紫蘇田螺大家就吃得多了，
今天為大家介紹一款海螺，
有著不一樣的美味。
花螺， 肉質鮮美， 酥脆爽口， 是國內外市場近年來較受歡迎的貝類海產。
食材準備：花螺一斤， 朝天椒3-4只， 蒜頭， 幹蔥、雞湯， 米酒， 豆瓣醬， 砂糖， 生抽。
首先， 花螺洗淨浸在鹽水30分鐘， 瀝幹備用。
第二步， 幹蔥切成粒、蒜頭切成蓉， 朝天椒切成粒。
煮滾一鍋水， 加入少許鹽， 花螺焯水5分鐘， 而後沖水瀝幹備用；
用小火燒熱一個淺鍋， 加入少許油， 炒香乾蔥、薑蓉、朝天椒粒， 再加入花螺煮3-4分鐘。
加入適量美酒、豆瓣醬、生抽和砂糖炒勻，讓花螺沾滿醬汁。
加入雞湯煮滾，蓋上鍋蓋煮10分鐘。
待湯汁收幹漸濃即可裝盤。
一道美味的辣煮花螺就出爐了，香氣撲鼻。
花螺肉富含蛋白質、維生素和人體所需氨基酸，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質美食，征服你的胃。不過花螺烹煮起碼要十分鐘以上，預防病菌和寄生蟲感染。
加入適量美酒、豆瓣醬、生抽和砂糖炒勻，讓花螺沾滿醬汁。
加入雞湯煮滾，蓋上鍋蓋煮10分鐘。
待湯汁收幹漸濃即可裝盤。
一道美味的辣煮花螺就出爐了，香氣撲鼻。
花螺肉富含蛋白質、維生素和人體所需氨基酸，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質美食，征服你的胃。不過花螺烹煮起碼要十分鐘以上，預防病菌和寄生蟲感染。