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想學德州扒雞的朋友，快點收藏起來吧！
德州扒雞作為咱們山東省的傳統名吃之一，可謂是俘獲了無數食客的味蕾。今天的你點菜我來做，大廚就將教您如何在家也能做出美味的德州扒雞，您可一定要好好學學！德州扒雞主料：雞肉輔料：蔥 薑 豆蔻 肉蔻 草果 香葉 花椒 八角 桂皮 桂條 丁香 陳
2018-01-30 1 -
回味無窮的五香魚~
五香魚作為一道耳熟能詳的家常美食，不僅做法簡單，而且吃起來更是回味無窮。今天小編就為大家整理了五香魚的做法，希望大家可以在家試做一下。材料主料：鯉魚500克，鹽20克，花椒10克，大料10克，糖10克，桂皮10克，料酒100克，醬油50克
2018-01-26 0 -
羊湯在家做，方便又實惠！
寒冷的冬天，如果能在早晨喝上一碗熱氣騰騰的羊湯，再搭配上香噴噴的吊爐燒餅，那感覺真是棒極了。今天的你點菜我來做，大廚就將為大家奉上一道泉水羊湯，甘甜的泉水、鮮嫩的羊肉，喝上一口真是回味無窮！泉水羊湯主料：羊肉 羊骨輔料：蔥 香菜 胡椒粉
2018-01-27 0 -
爽口東北菜，快來嘗嘗吧！
酸白菜氽白肉是一道著名的東北菜。做法非常簡單，湯汁濃郁，肉中帶著酸菜的香味。入口即化，肥而不膩，吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的濃香，口感脆嫩，非常爽口。酸菜汆白肉製作步驟：1 準備好酸白菜 五花肉和粉絲。2 把五花肉
2018-01-25 0 -
進了臘月門，年夜飯倒計時啦！快來學幾道好菜錦上添花！
俗話說的好：“進入臘月門，離年也就不遠了。”農曆新年作為我國的傳統節日之一，可謂是備受人們的重視，因為在這幾天，無論多忙，一家人總會團聚在一起，拉拉家常，吃頓團圓飯，享受著春節的喜悅氣氛。一說到過年，最讓人們感到忙碌的，那就是置辦年貨、準
2018-01-22 0 -
蝦肉+鱔魚，好吃又營養！
鱔魚肉質鮮美，營養價值極高，因此深受大家的喜愛。今天的你點菜我來做，大廚就將為大家奉上一道鮮蝦爆脆鱔，鮮美的蝦仁搭配上鮮嫩的鱔魚，究竟會是怎樣一番風味呢？ 讓我們拭目以待！鮮蝦爆脆鱔主料：鱔魚 蝦仁輔料：蒜 紅醋 澱粉 白糖 薄荷製作要點
2018-01-24 0 -
教你如何在家製作歌樂山辣子雞！
難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料雞腿（300克）1個幹辣椒100克輔料鹽6克料酒30ml澱粉1大勺食用油(實耗80ml)400ml花椒25克薑絲蒜片白糖1勺白胡椒粉2克醋1勺高湯100克小蔥香蔥25克熟芝麻25克歌樂山辣子雞的做
2018-01-15 2 -
海膽怎麼做才好吃？
很多喜歡吃海鮮的朋友對海膽一定不會陌生，其豐富的營養價值和不俗的口感令每一位元食客都會垂涎三尺。今天的你點菜我來做，大廚就將為大家奉上一道脆皮紫蘇海膽，入口外酥裡嫩，吃起來清香爽口，味道真是好極了！脆皮紫蘇海膽主料：海膽 鮮蝦輔料：蔥 薑
2018-01-16 0 -
喜歡吃石斑魚的朋友千萬不要錯過！
石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，又有“海雞肉”的美譽，可謂是備受大家的喜愛。今天的你點菜我來做，大廚就將為大家奉上一道乳酪石斑魚排，獨特的製作工藝，將鮮嫩可口的石斑魚和濃香十足的乳酪搭配在一起，味道真是棒極了。乳酪石斑魚排主料：石斑魚 乳酪
2018-01-09 0 -
《冬吃蘿蔔夏吃姜》元旦特別策劃——年度廚房妙招大盤點！
隨著元旦小長假的來臨，嶄新的2018年開始啟程！在迎接新年到來的歡慶日子裡，少不了要邀請親朋好友歡聚一堂，舉行一番“跨年狂歡PARTY”！說到聚會，美食是自然不能少的，尤其是喜歡在家聚會的朋友，總是會提前準備些食材，親自下廚，為大家帶來一
