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槐花飄香的五月,怎可錯過這種美味包子!
潔白飄香,槐花沁香的季節,不禁想起小時候媽媽用槐花做的美食,槐花餃子、槐花餅、槐花炒雞蛋。。。。。。其中,我最愛吃的是槐花包子。皮薄餡大、鮮甜香嫩。。。。。。自然清香、驚豔味蕾面皮材料:澄粉30克+沸水40克,麵粉300克+沸水175克餡
2017-05-13 2 -
爽口彈牙的菠菜涼皮,自己做,更健康、放心
每次上街看到色彩多樣、材料也各異的涼皮,總是垂涎欲滴,特別是沒胃口的炎夏,但總是擔心色素、添加劑。。。。。。自己做,太麻煩?下面教大家快手做出健康、爽口彈牙的菠菜涼皮。爽口彈牙食材:菠菜250克、高筋粉130克、玉米澱粉130克、鹽6克、
2017-05-12 0 -
外酥內軟的羊角包 so easy
樣子可愛又美味的羊角包很受大 小朋友的歡迎因其外酥內軟早餐 下午茶絕佳選擇看!漂亮的外表是不是已經勾起你的饞蟲了呢假日裡 空閒時抽出一點時間來製作 與身邊的親朋好友一起分享歡聲笑語加其中會覺得更美味哦外酥內軟材料:高粉200克、低粉50克
2017-04-06 3 -
一聽名字就讓人心情大好的酒窩面
提到山西,讓人首先想到的是麵食,其種類繁多,一般家庭主婦就能巧用小麥粉、高粱面、豆麵、蕎面、蓧面做成數十種的麵食,如刀削麵、拉麵、揪片兒、酒窩面。。。。。。下面我們就介紹這種名字好聽又筋道美味的酒窩面,當然其因形似酒窩而命名:食材:麵粉2
2017-04-05 4 -
那是小時候的味道——啤酒鴨
每個人的記憶深處都會有或多或少的關於童年的記憶,趣事、囧事、味道。。。。。。有關味道,在我的記憶裡有:野果:三月泡;四月的茶耳;七月的桃金娘。。。。。。太多太多,甜甜滋味在心頭。存很久很久的零花錢,買一包兩毛錢的速食面,調料撒面上,咬一口
2017-04-04 4 -
一道做法簡單比肉還好吃的素菜
說到鮮味,讓人想到的首先是肉。其實,有一些素菜,不但味鮮還比肉更好吃。比如這個顏色誘人,味道鮮美可口食材:杏鮑菇2個、青椒1個,醬油、蒜蓉、胡椒粉、食鹽、食用油食材備齊做法:1、將所有食材洗淨,杏鮑菇切滾刀塊,青椒切菱形片,大蒜切成蒜茸2
2017-04-03 0 -
廣東早茶少不了它
有一種粵式早茶叫做一盅兩件。而對於大部分“老廣東”來說,飲早茶則少不了“一盅兩件”。“一盅”是指盅,又稱“蓋碗”,意為用蓋碗泡茶。“兩件”是指點心,如傳統的蝦餃、燒麥、“油炸鬼(油條)”等等,當然,“一盅兩件”只是最低消費等級。晶瑩剔透、
2017-04-02 2 -
驚豔味蕾的雞中翼
雞中翼,整只雞最為嫩滑的部分。所以很多朋友都對其情有獨鍾。故其烹飪手法也頗多。下面介紹一種家常做法,絕對驚豔味蕾:食材:雞中翼、香蔥、薑片、料酒、麻椒(花椒的一種)、八角、香葉、辣椒食材備齊做法:1、鍋起熱油,把香料炒香2、加入雞翅一起煎
2017-04-01 1 -
你可知道這種耳熟能詳的野菜也可做餃子餡?
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分,有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等,有豐富的營養價值,可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。如此藥效的蒲
2017-03-31 0 -
這”包包“,究竟有什麼魅力一路唱紅?
如果你稍加留意:這兩三年,朋友圈頻頻被這個“乳酪包”刷屏,尤其是烘培愛好者。它究竟有什麼魅力一路唱紅?僅憑顏值高?內涵也不簡單!麵包材料:高粉150克、低粉15克、65度湯種48克、淡奶油55克、蛋液20克、細砂糖25克、酵母3.5克、植
2017-03-31 0 -
拒絕添加劑的健康餅乾
沒有不愛吃零食的孩子。外面買的餅乾一般都添加抗氧化劑、膨松劑、甜味劑、人工合成色素。。。。。。聽到這些名字就不免讓人擔心起食品安全問題,給孩子吃的,更甚。其實只要你願意動手,簡單的食材就能做出健康美味的糕點、餅乾。看,以下這款!健康又美味
2017-03-30 0 -
沒有烤箱也能做出美味蛋糕,今天周日,試試吧!
