我憑什麼選擇一款普洱茶:口感篇
當面對一款普洱茶,它擁有什麼樣的要素會讓你對之怦然心動、欣然選擇:擁有一個獨特的名字、響亮的品牌、精美的包裝,還是一個舒服的口感、合適的價格,抑或是別的原因?對於大部分人來說,
因此,關於普洱茶的口感選擇,我只能說大概有這些選項,至於哪個選項是你所鍾愛的,全憑你高興,別人無權干涉。
一杯普洱茶喝入口中,一般會有以下口感:苦、澀、香、甜、回甘、生津(一般情況下回甘、生津主要針對於生茶,生熟茶的苦感也是有所區別的),這幾種是對茶本身所具有的滋味最直接的感受,繼而我們會對茶品有進一步的平和、淡薄、醇厚、順滑、濃強、柔和、是否刺激、是否舒服等的感知判斷。需要說明的是,就產品直接口感而言,並不是有苦、澀就不好,而高香、甜就好,對於一些茶友來說,
另外,在具體的品飲體驗中這些口感還呈現出以下特點:1、並不是每款茶都會呈現出所有的口感特徵,
那麼,這是不是就意味著“蘿蔔白菜、各有所愛”,所有的茶品都能夠找到自己的伯樂呢?理論上是這樣,但實際情況卻也有一些普洱茶口感是被大多數人所不能接受的。熟茶最不能讓人接受的恐怕就是喝後口腔、喉嚨乾燥,有強烈的不適感以及寡淡無味或是入口各種雜味了。相對於熟茶,生茶口感更加豐富,而不被人們所接受的口感也就增多:苦、澀感重且持久;入口淡且無味;雜味、異味重;過於刺激等都會讓人對一款茶持否定態度。
有茶友可能也注意到,我們剛剛說的口感都是相對比較容易感知的,而普洱茶還存在較難說明的部分:茶氣和韻。這是一種很難描述的感受,可能也需要有一定喝茶經驗的人才能感受得到,或者換句話說,初次喝普洱茶的人可能還無法上升到這樣的高度,只能憑較直觀的感受來進行選擇與判斷。
最後,我們到底憑什麼樣的口感來選擇一款普洱茶呢?選擇適合自己的口味的,至於什麼口感適合自己,估計也只有自己知道了。如果非得說出一個比較具體的答案,那就是喝著比較舒服的,要是喝後還是比較舒服那就更好了。如果你說很多茶你都覺得還不錯,沒有特別舒服,也沒有感覺不適怎麼辦?那我只能說,那就選擇你能夠記住口感的那款茶吧,當然能記住的分為很舒適的和很難受的,如果你要選擇那款讓自己難受的估計也沒人攔著。
有茶友可能也注意到,我們剛剛說的口感都是相對比較容易感知的,而普洱茶還存在較難說明的部分:茶氣和韻。這是一種很難描述的感受,可能也需要有一定喝茶經驗的人才能感受得到,或者換句話說,初次喝普洱茶的人可能還無法上升到這樣的高度,只能憑較直觀的感受來進行選擇與判斷。
最後,我們到底憑什麼樣的口感來選擇一款普洱茶呢?選擇適合自己的口味的,至於什麼口感適合自己,估計也只有自己知道了。如果非得說出一個比較具體的答案,那就是喝著比較舒服的,要是喝後還是比較舒服那就更好了。如果你說很多茶你都覺得還不錯,沒有特別舒服,也沒有感覺不適怎麼辦?那我只能說,那就選擇你能夠記住口感的那款茶吧,當然能記住的分為很舒適的和很難受的,如果你要選擇那款讓自己難受的估計也沒人攔著。