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簡單泡芙,脆皮泡芙 不同的做法,口感各不相同
泡芙,有多少人是喜歡吃的?咬一口,皮薄奶油多,滿足!唯一美中不足,就是不能多吃,容易發膩,也容易發胖······普通泡芙:食材:雞蛋、淡奶油、低筋麵粉、牛奶、鹽、糖、黃油做法:鍋中倒入牛奶,開火,並加入少許的鹽、糖,放入黃油融化。在完全沸
2017-10-02 0 -
鍋包肉,豬肉燉粉條,醬骨頭,殺豬菜 樸實的東北口味
都說東北人豪爽、樸實,不拘小節。這優點,在他們平常做的飯菜裡也能有所體現!東北人做的飯菜,大多是一鍋亂燉,還都論盆裝,管夠!鍋包肉:食材:裡脊肉、土豆澱粉、料酒、油、白胡椒、鹽、白糖、醋、蔥、薑、胡蘿蔔、番茄沙司做法:裡脊肉切成厚薄差不多
2017-09-28 0 -
週末的蘇州 雞腳旮旯,啞巴生煎,蛋黃鮮肉月餅,松子糖
辛辛苦苦連上了兩周的班,總算是成功調休兩天,去蘇州小小浪了一圈!當然,對於吃貨來說,蘇州能吸引我的,除了吃依舊是吃······第一天,因為想睡個懶覺,等好不容易晃到了蘇州,也都已經下午了。去賓館放下行李,實在是懶得動彈,默默的先點了份披薩
2017-09-25 0 -
自己做的月餅,健康更美味!火腿月餅,蛋黃月餅,鮮肉月餅
這眼看著國慶就要到了,中秋節也不遠了······放眼望去,市場上哪哪都是賣月餅的!鹹香火腿月餅、蛋黃月餅、鮮肉月餅······色、香、味俱全,咬一口簡直幸福滿滿!不過,說句實話,這外面賣的畢竟沒經過自己的手,具體幹不乾淨?衛不衛生?誰也不
2017-09-21 0 -
不用炸的薯片,無需烤箱的蛋糕 簡單嘗試,幸福品味
薯片誰不愛吃?蛋糕誰不愛吃?可油炸的薯片吃一點點還好,吃多了簡直膩到想吐。買的蛋糕太貴,自己做還又沒那條件······今天,小編就教大家一種不用油炸的薯片,無需烤箱的蛋糕,想吃多少吃多少!非油炸薯片:食材:土豆、辣椒粉、五香粉、鹽做法:土
2017-09-16 0 -
簡單一個步驟,做出肥而不膩,粑而不爛東坡肘子,東坡肉
東坡肘子、東坡肉,有誰不愛吃?可其實,很多人做出來的東坡肉,雖然色、香、形都俱全,可真吃起來就會覺得膩到不行,根本吃不了幾塊。眼看著香氣撲鼻的東坡肉,卻吃不進肚,就問你難不難受!今天,小編就教大家一招,簡單一個步驟,讓你的東坡肘子、東坡肉
2017-09-19 0 -
鮮香濃郁,板酥肉嫩的叫花雞,改良版怎麼做?
要問洪七公當年最想念的美食是什麼?自然是第一次見面,黃蓉撕給他的那半隻叫花雞!叫花雞,是江南地區著名的菜肴,屬於蘇幫菜。烘烤成的叫花雞,其色澤棗紅明亮,芳香撲鼻,油潤光亮,營養豐富,風味獨特。撕下一塊,香氣濃郁,雞肉酥嫩,真真讓人欲罷不能
2017-09-13 0 -
小小微波爐輕鬆搞定一頓飯,蜜汁叉燒肉配泡菜三丁燜飯
蜜汁叉燒肉,廣式燒臘中的經典!叉燒肉鹹中帶甜,口感細膩,小編的心頭好之一。想要做好蜜汁叉燒肉,關鍵在於肉、醬以及火候!肉,選用梅花肉最好,其次就是梅子肉、裡脊肉,或者帶點兒肥邊的腿肉也還不錯。醬,選擇口感好、色澤好的叉燒醬,可以說能成功一
2017-09-12 0 -
老南京的味道 赤豆元宵、鴨油燒餅、桂花糖藕、鴨血粉絲、五香蛋
一提及南京,你想到了什麼?赤豆元宵、鴨油酥燒餅、鴨血粉絲湯、蟹黃湯包、五香蛋、牛肉鍋貼、牛肉餛飩、鹽水鴨、板鴨、狀元豆、桂花糖藕、皮肚面、各色糕團······對不起,這就是一個吃貨眼中的大南京!而且,這些老南京特色的小吃,說實話,真的得有
2017-09-02 0 -
據說這是中國最辣的幾道菜?敢不敢嘗試一下
四川的麻辣,湖南的香辣,貴州的酸辣······嘗一口,辣的大汗淋漓,可卻又完全捨不得放下手裡的筷子。罵一句來一口,灌缸水來一口······這就是辣菜的獨到魅力!今天,小編就細數幾道據說是中國最辣的菜肴。能吃辣的小夥伴們可以嘗嘗,不能吃的,
