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涼拌腰肝 做法
主料:豬腰300克,豬肝150克。輔料:辣椒,蔥,料酒,鹽,糖,醬油,薑,香油各適量。製作步驟豬肝洗淨切片,豬腰去筋膜,切花後切塊,放在碗中加料酒.鹽.醃一小時,再以清水沖淨,蔥洗淨切段,薑洗淨切塊,一起放入水中,加豬肝和豬腰燙煮至熟,盛
2018-01-22 0 -
煎封鯧魚 做法
主料:鯧魚1500克,煎封汁250豪升。輔料:蒜.薑.蔥.料酒.香油.生抽.胡椒粉.紅辣椒.薑汁.食用油各適量。製作步驟將鯧魚魚宰殺洗淨,兩面個斜拉四刀,再用生抽,薑汁,料酒,醃十分鐘。將煎汁.香油.胡椒粉.兌成芡汁。炒鍋燒熱,下油涮鍋後
2018-01-24 0 -
麻辣牛肉絲
主料:新鮮牛肉500克。輔料:花椒粉.幹辣椒粉.蔥段.薑.醬油.料酒.香油.味精.鹽各適量。製作步驟牛肉切大塊,放入清水鍋內燒開,打盡浮沫,加入拍破的整薑和切好的.蔥段.花椒.小火煮斷生撈起,涼涼後切粗絲。2.鍋內油燒至六成熱,放入牛肉絲
2018-01-15 0 -
黑米紅棗粥
主料:紅棗50克,黑米500克。輔料:糖,枸杞子各適量。製作步驟紅棗,枸杞子洗淨,黑米淘洗乾淨。鍋置火上,加750毫升清水煮開,入黑米,大火煮沸。加入紅棗,轉小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮約五分鐘,用糖調味。
2018-01-17 0 -
碎米炒雞丁
主料:雞腹肉200克,炸花生米50克,包心菜200克。輔料:辣椒.豆瓣辣醬,鹽.味精.食用油各適量。製作步驟將雞肉切成片,用刀背來回拍松,再切成丁塊,包心菜去菜上硬梗,切成1釐米方片,炸花生米去皮,碾碎成粒,辣椒洗淨切成碎末。油入鍋燒熱,
2018-01-18 2 -
黑芝麻桂圓鵪鶉湯
主料:黑芝麻20克.赤豆30克.桂圓肉30克.鵪鶉兩隻。輔料:蜜棗.鹽各適量。製作步驟1.黑芝麻.赤豆.桂圓肉洗乾淨,浸泡:蜜棗洗淨。2.鵪鶉去毛,內臟洗淨。3.將清水適量放入瓦煲內,煮沸後加入以上用料,大火煲開後,改用小火煲三小時加鹽調
2018-01-13 0 -
香炒麻辣豬耳
主料:豬耳朵300克。輔料:蒜.薑.幹紅辣椒.花椒.白芝麻.蔥.鹽.糖.老抽,料酒各適量。製作步驟1.耳朵清洗乾淨後加清水煮到用筷子可以插透,煮好之後切成條,蔥切段,薑.蒜.切片。2.鍋裡放油,爆香蔥.薑.蒜以及花椒,接著加入幹辣椒爆香。
2018-01-12 1 -
蠔油豆牛肉
主料:牛肉200克,甜豆100克。輔料:蠔.,生抽.料酒.澱粉.蔥段.鹽.食用油各適量。製作步驟1.蔣甜豆放入沸水中氽燙段生,撈出後放入冷水中浸泡,冷卻後瀝幹。2.牛肉切片,用生抽.定粉.和料酒.抓拌均勻,醃制十分鐘。3.炒鍋中倒入油,待
2018-01-03 0 -
苦瓜燜雞翅
主料:苦瓜200克,雞翅300克輔料:蔥段.蒜泥.紅辣椒絲.薑汁.豆豉.料酒.鹽.味精.糖.澱粉1.將雞翅洗淨切成塊,放入碗中,加薑汁.料酒.鹽.糖.定粉.各適量拌勻上漿。2.將苦瓜切成兩釐米長,一釐米厚,放入沸水內氽一下,撈出。3.
2017-12-31 0 -
沙薑撈鵝掌
主料:鹵好的鵝掌500克輔料:薑.蔥.生抽.食用油1把鹵好的鵝掌斬成段狀,薑洗淨,用刀拍扁切成楚粒狀,切好蔥花備用2再將沙薑放入鍋中爆炒有香味散出,放鵝掌,炒至微熱投又蔥花倒入生抽即可
2017-12-27 0 -
豆豉蒸牛柳
主料:牛肉500克輔料:青椒.紅椒.香菇.冬筍.豆豉.料酒.鹽,.雞精.醬油.糖.鹽.大蒜.薑.蔥.澱粉.素油各適量製作步驟將牛肉,香菇.冬筍.紅椒.青椒.分別切成片,牛肉加入澱粉.素油上漿待用鍋放油,加熱至三成熱時,放入蔥.薑.蒜末
2017-12-28 0 -
蜂蜜能護膚美容
塗抹美容法用蜂蜜直接塗抹有很好的美容效果。1998年日本《讀賣新聞》家庭版上曾發表一篇專訪,介紹女作家平林英子青春永駐,根本不像80歲的高齡老人,臉上沒有一絲皺紋。記者問她用哪類美容抗皺劑,她回答說:自己從來沒用過美容霜、珍珠霜、抗皺劑之
2017-07-24 0