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過年了,帶份有年味的年貨
對中國人來說沒有一個節日比春節更隆重一年中最重要的團圓時刻我們都需要一份年貨表達對親友的惦念和祝福山西人的年貨應該什麼樣?要有中國年味兒,更要有山西情懷包裝得有顏值,內容得有品質接地氣但不俗氣,最山西最有情誼11種山西代表性特產過年走親訪
2018-02-01 0 -
從深山野味到五臺山名菜,從皇家貢品到百姓餐桌,知道是什麼嗎
佛教四大名山之首五臺山有三種最具地域特色的美食台蘑、禮麥、文殊花形如松花而大、香氣如簟、食之甚美的台蘑當屬“五臺山三寶”之首台蘑,又稱天花菜,不僅有舒筋活血、延年益壽的功效,更含有人體所需的多種氨基酸和維生素,在食用菌類中營養價值和藥用價
2018-02-03 0 -
別攔我!這款又便宜又好吃的正宗家鄉美食,我要拿它去送禮
山西有很多傳統美食原平有一家經營了20多年的福誠惠是山西人心中當之無愧的好鍋魁福誠惠鍋魁,香甜酥脆似有千層的外皮輕輕一碰就會成渣咬開裡面層層酥香胡麻油獨特的香味伴著豐富的餡料讓你吃完直想吮指頭不僅每天門口排著長長的隊伍更是遠銷北京、天津、
2018-01-15 0 -
直性子的人,原來這麼好
直性子的人,很重感情,只要是真心認定的朋友,都會真心對待。直性子的人,比較乾脆,不喜歡轉彎抹角,討厭太會裝的人。直性子的人不習慣主動和別人套近乎,但對人很真誠。 直性子的人,有點大大咧咧,但做起事情特別認真,會堅持到底。直性子的人不開心的
2018-01-18 2 -
冬吃蘿蔔賽人參,不同蘿蔔的作用卻很少人知道
俗話說:「冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方。」寒意十足的冬天,維生素C含量較高、具有抗氧化作用的蘿蔔就成了我們最愛的食材。可……蘿蔔有這麼多的種類,我們該怎麼選?怎麼吃才更健康呢?所以今天,就為大家具體介紹一下各式各樣蘿蔔的功效,還有關於蘿
2018-01-09 0 -
有時間多陪陪家人
所謂父母子女一場始終意味著離別雖然你們的情緣已經註定可更多的是目送她的背影直到看不見……從小就總聽媽媽說你可千萬不要嫁的太遠不然以後媽媽想你了都不能去看你小時候就知道傻玩了根本不懂媽媽說的是什麼後來,看了太多遠嫁的姑娘才終於明白:爸媽在,
2018-01-12 0 -
山西人教你做南瓜餅,香甜軟糯、一口一個,3分鐘學會
南瓜餅南瓜餅是很常見的小吃,自己在家做也很方便,幾步就搞定了,作為點心或早餐都非常合適。南瓜餅的原料及製作都非常簡單。南瓜與糯米粉,捏成一個個可愛的小圓餅,兩面烙烤至金黃色,趁熱吃,外殼微微酥脆,裡邊十分軟糯。這份迷人的口感也讓南瓜餅成為
2017-12-27 0 -
草魚這樣做最好吃,很多人都沒吃過!一家人都不夠吃
孜香豆瓣魚孜香豆瓣魚,用鮮魚配以郫縣豆瓣等調料烹製而成。該道名菜的特點是汁色紅亮,魚肉細嫩,豆瓣味濃郁芳香,鹹鮮微辣略帶酸甜。傳統制法都是用家常味,現在則多用魚香味,酌增糖和醋,味道微帶回甜,為現今的豆瓣魚增添了色味。豆瓣魚色澤棗紅,質地
2017-12-26 0 -
山西媳婦教你3分鐘做鹵豬蹄,好吃到舔手指
香辣鹵豬蹄好多人喜歡冬天,但冬天也有煩人的時候,那就是皮膚乾燥,水分缺失。這時就應該注意飲食調養了,多吃一些富含 膠原蛋白的食物。膠原蛋白是皮膚細胞生長的主要原料,不僅能滋潤皮膚,還能增加皮膚的貯水 功能,保持皮膚的濕潤,使皮膚變得豐潤而
2017-12-18 0 -
山西人教你南瓜的新吃法,趕緊做起來!絕對下飯
南瓜香菇炒韭菜韭菜柔嫩辛香,無論是炒食還是拌餡都鮮嫩無比,是人們最喜愛的美味佳餚。但人們的吃法通常都是炒雞蛋、炒香乾。有時,食物是需要變通的,只要搭配巧妙,食材之間的味道不是互相衝突,用心烹飪,簡單的食材也會帶給您意想不到的驚喜!老鄉們有
2017-12-20 0 -
