自製爽口脆嫩的美味花螺，把你的他征服哦

紫蘇田螺大家就吃得多了，今天為大家介紹一款海螺，有著不一樣的美味。

花螺，肉質鮮美，酥脆爽口，是國內外市場近年來較受歡迎的貝類海產。最受歡迎做法是用辣酒煮，每粒花螺浸滿辣汁，用竹簽挑出來一啖一粒，下酒佳品。

食材準備：花螺一斤，朝天椒3-4只，蒜頭，幹蔥、雞湯，米酒，豆瓣醬，砂糖，生抽。

首先，花螺洗淨浸在鹽水30分鐘，瀝幹備用。

第二步，幹蔥切成粒、蒜頭切成蓉，朝天椒切成粒。

煮滾一鍋水，加入少許鹽，花螺焯水5分鐘，而後沖水瀝幹備用；

用小火燒熱一個淺鍋，加入少許油，炒香乾蔥、薑蓉、朝天椒粒，再加入花螺煮3-4分鐘。

加入適量美酒、豆瓣醬、生抽和砂糖炒勻，

加入雞湯煮滾，蓋上鍋蓋煮10分鐘。

待湯汁收幹漸濃即可裝盤。

一道美味的辣煮花螺就出爐了，香氣撲鼻。

花螺肉富含蛋白質、維生素和人體所需氨基酸，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質美食，征服你的胃。不過花螺烹煮起碼要十分鐘以上，預防病菌和寄生蟲感染。

花螺肉富含蛋白質、維生素和人體所需氨基酸，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質美食，征服你的胃。不過花螺烹煮起碼要十分鐘以上，預防病菌和寄生蟲感染。