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「烘焙教程」芒果夏洛特蛋糕
“夏洛特蛋糕”最初是一種形如皇冠的糕點,由法國廚師Marie Antoine Carême(1784-1833)首創,送給英國夏洛特女皇的,後期經過演變成現在新鮮感爆棚的模樣,儼然成了皇家小公主。夏洛特主要以手指餅乾圍成模,添加蛋奶凍,然
2017-09-22 2 -
談什麼人生,不如一碗人參雞湯!
煮湯嘛,最簡單啦~之前也做過好多雞肉的譜子,但是今天的做法應該是歷史上最簡單的了~放了人參後,聞下味道都讓整個人都神清氣爽!再加上紅棗淡淡的甜味,甚是美妙!!喝完一碗,才真的體會到了什麼是幸福感油然而生~一周的疲勞掃光 瞬間滿血復活~強烈
2017-09-22 0 -
「烘焙教程」德式榛子牛角餅乾
這款榛子牛角餅乾不僅造型可愛,操作也十分簡單。雖然叫餅乾,不過不是一般餅乾脆脆的口感,也不像曲奇那樣酥軟。它是一種外硬內軟的,比較耐嚼的酥鬆口感。剛烤好的牛角餅乾滿滿的榛子堅果香,再裹上擁有獨特香氣的肉桂粉,讓其味道更加別具一格,吃過一口
2017-09-25 0 -
500人選出這10種下午茶最愛食物,你同意嗎?
你知道大家都喜歡吃什麼做下午茶嗎?今天,把知名博主有趣的留言都分享給大家,並把這些留言分成了2大類:1. 最受喜愛的下午茶食物2. 地方特色的下午茶食物3. 腦洞大開的下午茶食物先看看大家的投稿中,最受喜愛的10種下午茶食物 最受喜愛的下
2017-09-17 0 -
「烘焙教程」流心奶黃月餅
後臺呼聲最高的流心月餅配方,終於在今天發佈了。流心月餅的工序複雜,失敗率相對比較高。對材料的比例、內餡的溫度、烘烤的時間要求苛刻。分享此配方的佳加老師,不僅是私家烘焙達人還是兩個孩子的寶媽,在烘焙上她很注重甜品的健康。在她的流心奶黃月餅配
2017-09-16 0 -
週末不可錯過的美味,超棒!
不可錯過!蟶子最多的吃法是炒的,今天用鹽焗的,口感鮮嫩,味道清香~非常適合週末聚會來一盤!操作十分簡單,不佔用時間!而且蟶子富含碘和硒,又健腦益智作用,也很適合甲狀腺病人、孕婦和老人。總之是個好東西~ 鮮嫩的鹽焗蟶子 食 材蟶子1斤 粗鹽
2017-09-16 0 -
太愛咖喱,咖喱蟹配飯
食材青蟹 / 小蔥 / 芹菜 / 洋蔥紅辣椒 / 魚露 / 咖喱粉 / 糖 / 椰漿做法1、2只青蟹洗淨,開蓋去腮,一切二,蟹鉗用刀背敲裂。2、切面處蘸生粉,入油鍋炸至變紅盛出備用。3、鍋內少油下半個切好的洋蔥,少許蔥花、紅辣椒、芹菜爆香
2017-09-14 2 -
能夠大大提升單身幸福感的食物就是它了!
做了一晚上噩夢獨個起床,是最容易感受到單身狗淒涼感的時刻。暫時想不出想吃什麼,瞅瞅冰箱裡的剩米飯,巴拉巴拉冰箱裡的蔬菜,啊,一人食的時刻怎樣才能不淒涼?告訴你,治癒的芝士焗飯絕對能解救單身的你!出爐的瞬間,芝士濃濃的香氣撲鼻而來,蝦仁也翹
2017-09-01 3 -
港澳臺最好吃的21種餅,全在這兒了
港澳臺,是中式傳統糕餅的朝聖地。口味多、花樣也多,最重要的是,這些餅都很好吃。在這三個地方買餅,基本不用害怕踩雷。為了讓你能更肆無忌憚地到這三處去吃餅,出了這期“港澳臺糕餅不完全指南”。愛吃餅的各位,各取所需。先說臺灣。除了鳳梨酥和太陽餅
2017-09-10 1 -
「烘焙教程」一顆蛋黃酥
Candy| 蛋黃酥越來越多的人喜歡在中秋節拿蛋黃酥來代替月餅,這款古早味的點心工序複雜,想做到極致的口感需要時間考究。資深烘焙愛好者Candy是個蛋黃酥的忠實粉,她一旦愛上某一款甜點,就會瘋狂地研究配方、動手製作,直到做出她最滿意的口感
2017-09-10 2 -
蛋殼做菜?好吃炸了!
