人家的午餐是補充能量,你的只能是充饑!
午餐在一日三餐中是很重要的
對人在一天中體力和腦力的補充
起了承上啟下的作用
所以午餐不只要吃飽,更要吃好
既然是健身餐,那就需要遵循幾個原則
01、食物要多樣化
儘量保證每一餐都有主食、蛋白質、脂類、蔬菜/水果。
早餐:一定要豐盛,蛋白質、碳水、蔬菜、水果,一個都不能少。
午餐:攝取適量蛋白質,粗糧為主食,大量蔬菜/水果。
晚餐:攝取簡單易消化的蛋白質類,適量蔬菜/水果。
02、烹飪方法要3少
少油、少鹽、少糖。烹飪食物時選擇少煎炸、多蒸煮的清淡方式,
蒸煮的肉類無味,可適當添加調料,比如:鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、檸檬汁、其它香料等。
很多人覺得健身餐難吃,那是因為沒有很好的利用調料,這裡說的少,並不是完全杜絕,只要是適量,並不會對健身產生不好的影響。
比如:研磨黑胡椒粉,除了能調味,還有獨特的香味;檸檬汁能很好的去腥;醃肉時添加迷迭香/百里香等香料,
03、少食多餐熱量均衡分配
少食多餐能夠很好的避免因饑餓導致的攝入過量。少食多餐能夠長時間的保持飽腹感,維持體內能量的穩定與消耗。
少食多餐一般是每隔三小時進食一次,整體來說就是一天6餐,3個正餐+3個加餐。
舉例:如果按每天消耗2000大卡的來計算:減脂黨建議一天攝入1600大卡,建議早餐500大卡,午餐和晚餐各400大卡,3個加餐各100大卡。
增肌黨建議一天攝入2400大卡,建議3個正餐各600大卡,3個加餐各200大卡。這個資料,僅供大家參考,具體根據自己的情況來制定。
04、食材選擇
優質碳水:糙米、燕麥、全麥麵包、全麥意面/通心粉、玉米、馬鈴薯、紫薯紅薯、豆類、小米、山藥等。
優質蛋白質:雞胸肉、雞蛋(煮)、魚肉(三文魚、鱈魚、金槍魚)、蝦、牛肉、貝類、牛奶、優酪乳等。
優質脂類:植物油(橄欖油、玉米油等)、亞麻籽、南瓜子、大豆、杏仁、核桃、腰果、開心果等。
蔬菜:西蘭花、芹菜、蘆筍、生菜、番茄、菠菜、胡蘿蔔/白蘿蔔、海帶、菜心、娃娃菜、萵筍、菌菇類等。
水果:火龍果、櫻桃、香蕉、蘋果、藍莓、獼猴桃、西柚、梨、牛油果等。
對於上班族,最愁的就是午餐吃什麼。今天就給大家推薦23款午餐搭配,接下來1個月的午餐都不用愁啦
NO.1
青椒煎蛋餅鹵豆腐涼拌芽菜+金槍魚碎白米飯
NO.2
蔬菜沙拉+青椒牛肉炒飯
NO.3
雞蛋煎豆腐拌合菜+鹹蛋紫米飯
NO.4
海鮮水果什錦沙拉+蛋炒飯
NO.5
培根土豆泥苦瓜煎蛋西蘭花+白米飯
NO.6
豆腐雞蛋餅章魚香腸西蘭花+糙米飯
NO.7
幹煸杏鮑菇蔬菜沙拉+紅椒牛肉炒飯
NO.8
培根煎薯片金槍魚雞蛋黃瓜沙拉胡蘿蔔沙拉+紫米飯
NO.9
什錦海鮮煎蛋番茄苦苣沙拉+糙米飯
NO.10
蠔油生菜章魚香腸胡蘿蔔沙拉+紫薯飯
NO.11
雞蛋糊塌子乾炸小黃魚+糙米飯
NO.12
香菜豆皮卷涼拌苦瓜金槍魚沙拉+培根香米飯
NO.13
香烤雞胸肉水煮蘆筍胡蘿蔔沙拉+黑米飯
NO.14
漢堡排蔬菜沙拉+白米飯
NO.15
醬烤雞翅扒油菜黑椒金槍魚土豆泥+糙米飯
NO.16
和風牛肉番茄捲心菜+黑米飯
NO.17
歐式熏魚蔬菜沙拉+山葵香松白米飯
NO.18
苦瓜煎蛋章魚香腸咖喱土豆+白米飯
NO.19
莎莎醬拌牛肉高湯百葉絲水煮西蘭花+黑米飯
NO.20
胡蘿蔔沙拉腰果涼拌苦瓜+金槍魚雞蛋拌飯
NO.21
照燒雞排清水白菜粉絲+二米飯
NO.22
金槍魚蛋餅涼拌油麥菜胡蘿蔔沙拉+黑米飯
NO.23
姜絲可樂雞翅幹煸杏鮑菇涼拌藕片+糙米飯
自己動手做更健康更營養哦
NO.2
蔬菜沙拉+青椒牛肉炒飯
NO.3
雞蛋煎豆腐拌合菜+鹹蛋紫米飯
NO.4
海鮮水果什錦沙拉+蛋炒飯
NO.5
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NO.7
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NO.8
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NO.9
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NO.11
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NO.15
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NO.17
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