銀耳、薏仁,能不能滋養你的肺?真相原來是這樣
作者 / 李建美
國家一級健康管理師
天氣一天比一天涼爽,在霧霾季節即將來臨之際,養肺的話題再次重提。霧霾對於身體健康傷害最大的莫過於我們的肺部,於是乎銀耳、薏仁這些白色的食物又開始被炒作起來,
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銀耳和薏仁有什麼食用價值?
銀耳又名白木耳,是一種膠質含量較高的食用菌,銀耳不僅含有豐富的纖維素、膠質等,還富含鉀、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質和微量元素,
薏仁即指我們平常所說的薏米,薏仁屬禾本科植物,因為經常被人們看作是祛濕瀝水的上上品,
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那麼,銀耳、薏仁真的防霾嗎?
經過我們對銀耳及薏仁營養價值的整理,不難看出,若在日常飲食中經常食用,兩者皆不失為養生佳品。那是不是可以如傳說般,抵可以滋潤我們的肺部呢?其實也未然。
霧霾天氣中,空氣裡漂浮的不少都是直徑等於甚至是小於2.5微米的顆粒物,
但是我們的食物卻是從人的口腔進入,通過消化道等在人體裡走了一遭。由此看來,想要利用通行於人體消化系統的食物,來達到呼吸系統的“清肺、除塵”的效果,其可能性幾乎為零。即便銀耳、薏仁等食物的營養價值再高,我們吃得再多,
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雖然靠食物來“清肺”的作用不大,但正確的飲食方式,如日常飲食堅持食物多樣化、多吃新鮮蔬果、適量吃肉類以及每天喝足夠的量水等,卻對抵禦霧霾有重大意義。正確的飲食雖不能排出已進入體內的霧霾顆粒,但卻可以增強人體免疫力,提高人體對抗霧霾及病毒的能力。
在即將到來的霧霾天,良好的飲食習慣,保證營養均衡,便是最好的防霾、抗霾良方,小夥伴們切記勿盲目跟風,過於神話某些食物哦!
但卻可以增強人體免疫力,提高人體對抗霧霾及病毒的能力。在即將到來的霧霾天,良好的飲食習慣,保證營養均衡,便是最好的防霾、抗霾良方,小夥伴們切記勿盲目跟風,過於神話某些食物哦!