一口一個一口一個一口一個一口....這個小孩子看到都會很喜歡,但因為是糯米,沒有那麼好消化,所以記得不要多吃。這個之所以成為網紅蛋(雖然過氣了)但是依然是看到就會伸出手的辣種~做起來也極其簡單,(不費腦子的好料才是真的好料啊)這次不僅有如
2017-09-08 3 -
各大飯館兒裡的熱門菜,噴香入味!
好玩的卷卷!很多飯店都有這道菜,也是很受寵。看似複雜,其實很簡單。劃花片也很容易,沒有想像中的那麼難。魷魚的營養價值非常高,今天就來吃一頓看起來有點厲害的營養餐吧~ 香辣魷魚卷卷 食 材 魷魚2只配菜青椒或紅椒1個小蔥2根 薑4片切絲
2017-09-02 1 -
死前必吃的西安麵館清單!珍藏級50碗好面全在這裡了
西安人愛面,面是這座城的超ran底蘊,雜糅著城牆下的秦腔,碑林裡的碑帖,白鹿原上的喜悲,組合成了西安的獨特魅力。今天我們的介紹內容源自西安資深食者網路資料,給我們分享他的珍藏級50碗好面及麵館,跟著他來一次暢快的食面之旅。“原諒我這一生不
2017-09-03 2 -
好吃省事!這種做法要成為新寵!
今天做的這道,別有一番滋味,有點脆香有點Q!後來我加了沙茶醬一起吃,真是不小心就多吃了一點點點點點☺️哈哈哈 開 始 吧 ! 椒鹽脆皮豬腳 食 材豬腳 1小個 大蔥1根生薑3片 蒜頭3瓣切片椒鹽粉2調料勺 鹽1調料勺料酒1.5瓷勺 生抽1
2017-09-07 0 -
愛吃辣的人就是欠?
形容味道,我們常說酸甜苦辣鹹。但其實,辣,並不是一種味覺,而是一種痛覺。第一次聽到這個消息的朋友,是不是感覺人生觀都被顛覆了!辣椒在口中旋轉跳躍,炸裂後那一絲酸爽的勁兒,張開嘴,呼出的空氣裡那股火熱的氣息……辣不是味道是什麼?然而今天就要
2017-09-06 0 -
「烘焙教程」法式乳酪月餅
“法式乳酪月餅”這倒不是法國人發明的,只是在傳統月餅中巧妙加上了法式甜品中比較常用的黃油與乳酪,所有才得名法式乳酪月餅。光聽到這個月餅的名字多少會引起吃貨的好奇心,其中香濃的乳酪榛子餡兒,口感柔細綿密,月餅酥皮散發著乳酪香甜迷人的奶香,回
2017-09-06 0 -
金磚過後,廈門的美食征服了我!
今天廈門金磚會議結束,雖然只有短短幾天,但廈門的美食、文化已經征服了許多來廈門的海內外記者……廈門,有宜人的風景,更有豐盛的美食!廈門美食那麼多,而且每一道都是美味至極!花生湯花生湯是一道美味可口的漢族名點,屬於閩菜系。在外來旅客、港、澳
2017-09-06 1 -
這味道老厲害了!下飯下酒當零食都沒問題!
不要勸自己少吃~不然會很痛苦之前看過別人做這道菜,就是沒動手。昨天終於用腐乳做了腐乳排骨~想說,應該早點做的!做法非常簡單,味道相當好!紅紅的亮亮的顏色也很誘惑人。很下飯,很下酒,當零食很容易吃完。 厲害了!腐乳排骨 食 材排骨 三根精排
2017-09-04 0 -
美味零嘴,一學就會,二十塊錢吃一天
前幾天在網上看見一個帖子,問的是“有什麼很少錢就能買一大包,還能吃好久的零食?(不包括瓜子)”。這種問題在這兒的答案就是:絕對不用買!給你做!這道幹焙雞柳簡直百分百符合這個問題。又能當零食又能配白粥,過程分兩步走但保證一看就學會!而雞胸肉
2017-09-04 2 -
一閃一閃亮晶晶的肉!忒誘人了!
做這道菜就是剁 剁 剁!肉燥飯老少咸宜,居家必備。這個是按照個人喜好的鹹淡做的,你也可以根據你的喜好調整鹹度甜度。做這菜就是把食材都剁碎了 翻炒翻炒 然後一鍋煮。就 可 以 了 百搭肉燥飯 食 材五花肉半斤 香菇4-8顆生抽3瓷勺 老抽1
2017-09-05 2