癌症都是吃出來的?醫生:這4個壞習慣害了很多人
“病從口入”,與其它疾病一樣,癌症也不例外。不同國家、不同地區、不同民族,飲食習慣不同,癌症的發生率亦與飲食有這重要的關係。有研究顯示,過量進食脂肪、澱粉等營養物質與癌症發生有密不可分的關係。
一、吃東西狼吞虎嚥。
吃東西狼吞虎嚥仿佛成為這個時代上班族的一個通病,工作和生活的壓力讓上班族處於一個高度緊張的狀態中,吃飯好像只是為了簡單的身體需要,
吃飯快,食物的咀嚼不細,易損傷消化道黏膜,產生慢性炎症;另外,吃飯快,食物團塊的體積大,易對食道和賁門等消化道產生較強的機械刺激,久之會引起消化道損傷甚至癌變。
二、飲食過燙過熱。
過燙飲食是導致食道癌等消化道腫瘤發生的重要原因。飲食過熱,會損傷、刺激食道黏膜上皮,長期刺激下將誘導組織惡變。中國人的消化道腫瘤明顯高於西方人,就是與中國人多喜熱食,一日三餐均喜配以熱湯,如菜湯、麵糊等有關;相對于中國人,西方人的飲食較為簡單,吃飯的飲品少見熱湯,而多飲用果汁、可樂等冷飲。
三、吃得過飽。
我們的先輩在很早以前就認識到吃得過飽會對身體造成危害,
四、辛溫調料。
中國人在烹調菜肴時喜歡使用很多調味品,如茴香、八角、桂皮等,
癌症預防從飲食方面要特別注意。中山大學附屬第一醫院消化內科廖振爾主任醫師在早前接受家庭醫生線上採訪時表示,食物最好在新鮮的時候食用,少吃隔夜菜,飲食應該以清淡為主,減少高油、高鹽等食物的攝入。
在保持以穀類為主的膳食結構的同時,