老年人最應該吃的,竟然是這種蛋!
想瞭解更多健康知識?點擊右上角關注吧!↑↑↑ 而不願選擇稍微便宜的“洋雞蛋”,那麼中老年人到底最適合吃哪種蛋呢? 中老年人群食用需注意膽固醇的攝入量。
雞蛋是我們最常吃的一種蛋類,其營養價值也最高,但是雞蛋有洋雞蛋和土雞蛋?很多人在選擇雞蛋的時候,喜歡選擇價格較高的“土雞蛋”,
洋雞蛋(養雞場生產):膽固醇和脂肪含量更低
養雞場裡的雞所吃的飼料經過科學配比,營養素含量全面均衡,因此產出的蛋中,鐵、鈣、鎂等礦物質元素的含量都高於土雞蛋。
洋雞所吃的飼料中還添加一定量的膳食纖維,蛋黃中的膽固醇和脂肪含量比土雞蛋低很多,更適合老年人食用。
土雞蛋(自然環境中生產):更適合兒童
土雞蛋是純天然環境下的散養雞產下的蛋,這類雞攝入的營養並不均衡。所以蛋的個頭比較小,但是蛋黃中的類胡蘿蔔素和維生素B2含量高,因此蛋黃更大,顏色更深一些。
這類蛋的脂肪含量和膽固醇更高,更適合兒童食用,