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秋風吃秋菜,不用發麵就能做的秋菜餅,吃了全家一年都安康
今日秋分。按傳統秋分這一天,一家老少要到野外搜尋秋菜,秋菜是什麼?秋菜就是野莧菜。莧菜葉子中富含鈣質,對骨骼生長發育有促進作用,同時它還含有蛋白質、碳水化合物、磷、鐵、維生素等豐富的營養成分,常吃還可提高身體免疫力,素有“長壽菜”的美稱。
2017-09-23 0 -
黯然銷魂四川甜水面,吃一碗食指大動,以為從成都穿越到了上海
擔擔麵、小面、雞絲涼麵、碗雜面、雞雜面。。。。。一提起四川的麵食,味蕾的反應就麻辣香鮮。但是四川另外有一種名小吃:甜水面,因回味甘甜而得名,味道不再是川味中的麻辣味兒,竟然和上海的陽春味有些類些,是甜咸鮮味兒,誤以為這是上海的麵食呢。甜水
2017-09-21 1 -
《那年花開月正圓》,讓孫儷都流口水的羊肉泡饃這麼做出來!
提起陝西美食,第一反應的就是羊肉泡饃了,一張饃掰成小碎塊放進碗裡,澆上香氣撲鼻的大碗羊肉湯,光腦補下畫面就讓人口水流不止。天氣漸涼,羊肉也可以上餐桌了,今天就教大家如何做出陝西美食——羊肉泡饃。食材:羊肉、粉絲、黑木耳、青蒜苗、白吉饃、薑
2017-09-20 0 -
這一道簡單的小海鮮,香辣咸鮮,女兒說比清炒的好吃百倍
週末在菜場看到蟶子很肥美,買了一斤回來,蟶子一般用薑蔥炒爆炒,加點料酒,生抽,鹽就很好吃。這次換了個做法,用豆瓣醬炒成香辣椒味,不但有蟶子的鮮味還有辣椒的香味,特別好吃。蟶肉味道鮮美,營養豐富。蟶子含有鋅和錳,常食蟶子有益於腦的營養補充,
2017-09-18 0 -
這七道硬菜,是中餐廳裡張亮趙薇的代表作,快來收藏詳細做法吧
《中餐廳》這個節目很好看,趙薇黃曉明等明星在泰國象島合開了一家中餐廳,主廚擔當張亮把詳解了很多實用的菜譜,讓那些平時在飯店吃到的美食,在家也能輕鬆做出來。湖南台很貼心地整理了中餐廳裡的一些代表菜譜,大家可以保存了下,按照流程來操作,在家也
2017-09-17 0 -
這麼做肉餡餅特別好吃,出鍋一個吃一個,一次吃了3個還不夠!
肉餡餅是大家特別喜愛的麵點之一,面餅柔軟鮮香,肉汁四溢口感飽滿,咬一口回味悠長。很多人喜歡肉餡餅卻不知道怎麼做出來好吃。前兩天剛好成功地做出了一款很好吃的肉餡餅,今天就把做法教給大家。食材:豬肉泥300克、豇豆300克、大蔥薑片適量;調味
2017-09-15 0 -
把豆腐往雞蛋裡輕輕一卷,女兒說:媽媽,我還想再吃一盤
緊張的學習生活開始後,孩子要有足夠的營養保證。我女兒不愛吃雞蛋,每次吃雞蛋都顯得特痛苦,孩子也知道吃雞蛋對她的身體好,也許是雞蛋的某種味道讓她排斥吧,對不喜歡的東西非讓吃下去想來也是件挺不舒服的事兒,那就想辦法改個花樣吧。嘗試了一個雞蛋豆
2017-09-14 0 -
教你做東北酸菜大包子,透亮脆生還營養健康,保證你食欲大開
去逛超市,看到了東北酸菜,瞬間興奮,秋高氣爽,做點酸菜大包子吃吧。回家後決定包酸菜粉條三和麵包子,什麼是三合面呢?即白麵,全麥麵粉,蓧麵粉三樣混合和麵。粗糧中含有較多的膳食釺維和多種維生素,具有很好的保健作用,還能觸動腸胃的蠕動,防止便秘
2017-09-13 1 -
天氣涼爽火鍋上線,看中餐廳裡趙薇黃曉明如何秘制麻辣火鍋底料
火鍋是最受大家喜聞樂見的食物之一。烈日炎炎,麻辣火鍋就著一身汗,爽!白雪皚皚,火鍋暖身暖心,爽!火鍋在家裡也能做出來,只要調味得當,味道不會比外面的差,還乾淨衛生,大家一般是用外買的火鍋調料加水或者高湯煮尋開心菜,但總覺得少了點兒味。近日
2017-09-12 0 -
海鮮泡飯海鮮泡飯海鮮泡飯!沒有放一味調料,鮮的眉毛都掉下來!
