經泡：品鑒真偽金駿眉可用煮沸至100℃的開水沖泡。 正山的茶葉品質好， 即使用沸水沖泡照樣甘甜順口。 而外山的仿製金駿眉由於茶青品質欠佳，
品飲：正山金駿眉飽含武夷山自然保護區獨有的正山韻。 啜一口入喉， 甘甜感頓生。 其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型， 滋味鮮活甘爽， 喉韻悠長， 沁人心脾， 使人仿佛置身于原始森林之中。 連泡12次， 口感仍然飽滿甘甜。
真假金駿眉的辨別方法
一看幹茶：許多人喜歡黃芽的金駿眉， 認為茶葉顏色越是金黃的越好， 其實這是一個很大的誤區， 越是高山生產的茶， 幹茶顏色越黑。 因此， 正山金駿眉芽頭以黑色居多。
二看湯水：正山的金駿眉沖泡後泡沫少， 湯水清亮透徹，
三看湯色：正山金駿眉的湯水顏色為金黃透亮， 而外山仿製金駿眉的顏色則和普通紅茶一樣偏紅色。
四看茶底：茶葉泡了四五泡後， 金駿眉的芽頭全部舒展開來， 一片一片似眉毛一樣秀挺亮麗。 而外山仿製金駿眉由於內質欠佳， 茶底依然萎縮成團， 不成“眉”形。
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