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偷吃奶奶要做的菜,小孫子在鬼門關走了一趟

在一個新聞報導裡,奶奶看到心愛的小孫子來玩,於是高興的準備去做大餐招待小孫子。其中有一道菜就是奶奶的絕活“白果燒雞”

奶奶去準備好了雞,剝好了白果,就去準備別的菜裡。沒想到啊,小孫子第一次見到白果,比較好奇,以為是開心果一類的零食,就一口氣吃了八個。等家長發現的時候,小孫子已經面色發白,甚至抽搐起來。掐人中,嘔吐,都沒有效果,於是緊張的老奶奶趕緊把小孫子送去了醫院。

還好,搶救及時,小孩子沒有事。

鬼門關外走一遭,又回來了。

醫生介紹,白果,又叫鴨腳子、靈眼、佛指柑,銀杏、公孫樹子,是銀杏的種仁。因為含有銀杏酸、銀杏酚等物質,具有一定毒性。不少老年人,按中醫說法,以為白果有補養、降火作用,不僅自己經常使用,也給孩子吃了不少。

但是,其實,白果不僅不能生吃,也不宜多吃。白果含有氫氰酸毒素、氰苷、銀杏酚、白果二酸等有毒物質,毒性很強,其間以綠色胚芽芯含量最高。過量食用會呈現吐逆腹瀉,甚至還會影響神經系統,神智不清,抽筋,甚至引發癲癇。

這種“毒”的潛伏期為1-12小時,反響還與年紀、體質及用量有關。

年紀越小,越容易中毒,嬰幼兒建議不能吃,3歲至5歲兒童建議不能超過5顆,成人以一次10顆左右為宜。當然,如果體質弱的兒童甚至是大人,以及過敏人群,最好一顆也不要吃。