白露過後,梭子蟹最肥美,肉多脂膏肥滿,味鮮美營養豐富。去菜市買了兩隻梭子蟹回來,每只15元左右,價格很美麗。回來和鹹蛋黃一起燒,沒有放一味調味,鮮的眉毛都要掉下來了,快收藏學習了!食材:大米150克、蝦300克、梭子蟹2只、鹹鴨蛋2只、青
2017-09-10 0 -
今日白露,教你個做米酒的方子,香甜可口,還能做饅頭燉魚煮湯等
今日白露,不知不覺一年的三分之二已經走完了。白露是全年晝夜溫差最大的節氣,白露過後,氣溫便很快下降,空氣也開始變得乾燥起來。在白露這天,民間吃什麼傳統食物呢?舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒帶到城市。
2017-09-07 0 -
茄子最簡單粗暴的吃法,不用一滴油營養健康,一上桌就被搶光
大家都知道,茄子是一道很吃油的菜,無論紅燒還是油足量才好吃。茄子配米飯也很下飯,不自覺就會多吃兩碗飯。原本健康的瘦身茄子,爆炒過後不僅油膩,營養損失也很大。天就跟大家分享一種茄子的做法,不用炒,一滴油都不用放,照樣好吃,味道不比紅燒茄子
2017-09-06 0 -
張亮教周冬雨做的鹵水顧客誇,你知道如何製作鹵水老湯及保存嗎?
中餐廳開播以來,周冬雨一直是不會做菜的小黃鴨。但這一期的節目裡周冬雨做主廚,挺擔心她做菜的,沒想到在張亮的指導下,做出來的菜都挺受顧客歡迎的,尤其是鹵水,真的很值得收藏啊,一鍋做的好的鹵水,儲存得當就是上好的老湯,可以鹵任何你想吃的食物。
2017-09-05 0 -
《中餐廳》裡張亮大廚的菜譜,請存一下,在家輕鬆做出明星菜!
這個夏天,湖南台製作的的綜藝節目《中餐廳》,堪稱為吃貨朋友們視覺盛宴。趙薇為中餐廳中的店長,張亮為大廚,靳夢佳為洗碗小妹,周冬雨為跑堂小妹,黃曉明為攬客小哥。非常接地氣的節目,讓我們見識了明星在生活中的另一面,節目非常好看。中餐廳的大廚張
2017-09-04 1 -
張亮給趙薇周冬雨傳授廚藝,詳解趙薇燒水煮牛肉步驟,你也能燒好
《中餐廳》新的一期中,張亮因太過勞累,心肌炎犯了,店長趙薇重新安排分工,讓大家實行輪班當大廚,張亮不但教周冬雨燒了番茄炒蛋,還指導趙薇燒了了川菜名菜:水煮牛肉。趙薇首次燒的水煮牛肉,就受到了顧客的讚揚,誇她廚藝太厲害了。之前我一直覺得水煮
2017-08-27 2 -
紮心!你買到的全麥麵包95%以上非全麥,跟我學做全麥火腿卷吧
全麥是指沒有去掉外面麩皮和麥胚的麵粉,用全麥子製作的麵包,營養價值比白麵包高,含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質,倍受健康人士的推崇。大多人誤認為褐色麵包就是全麥麵包。其實那只是麵包師烘制麵包時添加的食用色素,在白麵粉裡加入焦糖或
2017-08-28 0 -
這道菜張柏芝謝霆鋒的兒子都在吃,它是最適合寶寶吃的魚肉!
不論外界評論如何,我一直覺得張柏芝是個好媽媽,一直竭盡全力照顧倆個兒子,倆個兒子也是帥氣健康。昨天,張柏芝曬出了自家餐桌,都是平時的家常菜,有一道菜引起了我的注意。引起我注意的是香煎銀鱈魚,銀鱈魚低脂肪,高蛋白,含有約73%的單不飽和脂肪
2017-08-29 3 -
孩子就要開學啦,教一個肉圓蛋的新吃法,補充能量學習棒棒噠!
歡樂的假期一晃而過,孩子們將要投入到緊張的學習中去了。開學後,學生用腦較多,葡萄糖是大腦最主要的能量來源,若是營養不足,會嚴重影響孩子的聽課狀態。家長需要做一些有營養的蔬菜、雞蛋、魚,吃得飽飽的去上學,才有精神好好聽課。很多孩子中餐都在學
2017-08-25 0 -
不擀面,不揉面,不開火,筷子攪一攪,就能做出香甜營養的麵點來
上面的這道小點心是我用全麥麵粉、燕麥、玉米粉、紅棗做的,沒有揉面也沒有擀面,全程用筷子攪拌,發酵充分後用烤箱做出來的。我們日常吃的米飯,白饅頭,白麵包,白麵條,白麵做的餃子包子,白麵做的糕點餅乾、米線、湯圓等......白米白麵都是人工精
2017-08-24 0 -
香甜的糖三角包子,比普通餡料的包子好吃百倍,現在幾乎買不到了
糖三角包子,今天的孩子大都不熟悉。在我的童年裡,還沒有麵包和蛋糕,取代它們的是包子和饅頭。記憶裡最好吃的是糖三角,每次守著蒸鍋前,熱氣騰騰的糖三角一出鍋,就迫不及待的拿起來咬一口,媽媽總是打一下我的手,說小心燙嘴,咬一口,流淌的紅糖汁從嘴
2017-08-16 0