雞米花做法：香脆酥嫩
每天兒子總要嚷嚷著去吃"洋速食"，小編心想，洋速食也是人做出來的，為什麼我們就不能自己做呢？抱著這種心態，小編就一定要去嘗試一下！先從雞米花開始吧，在我們看來雞米花就是裡面一團雞肉外面裹著面皮炸好了的丸子，
終於老天不負有心編！在本編不懈努力下終於掌握了雞米花美味的做法，
瘦雞肉（雞腿肉更好）
麵粉
雞蛋
水
佐料鹽
胡椒
胡椒
醬油
製作步驟一：將雞肉從骨頭剔下來
二：將剔了骨的雞肉用菜刀切成塊狀，大小如同拇指，放入碗裡。
三：加入鹽、生抽、胡椒等調味料，再將雞蛋打入碗裡，攪拌均勻後醃制十幾分鐘左右。
四：把麵粉與澱粉按3:2的比例混合，加入適量水，使得麵粉變成柳絮狀。
五：把之前醃制好的雞肉塊放入麵粉上並再次均勻的撒上麵粉。
六：架鍋，點火，在鍋中將油燒到五，六成熱左右，一塊一塊有序放進去。
七：放入油鍋中後，等炸到金黃顏色後再撈出。
八：放在廚房紙巾上或用紙巾裹住吸出油。
九：大功告成！這個時候就可以開吃了。根據自己口味，撒上辣椒粉或花椒粉吃，或者是蘸上番茄醬。
看著自己做出的雞米花，真的覺得“世上無難事，只怕有心編”啊！自此兒子以後再拉著我去吃“洋速食”的話，小編就親自下廚一把，不為別的，就是為了自己兒子的飲食健康，也要親自做。在家沒事的朋友也可以試著做一下哦！
看著自己做出的雞米花，真的覺得“世上無難事，只怕有心編”啊！自此兒子以後再拉著我去吃“洋速食”的話，小編就親自下廚一把，不為別的，就是為了自己兒子的飲食健康，也要親自做。在家沒事的朋友也可以試著做一下哦！