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金駿眉創始人江元勳:復興中國紅茶的千鈞重擔,讓我不敢離開桐木
本文由“茶傳媒”公眾號授權轉載中國有個地方。50年的歲月,在這裡停住了腳步。山林蔥蘢、溪流清澈,一切如初。這是武夷山桐木關,我國第一個國家級自然保護區的核心區域。至今仍擁有最神秘、最美的原始秘境。進入桐木,有處知名的地標——“正山小種發源
2018-01-29 1 -
中國紅茶創新與發展高峰論壇在武夷山桐木召開
450年前,紅茶在中國武夷山桐木廟灣誕生,飄香海外,影響世界。但數百年來,紅茶內銷卻始終不暢,因其“濃、紅、澀”的口感滋味,外國多以加奶、加糖的調飲方式飲用,而中國紅茶主要作為國外品牌的原料供應商。直到2005年,“清、香、甘”,適宜國內
2018-01-23 0 -
正山堂首套生肖紀念茶,預售開啟!
正山堂首套生肖紀念茶預售開啟!傳統紅茶-正山小種本色創新紅茶-金駿眉兩款紀念茶禮,一脈文化相承是當下與歷史的對望是傳承與創新的縮影是新年最美好的祝願金駿眉紀念裝2005年,由正山堂始創的高端紅茶彌補了國內高端紅茶的市場空白左右了國內外紅茶
2018-01-24 0 -
看完別再說:不懂正山小種茶名怎麼來的!
武夷茶、武夷紅茶、中國紅茶這三者所表達的茶類是有區別的。武夷茶:是武夷山現在所產各類茶的總稱。它包括武夷岩茶、紅茶(正山小種)和其他名類茶。武夷紅茶:17世紀正山小種紅茶傳到海外,因產於武夷山,故稱Bohea Tea (武夷茶),專指武夷
2017-12-27 1 -
六大茶類的正確打開方式,讀完你也是半個專家!
喝茶,真的只是一種生活方式。常會遇到一些朋友,提及茶總是小心地說:自己不懂,即便是喝茶,也是隨便喝喝。不管這謹慎的態度是不是謙虛,其實懂不懂茶對大多數人來說,真的不那麼重要。如果喝了某款茶感覺還不錯,能接著喝下去就足夠了。喝了那麼多茶,面
2017-12-28 0 -
四季須彌不離茶,最愛冬日這一盞
四季須彌不離茶,最愛冬天裡的這一杯紅茶,擁抱內心的溫暖,融化生命的苦寒。冬天,天氣轉冷,寒邪襲人,萬物蟄伏,人體生理功能減退,陽氣漸弱。中醫認為:在冬季,人的機體生理活動處於抑制狀態,養生需要注重禦寒保暖。紅茶性溫,驅寒暖胃,健胃消脾,補
2017-12-04 0 -
活成一盞茶
把對生活的渴望,揉成硬挺的茶骨,放進繾綣纏綿的心事,靜靜地,等待著在沸騰的泉水裡,演一場感人的默劇。把對愛情的憧憬,染成明亮澄澈的茶色,溶入深情的回眸,靜靜地,期盼著在美麗的晨光中,有一場浪漫的邂逅。把對友情的嚮往,變為香濃醇厚的茶味,加
2017-12-05 0 -
意猶未盡再續杯
因為一個人 留在一座城因為一盞茶 戀上武夷山曾有人問:看一輩子的山,會不會膩?當時覺得提問的人腦回路有點擱淺,這輩子還沒過完呢,怎麼知道會不會膩... ...後來,每每回到家鄉,城市裡的浮躁與不安都被山裡的負氧離子溶解、排遣,什麼苟且、詩
2017-10-20 0 -
風雨歸來一杯茶
天地若茶壺,人在其中煮。風雨交相摧,甘苦皆自度。——古月沉鐘北方初雪已落,江淮秋風正勁,閩粵暴雨猶在,南海日光炎炎——這大致便是我們的塵世萬象。春去秋來,它們總是要把我們每個人都“過一遍”,仿佛是一種檢閱。人生天地間,總要經歷一些日炙風篩
2017-10-19 0 -
你未來一年的茶,由我承包了!正山堂中國詩詞挑戰賽!
生活不止眼前的苟且還有詩和遠方的田野“其實,中國人的詩心一直都在只是需要被啟動”如《中國詩詞大會》這檔帶著清流的節目就掀起了一場滌蕩心靈的文化盛宴正山堂中國詩詞挑戰賽我們想循著這一脈清流繼續帶你走進詩意的生活順便承包你未來一整年的紅茶我們
2017-10-18 0 -
中國各地茶館大比拼,有沒有撩到你?
