣椒倒入鍋中和肉片一起炒；

4、炒至菜肉都熟了，立即起鍋裝盤即可。

做法二

食材：

芹菜、豬肉300克、鹽適量、蔥適量、料酒適量、醬油適量、味精適量。

製作步驟：

1、將芹菜洗淨去葉根切段，豬肉洗淨切片備用；

2、鍋裡放少許油，燒熱後下肉片炒至變色；

3、變色後加入料酒、醬油翻炒，然後放入芹菜；

4、翻炒數分鐘，放入適量鹽和味精，再翻炒幾下即可起鍋裝盤了。

芹菜炒肉的做法大家都學會了嗎，是不是非常簡單呢。

小貼士：

1、整個過程不要放水，要把芹菜和辣椒保證炒熟，肉片別炒太久。

2、芹菜有個奇特的功效大家都知道吧，可以降血壓哦。

3、芹菜是一種高纖維的食物，也是一種有瘦身功效的綠色食物。

芹菜炒肉不僅好吃，而且營養豐富，廚房新手們趕快自己動手試試吧！

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