-
打破鹹菜全是鹽的悲劇,這樣做不僅清口開胃,而且又美味營養!
鹹菜是大家早上最常吃的小菜,不過平時大家吃鹹菜,對它的要求還僅僅停留在清口開胃上,吃它為的僅僅是能清口開胃,能下飯,從而妥協了味道與營養。而且種類也就那麼有限的幾種,比如說最常吃的蘿蔔,榨菜,辣椒!今天給大家分享的鹹菜,用的不僅僅有蔬菜,
2017-09-05 0 -
還是老輩人聰明,用乾草就能做出小吃,味道還特別好!
今天給大家介紹的美食,叫做青草糊,是用一種叫仙草的乾草,熬煮成湯汁,又凝固後變成的美味,是一種傳統的夏令時節的小吃!記得還很小的時候,我就特別喜歡吃這種青草糊,夏天沒有冰棒,就盼望著老媽給我做這個吃!那時候熬出草汁後,因為沒有冰箱,就裝到
2017-09-04 2 -
豬身上的它,雖然髒到很難洗乾淨,但卻最好吃也賣的最貴!
要問豬身上最貴的部位,非豬肚莫屬,平時都賣三十多,四十多一斤。一到逢年過節,跟開火箭一樣直接六七十一斤不講價!為啥能賣到這麼貴的價格?都是有原因的,因為好吃唄,所以備受人們追捧!豬肚一定還是個頭大,肉厚的最好。買的時候,注意挑選豬肚頭又大
2017-08-27 2 -
這道涼拌雞爪,曾與泡椒鳳爪齊名,做法簡單很適合在家裡做!
今天給大家分享的涼拌雞爪,跟泡椒鳳爪多年前是一種拼盤。味道各有特色,但同樣都極為美味,可不是小編自己隨便自創出來的!不過這道雞爪相比較而言,做法更為簡單,特別適合我們平時在家裡做著吃!最重要的一點就是乾淨衛生放心,像市面上賣的那種白白的雞
2017-08-27 2 -
魚身上的它,是最該買給孩子吃的肉類,常吃大腦會特別聰明!
魚籽,其實是未經受精的卵子,因為魚兒們都是在體外受精的!魚籽的營養價值極其高,含有豐富的蛋白質,維生素,以及鈣,鐵,磷等礦物質。最重要的是,魚籽中含有磷酸鹽,以及大量的腦磷脂,對孩子的身體發育特別重要,是大腦跟骨髓最需要的營養物質!咱們普
2017-08-25 0 -
老媽故意買了一些不新鮮的豆腐,卻做出了頂好吃的美味!
都知道買菜就是買個新鮮,不過老媽每次做這道美味,都要反其道而行。啥時候豆腐攤剩下好多賣不出去的豆腐,有時候都變質了,老媽也不嫌棄,花一點點小錢能買一大包回家!老媽就是用這些不新鮮的豆腐,卻能化腐朽為神奇的做出美味的美食,“訂制”口味的豆腐
2017-08-20 0 -
這道湯菜很有名,用的全是“破菜”, 多數人知道卻從未吃過!
今天給大家分享的美食,叫做珍珠翡翠白玉湯。聽這名字是不是有些耳熟?這道菜,出自劉寶瑞先生的相聲,珍珠翡翠白玉湯!講的是兩個乞丐,用撿來的爛白菜幫子,爛菠菜,餿豆腐,剩鍋巴碎,做了一碗號稱珍珠翡翠白玉湯的亂燉,救活了奄奄一息的朱元璋,還讓這
2017-08-15 0 -
現在這時候,海邊人都樂意買這種魚,還是吃得多了才識貨!
每年到了海水升溫的時候,就會封海禁捕。因為這時候魚類生長最迅速,並且進入繁殖期,禁止捕撈可以保護魚類的生長繁殖,保持種群的數量,以及種類的多樣!不過今年的封海時間,延長了整整一個月!聽船上的漁民講,現在的捕撈太重度了,海裡的魚群少了好多,
2017-08-13 0 -
雞蛋配上它做的美味,主攻腰腎虛弱,比補藥後勁都大!
海膽的補我真的親身經歷過,老公前幾年工作累,總是腰背酸疼,我就給它做海膽吃,結果沒吃幾次真就吃好了!所以直到現在,我們家都經常吃海膽!海膽生吃熟吃都可以,不過我最喜歡的吃法,是用海膽來蒸雞蛋,味道鮮嫩到無法形容!海膽渾身帶刺,處理的時候一
2017-08-04 0 -
包著肉餡的米飯團子,做法特別簡單,但孩子們可喜歡了!
