如何金駿眉的好壞識別方法
經泡:品鑒真偽金駿眉可用煮沸至100℃的開水沖泡。正山的茶葉品質好,
品飲:正山金駿眉飽含武夷山自然保護區獨有的正山韻。啜一口入喉,甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型,滋味鮮活甘爽,
真假金駿眉的辨別方法
一看幹茶:許多人喜歡黃芽的金駿眉,認為茶葉顏色越是金黃的越好,其實這是一個很大的誤區, 越是高山生產的茶,幹茶顏色越黑。因此,正山金駿眉芽頭以黑色居多。
二看湯水:正山的金駿眉沖泡後泡沫少,湯水清亮透徹,偶有少量的絨毛漂浮;
三看湯色:正山金駿眉的湯水顏色為金黃透亮,而外山仿製金駿眉的顏色則和普通紅茶一樣偏紅色。
四看茶底:茶葉泡了四五泡後,金駿眉的芽頭全部舒展開來,一片一片似眉毛一樣秀挺亮麗。而外山仿製金駿眉由於內質欠佳,茶底依然萎縮成團,不成“眉”形。
【此文章為禦品茶莊的懂茶妹(loveyou19930508)原創,