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吃在趙州——焦香酥脆炸盤饊
吃在趙州——焦香酥脆炸盤饊趙志勇三四十年前,城隍廟街有個炸餜子的,是個乾淨利索的老太太。村裡像我們這般年紀的年輕人都喊她文鐸大娘,老一輩的人叫她小貞子,打下手的是她兒媳婦。有一次姥姥帶我去買餜子,末了對文鐸大娘說;“給孩子炸個盤饊吃吧。”
2017-09-03 0 -
縷縷瓜香憶舊時
縷縷瓜香憶舊時趙志勇麥收前後,街頭上的瓜果多了起來,甜瓜、面瓜、酥瓜、菜瓜、香瓜一波接著一波輪番上市。瓜們有著好看的長相,有著動聽的名字,帶花紋的哈蟆酥、豆青色的羊角蜜、墨綠色的綠寶石、金黃的伊莉莎白等等不勝枚舉。西瓜在夏天裡銷量最大。作
2017-09-03 0 -
朋友一詞該作何解
朋友一詞該作何解趙金奎 微趙州朋友一詞,時常掛在任何人嘴上,上至學者,下至玩童,似乎人人懂,其實不儘然。幾乎絕大多數的人是不理解的。特別是深受西方政治文化薰陶的歷史虛無主義的,自作聰明的高知們,他們能夠輕而易舉的吐槽中國文化精典,而實質上
2017-09-03 0 -
閒話菟絲子
從我們社區東行約1.5公里,有一條海爾大道,路面寬闊,兩側嘉木扶疏,綠植葳蕤。草坪與觀賞花木自然地把機動車道、非機動車道與人行道分隔開來。海爾大道離城區相對較遠,來這裡晨練的人很多。 晨練的時候,我喜歡沿著綠茵如毯的草坪步行,順便看看那些
2017-09-03 0 -
癡迷秋雨(李根壽)
癡迷秋雨李根壽 微趙州0三年初春,一日,教物理課的高力建老師與我同行。“早上聽廣播,一篇散文叫《都江堰》,作者是余秋雨。寫的真好。聽說過餘秋雨嗎?”高老師說。“聽說過,電視上見過。大專辯論會上當評委,挺能說。他的文章沒看過。”我不太在意。
2017-09-03 0 -
百年情深的“親戚村”
百年情深的“親戚村” 趙志勇 微趙州在古城趙縣,有兩個從往甚密的村子,一個名叫南寺莊,另一個喚作東大章。兩個村子從清光緒二十三年(1897年)結義,世代友好。兩村東西相距10來裡地,村民見面從不稱對方的村名,而稱東頭兒西頭兒。南寺莊村坐落
2017-09-04 5 -
街柳 斷牆 堤岸
街柳 斷牆 堤岸 秦俊芬 微趙州古城趙州,風景名勝薈萃。隨便一個人都會如數家珍:趙州橋,柏林寺,陀羅尼經幢……當四方遊客雲聚于此,盛讚家鄉勝景時,我卻流連于古城的邊邊角角。那一街煙柳,幾處斷垣,段段堤岸也能引人情思,動人心腸。一街煙柳滿城
2017-09-04 7 -
山藥 、山藥
山藥 山藥 李根壽 微趙州學名也罷,俗稱也罷,紅薯、白薯、甘薯、地瓜,我們這裡統統不叫,自古至今,一成不變地稱作山藥。雖然這裡沒有山,也沒有人把它當作藥。前些年,我們是把山藥當作糧食的;既然當作糧食,就得大面積栽種。夏初種上“芽子山藥”,
2017-09-04 6 -
井陘故事:我九歲時玩過手槍
井陘故事:我九歲時玩過手槍 侯福順 井陘文藝我的童年是在小山村渡過的。1963年,我三哥侯福山在井陘縣委工作,那時他20歲,人長的很精神,衣服洗的唰白,常騎一輛擦的一塵不染的老式自行車,不僅騎的飛快還會玩幾下車技。記得三哥每到週六夜幕降臨
2017-09-04 7 -
醫文雙修 趙州神醫長壽星
醫文雙修 趙州神醫長壽星 河間老趙 微趙州今天,偶然和朋友談起為何趙州雪花梨又名相家梨時,方才得知:原來趙州福地,不僅有神橋,原來還有神醫——王好古!王好古,字進之,號海藏,晚年號海藏老人。他的生平很有一些傳奇性,具體生卒年份難以確定,一
