在一個新聞報導裡， 奶奶看到心愛的小孫子來玩， 於是高興的準備去做大餐招待小孫子。 其中有一道菜就是奶奶的絕活“白果燒雞”
奶奶去準備好了雞， 剝好了白果， 就去準備別的菜裡。 沒想到啊， 小孫子第一次見到白果， 比較好奇， 以為是開心果一類的零食， 就一口氣吃了八個。 等家長發現的時候， 小孫子已經面色發白， 甚至抽搐起來。 掐人中， 嘔吐， 都沒有效果， 於是緊張的老奶奶趕緊把小孫子送去了醫院。
還好，
搶救及時，
小孩子沒有事。
鬼門關外走一遭，
又回來了。
醫生介紹， 白果， 又叫鴨腳子、靈眼、佛指柑， 銀杏、公孫樹子， 是銀杏的種仁。 因為含有銀杏酸、銀杏酚等物質， 具有一定毒性。 不少老年人， 按中醫說法， 以為白果有補養、降火作用， 不僅自己經常使用， 也給孩子吃了不少。
但是， 其實， 白果不僅不能生吃， 也不宜多吃。 白果含有氫氰酸毒素、氰苷、銀杏酚、白果二酸等有毒物質， 毒性很強， 其間以綠色胚芽芯含量最高。 過量食用會呈現吐逆腹瀉， 甚至還會影響神經系統， 神智不清， 抽筋， 甚至引發癲癇。
這種“毒”的潛伏期為1-12小時， 反響還與年紀、體質及用量有關。 年紀越小， 越容易中毒， 嬰幼兒建議不能吃， 3歲至5歲兒童建議不能超過5顆， 成人以一次10顆左右為宜。 當然， 如果體質弱的兒童甚至是大人， 以及過敏人群， 最好一顆也不要吃。