今日冬至,如果只記得吃餃子,那可就真的虧大了
2018年就要來了你準備好迎接新的一年了嗎?在告別2017年的同時也即將迎來冬天最隆重的節氣——冬至冬至作為北半球全年中白天最短黑夜最長的一天對山西人來說冬至大如年這一天山西人桌上的美食非餃子莫屬“坐著不如倒著,好吃不如餃子”說起山西人對
2017-12-22 0 -
山西農村媳婦這樣包餃子,好看又好吃,鄰居個個都學她
山西彩色餃子的做法餃子這樣包,才會更好吃好吃還不夠還長得好看!這些有顏值的餃子訣竅就在下面哦以下有各種各樣餃子的製作方法心靈手巧的山西人快來學一學吧翡翠白菜餃子菠萊水活面清水活面菠萊水活的面擀成片,清水活面搓成條。菠萊面將白麵條包緊。切去
2017-12-23 0 -
山西人最拿手的炸菜角,外酥裡嫩,做出媽媽的味道
炸三角北京都一處的創始人是一位名叫王福瑞的山西人,清朝初期,他在前門開了個酒鋪,生意很火。一個冬夜,做完一天生意的王福瑞回到家,看到妻子將包好的餃子準備蒸了吃,王福瑞突發奇想,把它們捏成三角炸,下油鍋將外皮炸焦了撈出,沒想到味道出奇的好,
2017-12-08 0 -
山西媳婦把梨子燉著吃,全家人都心服口服
冬天吃梨 山西從南到北,梨多名優,均耐貯存,自然成為人們乾燥春季"潤肺涼心,消痰降火"(《本草綱目》)果品。普通百姓家多整梨生吃,早上起來或飯後,一人一隻,能明顯解除咽喉幹、癢痛、音啞,以及便秘尿赤等症狀。一到冬天對於小編我來說真的是很痛
2017-12-07 0 -
這樣做帶魚配4碗米飯,簡單沒腥味
山西糖醋帶魚 山西人愛吃醋,喜吃醋,在山西有“無醋不成席”“無醋不成餐”的說法,再豐盛的宴席,離開山西老陳醋,在山西人心裡都覺得索然無味,少了一份味覺上的享受!山西人吃帶魚。糖醋法是最常見的手法。製作糖醋菜肴,糖醋汁必須炒成活汁,必須在芡
2017-11-24 0 -
跟著山西媳婦學苦瓜新吃法!不但不苦還
苦瓜酥苦瓜中含有生物鹼、尿素類等苦味物質,這些物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。平時老鄉們都是怎麼吃苦瓜的苦瓜經過三次油炸,做成苦瓜酥,可以加入喜歡的調料直接食用;也可加入一些粗糧、果仁粉,風味更獨特。有朋友會問,經過三遍炸制,吃起來會不會
2017-11-23 0 -
山西老家的土炕,你有多久沒睡過了
天漸漸寒冷冬天就這麼轟轟烈烈地來了許多地方已經供暖了有暖氣的屋子角角落落都是暖的但是在山西冬天沒有暖氣時人們都是如何取暖的呢?那麼在初冬時節讓我們一起好好追憶一下那些年我們睡過的···炕過去在山西一盤熱炕是人們取暖的主要方式甚至如今在山西
2017-11-20 0 -
2分鐘,山西媳婦教你最拿手的香菜雞蛋豆腐花
香菜雞蛋豆腐花炒雞蛋,是山西人最簡單,也是最常做的一道菜,老鄉們都吃過吧。雞蛋和豆腐一起炒,你們吃過嗎? 厭倦了炒雞蛋、炒豆腐,不妨來一點創新,和小編一起看看雞蛋豆腐花怎麼製作吧!香菜雞蛋豆腐花【原材料和調味料】:【原材料】:雞蛋2顆、豆
2017-11-21 0 -
山西媳婦教你攤雞蛋皮,又大又圓又薄
山西攤雞蛋皮攤雞蛋皮這個東西,常見,家家都會做,但是要攤出厚薄均勻,不易碎,沒有破洞的蛋皮,也不是那麼簡單。雞蛋皮在日常的做飯中經常會用到,無論是做壽司還是涼拌菜,加入一點不僅會讓菜增色不少,而且也增加一份營養。如何才能把雞蛋皮攤得色澤金
2017-11-16 0 -
山西媳婦教你在家做煎餅果子,3分鐘搞定,太香了
山西煎餅果子煎餅果子,它是由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成,配以麵醬,蔥末,辣椒醬(可選),腐乳(可選)作為佐料,口感鹹香,如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆面攤成的薄餅,還有黃豆麵,黑豆面等等多種選擇。煎餅餜子在早上
2017-11-14 0