2017-09-04 5 -
吃在趙州——鐵鍋燉
吃在趙州——鐵鍋燉趙志勇2016年國慶長假期間,石家莊電視臺推出一檔特別節目《鄉村美食探秘》。記者聯繫到我,希望介紹一道地方美食,必須是鮮為人知的鄉村美食,大眾太過熟悉的如趙州鹹驢肉、石塔燒餅等不予考慮,條件十分苛刻,思來想去,我推薦了“
2017-09-07 0 -
散文 豬毛菜
豬毛菜趙志勇 趙縣沙河店境內有一段槐河堤壩,曲曲彎彎綿延十幾公里。今年夏,槐河上游白草坪水庫開始洩洪後,河道裡的河水裹著泥沙、卷著黃浪風馳電掣奔湧而來,槐河水位迅速升高,很快就平了岸,原本乾枯的河道裡水大浪急,儼然一條小黃河。那天,我們電
2017-09-07 0 -
散文:百日紅
百日紅趙志勇大約是在四五年前,政府路旁的烈士陵園拆牆透綠,擴建成開放式的。人民英雄紀念碑也修葺一新,高大的紀念碑在藍天白雲映襯下顯得更加莊嚴肅穆。環繞紀念碑,人們栽植了許多青松翠柏和觀賞花木。入夏,烈士陵園裡花團錦簇,姹紫嫣紅。紀念碑的正
2017-09-07 0 -
吃在趙州——貢院街8號:砂鍋丸子
吃在趙州——貢院街8號:砂鍋丸子趙志勇趙州人的喜筵辦得很講究。席上的菜數絕對是雙數,討個好事成雙的好口彩。擺上餐桌的菜品,不外六涼八熱,而趴全肘、鹵整雞、清蒸魚、四喜丸子這四大件必不可少。只要那道象徵喜慶和圓滿的一盤丸子端上桌,大家心裡就
2017-09-07 0 -
醉裡遺簪幻作花
醉裡遺簪幻作花趙志勇 評劇《花為媒》裡,活潑俏皮的五姑娘,不但是個敢愛敢恨,風華絕代的俏佳人,還是個愛花懂花的女子。聽她那大段的《報花名》,就知道她對花的研究有多麼到位了,“花開四季皆應景,俱是天生地造成”,這是她的道白。五姑娘借花喻人,
2017-09-07 0 -
散文:老刀
老 刀 李根壽 微趙州老刀住在村子最東頭,小院子的東牆外是窄窄的護村路,小路的東邊就是二隊的莊稼地。老刀的小院門朝著小路上開。說是門,其實就是兩長兩短四根木棍綁成的柵欄。從路上過,一扭頭就能看清老刀院子裡的一切。老刀的院牆不高,一般人一踮
2017-09-07 0 -
吃在趙州——馮記大餅
吃在趙州——馮記大餅趙志勇和絕大多數北方人一樣,趙州人喜歡吃麵食。當地春節食俗就有這樣的民諺:“初一餃子初二面,初三合子往家轉,初四烙餅炒雞蛋。”說的全是麵食。再拿當地婚宴為例,無論在哪家飯店就餐,主食無一例外是大白菜、豬肉片、炸豆腐和粉
2017-09-07 0 -
吃在趙州——梁記灌餅
吃在趙州——梁記灌餅趙志勇很喜歡驛裡街上那個熙熙攘攘的風味小吃市場,喜歡種種活色生香的美味小吃,更喜歡去那裡感受人間煙火的味道。如果將市場裡整齊劃一的大排檔比作一張網,這張網或可將當地的特色小吃一網打盡。你瞧,招牌上的刀削麵、土豆粉、牛肉
2017-09-07 0 -
吃在趙州——甘腴醃肉出梨鄉
吃在趙州——甘腴醃肉出梨鄉趙志勇四十年前,姥姥把家裡閒置的兩間北房,以每月兩元的價錢,租賃給一個銀行女職員居住。女職員的老家是城東大東平村的,屬於梨區,盛產雪花梨。男人在外面當兵,休探親假時才能回來住些日子,平日就由婆婆打理家務。這家人的
2017-09-07 0 -
石磨推出的精彩人生
石磨推出的精彩人生趙志勇(趙縣檔案局)傍晚的趙縣城是一天之中最有詩意的時刻,大街小巷裡各種叫賣聲此起彼伏,而這聲音裡總也少不了“梆梆梆”有節奏的敲梆子聲。梆子,是賣豆腐人的“喚頭”,不管是老人還是幼童,聽到這熟悉的聲音,便知道是賣豆腐的來
2017-09-07 0