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五一假期,老同學的家庭聚會,3家9人10個涼菜加攪團,感覺特溫馨
“五一”假期,因為怕擠怕堵,再加上假期太短,所以也就沒有出去旅行。一個要好的老同學打電話來,說想吃我做的攪團,我便很愉快的答應了。就在昨天,他約上另一個老同學,帶著老婆孩子,來我家做客,吃我親手做的攪團。攪團是我們家鄉的家常飯,在農村幾乎
2018-05-01 4 -
春季養生,這些時令菜品怎麼能少?
香椿拌豆腐所需食材:香椿200g、豆腐300g、香油適量、鹽適量製作方法:1.準備好所有的食材。2.豆腐切小塊開水焯燙冷涼。3.香椿去老根也用開水焯燙過涼。4.把香椿切碎加少許鹽醃制片刻。5.然後香椿放入盤中上面放上豆腐繼續撒上少許鹽。6
2018-04-25 13 -
秀出小蠻腰,減肥餐的正確姿勢
蒜蓉絲瓜所需食材:嫩絲瓜1根、大蒜1整個、枸杞適量、生抽1湯匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙、植物油1湯匙製作方法:1. 準備食材2. 大蒜去皮剁碎,放入碗內3. 炒鍋燒熱1大匙油,趁熱淋入碗內,快速用筷子攪勻。4. 在碗內加入生抽,糖,雞精,
2018-04-26 2 -
寶雞人的早餐不只有豆漿油條,原來還有這麼多配置,快來看看
話說寶雞人的早餐,能亮瞎你的眼睛。一日之計在於晨,早上吃好好一天,早餐的重要性就不必多說了。寶雞人的早餐不僅僅有豆漿油條,原來還有這麼多配置,快來看看寶雞人是怎麼吃早餐的吧!豆花深受寶雞人的喜歡,有”幹豆花“和”臊子豆花“兩種。豆花的精髓
2018-04-29 5 -
教您做正宗岐山臊子,拌飯、炒菜、吃面都不錯,常溫下可保存一年
岐山臊子是陝西地方特色美食之一,尤其是寶雞岐山縣的臊子最為出名,它也是正宗岐山臊子面的靈魂所在。岐山臊子突出“酸、辣、香”,具有肥而不膩、肥肉香辣、瘦肉酥軟、美味鮮嫩、食用方便、儲存時間長等特點。尋常百姓家庭每次做上一大盆(罐)存放起來,
2018-04-29 1 -
吃了我做的憶苦思甜飯,女兒感歎,“你們小時候可真幸福呀!”
槐花又名洋槐花,味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質,同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效,在這剛剛到來的初夏是最合適不過的食物了。今天剛好有時間,天氣又特別好,便約上好友一家,一起去摘槐花。好友提前準備了帶鉤的長竹竿,我
2018-04-14 1 -
老舅捎的臘肉太美味了,和蒜薹一起炒,上桌不到2分鐘,就被搶光
臘肉是豬肉經醃制後再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所製成的加工品。主要流行於四川、湖南和廣東一帶,但在南方其他地區也有製作。臘肉從鮮肉加工、製作到存放,肉質不變,長期保持香味,還有久放不壞的特點。過年前,老舅拖人從老家給我捎了一些他親手制
2018-04-15 2 -
這樣燒可樂雞翅,簡單到沒朋友,好吃到停不下!
雞翅含有大量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。可樂的作用不僅僅是甜,最重要的作用是其中的碳水化合物和檸檬酸成份可以讓肉質十分鮮嫩,一次可以讓您滿足肉與飲料的食欲。今天就教大家一款超級簡單美味的可樂雞翅的做
2018-04-17 2 -
孩子姥姥一家來“送燈籠”,我燒了13個菜招待,小舅子說菜太硬
按照我們這裡的年俗,正有初二我和妻子、女兒一家要去給孩子姥姥拜年。初五以後,孩子姥姥又要來給我孩子送燈籠。每年都是那種電子燈籠,女兒早都沒有興趣。今年,女兒點名要一輛遙控汽車和一個悠悠球,她姥姥給買了,女兒特別高興。那天,丈母娘、小姨子及
2018-02-25 2 -
大冬天,就喜歡燉上這樣一大鍋,一家人圍著吃,又香又暖胃