茶為國飲,各地的茶館茶樓浸潤著不同的風土人情,展現著當地的人文風貌。從某種意義上講,茶館能體現一座城、地區的舒適度。因為茶館,已經成為一種優雅休閒的地方,就像一個城市的會客廳一樣。那麼中國哪裡的茶館最“撩人”呢?一起感受下。北京的茶館,透
2017-10-13 1 -
它為金駿眉而生,卻納下了整個武夷
如果你也愛紅茶,那一定知道金駿眉吧?這款在2005年由正山堂團隊研發的創新紅茶,重燃了紅茶在中國的生機。“水為茶之母,器為茶之父”,這樣一款一直被模仿,還未被超越的紅茶,該用怎樣的器去詮釋?我們一直在找這個問題的答案,現在,終於找到了——
2017-10-11 0 -
月美,茶香,人團圓
一抹秋涼,幾支枯荷,將幽深的夜色塗抹成最詩意的月亮。這個團圓的夜晚,我只想就著月光,陪家人喝一盞溫暖的茶。我要取來山間的泉水,煮沸心中的鄉愁,用家鄉帶來的蓋碗,泡一盞母親寄來的茶。那澄澈的茶水,倒映著皎潔的明月,如同故鄉美麗的江面。清風徐
2017-10-09 0 -
和孩子做一輩子的茶友,就是這麼省心
爸爸,是一種仰望,是我們看自己的高度。男人一生都在追逐、仰望理想,但從成為爸爸的那一刻起,男人開始仰望自己。隨著孩子成長的競爭越來越大,時代對爸爸這個“崗位”,也提出了越來越高的要求,不再是傳統“賺錢養家”那麼簡單。最近很火的《爸爸去哪兒
2017-10-07 0 -
以茶,許你一個人間桃源
一盞茶,飄香。香飄何處?飄進心裡。用這縷幽香,尋一處桃源。那裡,春風遍野,枝葉葳蕤,草木芬芳,鳥語蟲鳴。那裡,滿目的青翠。每一片葉子,都在奮力地生長。每一朵山花,都在努力地綻放。那裡,山水共一色,天地任逍遙。你可以成為一隻鳥,高飛於天際。
2017-10-06 0 -
什麼樣的蓋碗最適合泡金駿眉?他們在景德鎮搗了一年泥巴……
一零零四宋皇年號燒在她的影青碗底。白如玉、薄如紙、明如鏡、聲如磬。外國人通過她認識中國,宮廷裡誇讚她美如玉器。一千多年前,在強盛富庶的宋王朝,景德鎮便成為宮廷禦窯,隸屬南方青白瓷之系,其微妙變換的釉色,是謂影青,風格獨特,介於青白瓷之間,
2017-09-29 0 -
紅茶如何預防心血管疾病?浙大茶學博導屠幼英16年研究後告訴你!
小堂科普時間:茶葉中含有很多人體生理需要的元素,現代科學研究表明:茶葉中含有500多種化學成分,其中具有藥用價值的就有300多種。不同種類的茶葉,其藥用成分是基本相同的,但含量因茶種類的不同而不同。紅茶是全發酵茶,在加工過程中因促氧化等的
2017-09-15 0 -
怕開水燙能叫好茶嗎!
茶界有這麼一說:鑒別好茶的一種簡單的方式就是用沸水(100攝氏度)去泡茶。那麼,好茶真的不怕開水燙嗎?一、好紅茶,必須沸水泡。針對目前市場上大家普遍認為‘金駿眉適宜採用80℃的溫開水沖泡,而不宜用100℃沸水沖泡’這個梗來說,這是因為低海
2017-09-01 0 -
以心為器,為自己盛一盞清茶
將心化作一件質樸的茶器,為自己天天盛上一盞清茶。用它的淡泊養潤茶器柔和的色澤,用它的清雅襯托茶器端莊的氣韻,用它的甘醇增加茶器厚重的質感。心與茶的碰撞,帶來思維的火花。茶與心的交融,激蕩靈魂的高度。用心品茶,以茶養心。每日的投茶、沖泡、觀
2017-09-08 0 -
一茶,一飯,一雙人
年少時,對愛情抱有很多美好的幻想。“山無陵,江水為竭,冬雷震震,夏雨雪,天地合,乃敢與君絕。”我一定也能收穫這樣轟轟烈烈、為愛而生、與愛同死的愛情的。可是愛情啊,哪有那麼多驚天地泣鬼神的橋段,更多的只是在平淡的生活裡,在平凡的相守、細水流
2017-09-09 0