去婺源沒吃過這個小吃，那你真是白去了

糯米子糕是江西婺源的特色美食，每逢過節或在外工作的子女回家時，

主婦們都會喊上親戚或要好的姐妹幫忙做子糕，有說有笑地給家人做一頓傳統美食。

糯米子糕的主要原料是糯米、豬肉和雞蛋，表面色澤金黃，營養豐富，味道鹹香，吃起來比粽子香，油而不膩，而且不粘牙。子糕做好後可以趁熱吃，

晾涼後可以切成塊上鍋蒸或用油煎，怎麼做都美味。

原料：糯米 五花肉 雞蛋 酒釀汁 白胡椒粉 鹽 植物油等

超詳細做法：

1.糯米浸泡5小時左右，撈出瀝幹水分；

2.五花肉切小丁，用鹽、酒釀汁和白胡椒粉醃半小時左右；

3.糯米蒸八成熟放涼，加五花肉丁、雞蛋和花生油攪拌均勻；

4.盆底抹一層油，把攪拌好的糯米壓實鋪平，放入蒸籠裡；

5.隔水蒸半個小時就可以吃啦。