2017-09-10 0 -
大盤雞配手抓飯,妥妥的新疆味兒
新疆名菜是什麼?大盤雞啊!手抓飯啊!烤全羊啊!羊肉串兒啊!椒麻雞啊······今天,小編就來講講這大盤雞!美味十足,辣中帶香,實屬上選!大盤雞是新疆地區的名菜,主料就是雞肉跟土豆塊,搭配著皮帶面烹飪,色澤鮮豔,口感爽滑。辣到人心裡,香到人
2017-09-08 0 -
鮮而不膩,皮薄如紙,吹彈即破的蟹黃湯包
九月來臨,十月不遠,可不又到了吃螃蟹的季節!當然咯,在江蘇這邊,一到九十月份,蟹黃湯包也開始盛行了,常常能吸引了許多遊客慕名前來品嘗。作為江蘇這邊有名的傳統小吃,蟹黃湯包特色便是皮薄如紙,吹彈即破。這蟹黃湯包,做的講究,吃的也很講究。據說
2017-09-03 1 -
甜而不膩,糯而不粘,上乘的糕團!老南京的味道
都知道江南人比較嗜甜,糖醋排骨、蜜汁藕、各色糕團······應有盡有!至於南京地區,傳統的糕團一直是很有市場的!什麼芳婆糕團店,蓮湖糕團店,五福糕團店,品心源糕團店······這其中,蓮湖糕團店的各色糕團,可謂是備受好評!色彩繽紛的糕團小
2017-09-05 0 -
好吃不過餃子!這些餡兒的美味餃子,你都吃過沒
忙碌了一天,累得半死不活,完全是懶得動手做飯······取口鍋,煮幾隻餃子,方便快捷還美味,營養更豐富!然而,餃子好吃餡難拌!想要嘗到可口的餃子,皮薄固然重要,但餡料也絕對不容忽視!接下來,小編就教大家幾種餃子餡的調製方法吧!三鮮餃子餡:
2017-09-06 1 -
七夕虐狗日絕不出門!做個簡易披薩安慰自己
單身狗為什麼要過七夕這個節日?單身狗為什麼要在七夕這天上班?小編憤怒的決定,今天請假!理由就是狗糧吃太多,撐著了······不過,一個人過的七夕也忒淒涼了,還是自己給自己做頓好的,安慰安慰一下的好。簡易家庭版的披薩,即便是沒有烤箱,也同樣
2017-08-28 0 -
開胃檸檬手撕雞,香甜鳳梨飯,嫩滑過橋米線 輕鬆做傣味美食
昨兒個晚上,跟著幾個朋友一起去嘗了家還不錯的雲南菜。不大的門面,結果排隊還排了快一小時······不過幸好,這家的味道確實還挺不錯,不枉我們等了那麼久!說起來,所有菜裡面,小編覺著味道最好的,還當屬檸檬手撕雞!至於主食,我們倒是嘗了鳳梨飯
2017-08-26 0 -
鮮麻藤椒魚,嫩滑爽口易下飯,簡單的學一學
突然發現,自己最近總是在點各種雞吃!椒麻雞,口水雞,黃燜雞······這雞肉吃膩了,那就換個魚來嘗嘗鮮!藤椒魚:這是利用藤椒特有的味道,烹飪調製的一道麻辣微酸、鮮香嫩滑的美味菜品。爽口下飯,而且更是營養價值豐富!藤椒魚:食材:草魚、土豆粉
2017-08-24 0 -
沒有什麼是一口燜鍋解決不了的,如果有,那就是兩口
昨兒個,下班後不想回去做飯,利索的約了幾個朋友,想去嘗嘗燜鍋。燜鍋燜鍋,顧名思義,就是一口鍋燜出來的大雜燴啊!忒香了!!!至於吃的是哪家······不用想,小編自然是選擇的黃記煌。黃記煌三汁燜鍋這名聲,還真不是蓋的,味道確實挺好,肉嫩菜鮮
2017-08-16 0 -
幹鍋雞,蠔油生菜 搭配鹹肉菜飯!在家照樣簡單做
每到上班的日子,一天裡最愁的不是工作完不成,不是被領導批鬥!而是不知道中午到底點啥外賣!!!今天中午,跟同事糾結了老半天,終於決定一起點個飯菜——幹鍋雞,蠔油生菜,搭配上小編最喜歡吃的鹹肉菜飯!總算是成功解決掉一個午飯問題!幹鍋雞:食材:
2017-08-22 0 -
教你軟嫩饅頭花樣吃法,百般嘗鮮
白花花的實心饅頭,做早餐正合適~一口饅頭配一口鹹菜,嫌幹了再配一口粥,簡直人家美味!可這實心饅頭現蒸的才好吃,放久了可不就變硬了?放久的饅頭幹又硬,棄之可惜,吃著困難······怎麼辦?今天,小編就教你幾招,巧妙解決饅頭煩惱。(如果饅頭放
2017-08-18 1