燉菜是東北人喜歡的菜,豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇想必大家都聽說過的,特別好吃。作為陝西人,我也喜歡吃燉菜。在寒冷的冬天,在家燉上一鍋自己喜歡的蔬菜或肉,既能補充人體所需營養,又能滿足對美食的追求。燉菜因為是先炒香,再加水燉煮,所以特別入味,吃
2018-02-01 2 -
簡單幾步,做出有滋有味的番茄雞蛋打鹵麵,中午就吃它了
麵條是我們陝西人的最愛,幾乎每天每頓都要吃。陝西人天天吃面,也不會覺得煩,但如果兩天不讓他吃面,陝西人就會覺得混身不自在。陝西的麵條種類也是最多的,在全國有名氣的包括岐山臊子面、寶雞扯面、楊淩醮水面等等。今天我們為大家分享一道番茄打鹵麵的
2018-02-02 2 -
青菜豆腐這樣炒,味美營養好,製作超簡單,尤其適合老人小孩食用
今天老婆帶著孩子回娘家了,家裡只剩我和老母親兩個人了。老母親年紀大了,牙口不好,所以我就燒了一盤青菜香菇炒豆腐,還蒸了些米飯,既簡單美味又營養健康的午餐。菠萊含有大量的B胡蘿蔔素和鐵,也是維生素B6,葉酸、鐵和鉀的極佳來源;豆腐有高蛋白,
2018-02-04 3 -
比紙還薄的春餅,“小廚大劉”教您在家做,老婆一頓10張沒吃夠
立春,是二十四節氣中的第一個節氣,也是漢民族民間傳統的節日之一。“立”是“開始”的意思,春是溫暖,鳥語花香,耕耘播種。從立春當日一直到立夏前這段時間,都被稱為春天。立春吃春餅是中國民間飲食風俗之一,有喜迎春季,祈盼豐收的寓意。在一些地區立
2018-02-04 1 -
還在吃酸辣土豆絲嗎?那您OUT了,現在流行這樣吃土豆
土豆的營養價值很高,被健康飲食專家稱為“十全十美的食物”,很多人都喜歡吃它。土豆含有豐富的維生素A、C及膳食纖維,並含有18種氨基酸和10多種礦物質,營養成分非常全面,營養結構也較合理。在法國,土豆被稱作“地下蘋果”,在歐美有“第二麵包”
2018-02-05 1 -
掌握3個技巧,就可做出“三不粘”的高顏值炒麵,好吃到舔碗
大家都知道,我們陝西人特別愛吃面,幾乎每天每頓都要吃麵條。如果哪天不吃面,就會感覺不對勁,渾身都不舒服。可見陝西人對麵條的喜愛程度。在陝西,麵條不僅種類多,吃法也多。常見的有湯麵、乾麵、炒麵、涼麵、燴面、拌面、雜醬面等等。其中,我最喜歡的
2018-02-06 2 -
小外甥打工回來看我,我花51元錢做了6道菜招待,全家人都吃嗨了
小外甥一直在浙江寧波打工,是一家託管中心的老師。這不快過春節了,前兩天他從那邊回來後,專門來我家看望我們。當時在上班,也沒時間做飯。剛好今天週末,我就把他叫過來了,燒了6個菜,一起過個週末,也算是給他接風。這6道菜有素有肉,搭配不錯,還煮
2018-02-03 2 -
這道菜味道鮮美,營養豐富,還能殺滅我們體內病菌,記得要常吃喲
好多人都喜歡吃蘑菇和菠菜,因為這兩種蔬菜都是非常有營養。蘑菇可以殺掉我們身體內的病菌,菠菜能夠為我們的身體提供大量的維生素和纖維素。記得在我很小的時候,物質生活還比較貧乏,大多時候只是吃一些自家地裡種的蔬菜,偶爾才在外面買一點菜嘗嘗鮮。
2018-01-30 2 -
今天又下雪了,老婆提前煮好臘八粥等我回來,感覺好溫暖
今天下午,我所在的陝西省寶雞市又下雪了,這也是今冬的第二場雪。雖然下雪會天氣更加寒冷,路也不好走,但是人們還是歡心鼓舞,流露出喜悅。白雪代表著純潔,代表著美好,也象徵著來年的豐收。下班後,走在大街上,吹著冷冷的風,迎著潔白的雪花,看著路邊
2018-01-24 3 -
這道菜是菜也是小零食,大人小孩子都喜歡,女兒最饞的就是它
椒鹽蘑菇,外酥裡軟,加上花椒的麻和鹽的鹹味,吃起來和叫花雞一樣香,非常誘人。它是我女兒最喜歡吃的一道菜,也是零食。我家幾乎每週都要做1-2次。昨天下班後,我買了蘑菇,找齊了配料,一切準備就緒,卻發現雞蛋沒有了。於是就發動老婆大人去外面買雞
2018-01-24 2 -
神級下飯菜,出鍋就該飯遭殃,平時蒸3杯米飯有剩,今天沒夠吃
今天中午有事,下班晚了一會。急匆匆的趕回家時,才發現沒有買菜。在冰箱翻了一下,找到了前兩天買的一撮蒜苔和2個土豆。就做了一個蒜苔炒土豆。“平常都是吃蒜苔炒肉,今天做這個能好吃嗎?”老婆似乎有些擔心。我說:“沒問題,肯定好吃”。結果等端上桌
2018-01-26 2