2017-12-30 0 -
開年宴客菜——金絲大蝦
蝦肉肉質細嫩，不僅口感好，營養價值也是非常高，因此深受大家的喜愛。今天的開年宴客菜，大廚就將為大家奉上一道金絲大蝦，獨特的造型，不俗的口感，一定讓您大飽口福！好了，閒話不多說，下面就為大家奉上這道金絲大蝦的製作方法。金絲大蝦主料：明蝦 雞
2017-12-30 0 -
開年宴客菜——口袋豆腐
一說到有關豆腐的菜品，那可真是數不勝熟，像濟南名菜——鍋塌豆腐、淄博經典——博山豆腐箱子，都是深受大家的喜愛。今天的開年宴客菜，大廚就將為大家奉上一道開年宴客菜——口袋豆腐，不僅寓意美好，而且口感吃起來更是棒極了，您一定要好好學學！口袋豆
2017-12-31 0 -
開年宴客菜——步步高升
豬蹄是很多人都喜愛的美味，不僅營養價值高，而且可以搭配不同的烹飪工藝製作不一樣的美味佳餚。今天的開年宴客菜，大廚就將為大家奉上一道步步高升，希望大家在新的一年萬事如意，同時也有更多的好口福！步步高升主料：豬蹄 圓蔥輔料：蔥 薑 八角 花椒
2018-01-01 0 -
好吃不膩的話梅排骨！
話梅排骨是一種以排骨為主料的中餐菜品，菜品色澤紅亮。口味微甜帶酸，引人食欲，好吃不膩，美味可口。由於話梅能加速排骨的入味和肉質的酥軟，使得這道菜具有健脾開胃、解膩助食的功效。話梅排骨食材明細主料：精肋排話梅蔥薑八角料酒冰糖老抽鹽做法步驟1
2017-12-24 0 -
老闆魚燜豆腐，這味道真是好極了！
魚肉的種類有很多，不同的魚類烹飪出來的口感也是不盡相同。今天的你點菜我來做，大廚就將為大家奉上一道老闆魚燜豆腐，鮮美十足的老闆魚搭配上營養豐富的酸漿豆腐，味道可口，美味十足。老闆魚燜豆腐主料：老闆魚 酸漿豆腐輔料：蔥 薑 陳皮 黃豆醬 蒜
2017-12-26 0 -
原來這樣處理淡水魚才能有效祛除土腥味！
鯉魚作為我們家中常吃的魚類之一，不僅營養豐富，而且口感鮮嫩十足。今天的你點菜我來做，大廚就將為大家奉上一道醋燜泉水鯉魚，經典的烹飪工藝，魚肉入口鮮嫩無比，更有教您如何祛除淡水魚異味的小妙招，您千萬不要錯過！醋燜鯉魚主料：鯉魚輔料：五花肉、
2017-12-19 0 -
藥膳怎麼做？趕快收藏起來吧！
一說到中藥，電視機前的您可能立馬會聯想到苦澀的藥湯，但是您知道嗎？中藥不僅可以調理身體，還能用來烹飪各種各樣的美味佳餚。今天的你點菜我來做，大廚就將為大家奉上一道藥膳羊肉煲，滋補的羊湯搭配上鮮嫩的羊肉，美味十足又不失營養豐富，您一定要好好
2017-12-22 0 -
一蝦三吃！蝦肉新吃法，快來學學吧！
鮮蝦全身都是寶，除了肉質細嫩的蝦肉，蝦皮的口感同樣美味至極！今天的你點菜我來做，大廚就將為大家奉上一道香酥脆皮蝦，獨特的製作工藝，將蝦肉與蝦皮巧妙結合在一起，味道真是好極了。香酥脆皮蝦主料：明蝦 豆腐輔料：蔥 薑 料酒 麵粉 澱粉 脆炸粉
2017-12-12 0 -
原來這樣處理花蛤更乾淨！
俗話說的好：“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方。”冬天多吃點蘿蔔對我們身體來說還是非常有好處的。今天的你點菜我來做，大廚就將為大家奉上一道蘿蔔瓤燴蛤肉，味道鮮美，口感鮮嫩十足。蘿蔔瓤燴蛤肉製作要點：1、首先將蘿蔔瓤用器具取出備用。然後將花蛤
2017-12-13 0 -
想學番茄燴魚片的朋友看這裡！
關於魚肉的菜品有很多，烹飪方法更是數不勝數。今天的你點菜我來做，大廚就將為大家奉上一道番茄燴魚片，濃濃的湯汁搭配上鮮嫩的魚片，味道真是好極了！番茄燴魚片主料：草魚輔料：蔥 薑 蛋清 澱粉 番茄 番茄醬 香菜製作要點：1、首先魚肉片成魚片，
2017-12-05 0
