這個丸子好吃不上火，只需蒸一蒸，味道棒極了，姑娘一口氣吃5個
自從升級當了媽以後，發現原來喜歡滿足自己胃口的愛好，轉到了為了滿足姑娘胃口上，本就喜歡做飯的我就開始了製作之旅， 口感鬆軟 營養價值很高的 而且非常豐富 加點香菇也好，
準備食材：
土豆 一個
普通麵粉 適量
胡蘿蔔 半根
西葫蘆 半個
蔥 適量
土豆切片蒸熟，用勺子壓成土豆泥（雞蛋是姑娘每天早上的必備）
在蒸土豆的時候，先把胡蘿蔔，西葫蘆擦絲，然後切成小丁，還有蔥切絲，少許鹽和香油，均勻拌勻
土豆蒸熟擠壓成泥狀，放到切好丁的碗內，在磕入一個雞蛋
拌勻以後加入普通麵粉（因為家裡沒有玉米澱粉了）加入玉米粉，是為了使丸子的口感較有彈性，
搓揉成一個個乒乓球大小的麵團均勻擺在盤中。
把麵團放入蒸鍋蒸約15分鐘左右出鍋，放涼即可食用。
姑娘在被子裡問我：媽媽你在做什麼，我說蔬菜丸子，姑娘立刻馬上穿好衣服，看到我蒸好的丸子，都高興的叫起來了，拿起我怕邊上調好的香油汁就往上面澆！
我拍照的時候都一直哼哼哼的說，媽媽呀快點，一口氣吃了五個，說原來胡蘿蔔也太好吃了!
製作關鍵：
因為蔬菜沒有黏性，所以用土豆來一起混合，即有營養又可以讓丸子成形。
可以加入任何的蔬菜，不過比例上要注意，如果蔬菜太多，口感就會較粗。
丸子的大小按個人所需，你也可以做成一口一個的小丸子，蒸制的時間也可稍為縮短。
我拍照的時候都一直哼哼哼的說，媽媽呀快點，一口氣吃了五個，說原來胡蘿蔔也太好吃了!
製作關鍵：
因為蔬菜沒有黏性，所以用土豆來一起混合，即有營養又可以讓丸子成形。
可以加入任何的蔬菜，不過比例上要注意，如果蔬菜太多，口感就會較粗。
丸子的大小按個人所需，你也可以做成一口一個的小丸子，蒸制的時間也可稍為縮短。