外面買的蛋糕,各式各樣的,好看!但很多時候,明明只是一小口,下嚥的時候,卻仿佛被卡於喉嚨,不上不下,藍瘦!自從學會了電飯煲做蛋糕,發覺口感真的比外面買的更細膩更軟。這次做的是藍越莓蛋糕以下這個是之前做的:材料:普通麵粉、雞蛋、牛奶、白糖、
2017-03-26 1 -
晶瑩焦香,好吃到停不了口的煎餛飩
焦香的生煎包子晶瑩剔透能勾起饞蟲的水煮餛飩你就吃得多了餛飩,煎呢?外酥裡嫩 鮮香多汁做法:餛飩皮材料:麵粉270克 、水115克、澱粉適量、鹽2克餛飩餡材料:豬肉200克、鮮蝦仁100克、韭菜50克、鹽適量、蠔油1大勺、橄欖油1大勺、醬油
2017-03-25 0 -
家常、宴客,要受歡迎?想鮮美下飯?做這道菜吧!
魚香茄子,經典菜之一。無論是小餐館還是大酒店,都有這道菜,且點菜率高,因為它的味道受到普遍人的認同。很多人做茄子會去皮,其實茄子的皮含豐富營養,只要處理好,口感也是非常好的。如何做到茄子軟爛,汁鮮味美,超級下飯?!原料:茄子400克,綠羊
2017-03-24 0 -
你還在吃外面買的工業鹽醃鹹蛋?DIY吧,超簡單且流油更多!
咸鴨蛋是陰虛火旺者的食療補品,也其因鹹香下飯,很多都鍾愛。“為節約成本,商家用工業鹽醃制鹹蛋”、為鹹蛋著色,增加這色素那添加劑的新聞時有看到,讓人不寒而慄。其實,DIY鹹蛋,超簡單,而且,無論色澤還是口感,絕不比外面買的差!食材:鮮鴨蛋3
2017-03-22 4 -
早餐這樣做,快手又有營養,連續一個星期都吃不煩
清晨,開啟美好一天,必須讓自己和家人有個好心情,好心情從早餐開始。老生常談:早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。所以早餐不可忽視!現代社會生活節奏快,很難花費長時間去做營養早餐,其實,有些早餐既快手又有營養,甚至是一看就很有食欲:食材:雞
2017-03-22 0 -
那是春天的味道……
春暖花開,萬物復蘇。樹上的枝頭發芽、小草變綠、時令蔬菜也特別多:香椿芽、菠菜、韭菜、西洋菜。。。。。。這樣的季節,怎可錯過用這些時令蔬菜烹飪出春天的味道?內餡材料:菠菜400克、韭菜100克、蝦米40克、粉絲30克、雞蛋2個、橄欖油1大勺
2017-03-21 2 -
別再做拍黃瓜了,這樣做更快手外加高顏值
黃瓜是由西漢時期張騫出使西域帶回中原的,稱為胡瓜,五胡十六國時後趙皇帝石勒忌諱“胡”字,漢臣襄國郡守樊坦將其改為“黃瓜”。黃瓜皮的維生素C含量是其肉質部的3倍多,還有減肥功效,所以備受人們的喜愛。黃瓜,最經典的莫過於拍黃瓜了,但這回做的不
2017-03-21 0 -
雞,這種做法,飯量增倍
雞,在民間的宴席地位顯赫,民間就有:“無雞不成席”。醬油雞、白切雞、辣子雞、黃燜雞、烤雞。。。。。。各有滋味,而其中的黃燜雞,一直備受人們喜歡,因其香氣濃郁、勁道有韌勁。。。。。。肥而不膩食材:雞1只、香菇100克、竹筍120克、綠菜椒1
2017-03-20 3 -
餅癮又來了,真的超好吃!
餅子,作為家常主食,種類繁多:南瓜餅、雞蛋餅、玉米餅、千層餅。。。。。。香酥的、糯韌的。。。。。。只要有了麵粉,隨意搭配一些其他食材,便可做出美味的餅子來。這回,我們做的是芝麻泛香的蔥香餅。材料雖簡單,味道卻不一般。蔥香、芝麻香。。。流口
2017-03-20 3