農村湖邊的幾棵草，農民當作寶，大家知道是什麼嗎？

兒時農村的記憶，早春時節，母親常常去河岸邊打一種野草，它並不是有多好看，細細的、長長地纏繞在一起，亂蓬蓬的；它叫藜蒿，學名狹葉艾，又名蘆蒿、水蒿、青艾等，很多地方好像都有不同的叫法，

野生的都長在湖泊草灘岸邊附近。

其實藜蒿以往，農民們都將它用來喂豬，現如今，藜蒿卻被農村人當作“寶”，因為這個時節它是寶貝的菜蔬，民間有俗語說：過了春天，便再難尋藜蒿了！這就是當季的特色。現在正值清明節前後，洞庭湖區的農民們就將其做成藜蒿粑粑，

素有“洞庭香草”之美稱。

在江西更有“鄱陽湖裡的草，南昌城裡的寶”的說法，藜蒿炒臘肉更是十大經典蔬菜之一；

除此之外，它的藥用價值也非常高，主治五脹邪氣，風寒濕脾，補中益氣，久食耳聰目明，防衰，其除食用之外還有清熱、利濕、殺蟲之功能。

近幾年，江蘇、雲南、浙江等地人工栽培逐漸增多，許多地方形成了藜蒿產業，陽新縣興國鎮寶塔村就被譽為“藜蒿第一村，

因其抗逆性強，很少發生病蟲害，農藥污染少，為天然綠色食品，因此深受廣大消費者歡迎，一年種植可以多年受用。

不知咱農民朋友有沒有一些新鮮農村趣事分享呢？