三個米飯團子,用了滿滿的一大碗米飯,做出來的效果挺漂亮吧!現在對於熊孩子來說,食物的顏值比味道重要,你要是弄一大碗米飯,他們絕對看都不會看一眼,唉,氣人!把飯團扒開,裡面還包著餡料呢,會不會感覺好有食欲的樣子,味道更是美味無比哦!那是怎麼
2017-08-05 4 -
老媽做的特色麵條,饞的人睡不著覺,撐得客人下不了炕!
今天介紹的這種麵條,是我家鄉的特色,叫做地瓜麵湯!其實就是用地瓜面做的打鹵麵,不過我們習慣叫它麵湯!這種麵條可比普通的麵條好吃的多,因為地瓜糖分比較多,所以做出來的地瓜麵湯有種甜甜的味道,大人孩子都喜歡!以前我在外地上學,有時候饞的都睡不
2017-08-08 3 -
教你做真正的酸梅湯,消暑解熱,保健強身,完爆勾兌飲料!
酸梅湯,是一種夏天不不可多得的消暑飲料,還能祛病除疾,保健強身。大家去各種的自助餐店,或者飲料店,都經常會喝到對吧。但大家知道嗎,他們的酸梅湯全是用酸梅湯精兌水做出來的。雖然也感覺挺好喝的,不過跟真正的酸梅湯比起來,那就是質的差距了!要燒
2017-08-06 0 -
誰說在家熬不出奶白色的羊湯!無需任何佐料,做法一學就會!
去羊湯館看人家熬的羊湯可好了,奶白奶白的,可等自己回家熬的時候,無論怎麼大火快煮,小火慢燉,羊湯依舊清澈見底!這是一個困擾了我很長時間的問題,我一直認為羊湯館肯定是加了什麼東西,比如說我知道火鍋店就是加奶粉,湯底就變成奶白色的了!第三次熬
2017-08-06 0 -
看海邊人包餃子,用的餡料全是精品,真腐敗啊!
餃子是咱們老百姓最喜愛的飯食之一,也是逢年過節必吃的飯食。但因為地域的不同,不同地方有各種不同的餡料。今天第一次到住在海邊的阿姨家,說好了晚飯要包餃子吃,於是又讓我漲見識了。給大家看一看海邊人用什麼包餃子的,真是腐敗啊,我看著都心疼!筆管
2017-08-07 2 -
雞身上的它,平時讓人嗤之以鼻,做成美食卻又美味無比!
有句話叫,食之無味,棄之可惜,這說的是雞肋,丟點就有點可惜,吃還沒有肉。而今天介紹的食物,卻比雞肋還讓人糾結,它就是雞脖子!雞脖子很多人都不願意吃,因為大家都認為雞脖不乾淨,到處都是血管,淋巴結,而且膽固醇還高,肉也不多。其實確實是這樣,
2017-07-30 0 -
老漁民燜鮁魚,用的雖是老辦法,但吃起來那叫一個過癮!
老爸老媽打漁打了一輩子,在他們眼裡,鮁魚是上不了檯面的,家裡請客吃飯從來就沒有鮁魚的事。也因此,數量眾多的鮁魚,就成了我家餐桌上最常見的一道菜。到現在即使已經不出海了,吃鮁魚的習慣也依舊延續著!吃了這麼多年的鮁魚,我越來越覺得還是老媽做
2017-07-29 0 -
同樣是番茄炒雞蛋,營養卻可能天差地別,別再被誤導了!
番茄炒雞蛋,可能是最家常的家常菜了。說它是家常菜,是因為它是平時家裡飯桌上的菜,是最普通的菜!但是現在有的人一味地追求高大上,就連番茄炒雞蛋,也要上綱上線,講究番茄不能炒出湯水,外觀要漂亮之類的。這樣的後果大家知道嗎?番茄炒蛋如果做得漂
2017-07-28 0 -
做紅燒肉學會這一步,不管用多肥的五花肉,做出來都不膩!
紅燒肉是我們家的最愛,因此老媽在家經常做,久而久之,就練就了一手做紅燒肉的好手藝。老媽做出來的紅燒肉,可以說色香味俱全,而且不管用多肥的五花肉,做出來的紅燒肉一點都不會膩人!做紅燒肉當然要選用五花肉,不過最好要瘦一點,層數多一點的。而且一
2017-07-27 1 -
丸子炸的不酥脆,鹽是罪魁禍首,澱粉是其次!
丸子是比較好吃的一道家常菜,我們家就很喜歡,因此我對丸子的炸制頗有心得。丸子想要好吃,首先是一定要香酥脆,其次要味道好。味道好屬於個人口味,但是香酥脆就是要靠技巧了。丸子炸的不酥脆,多半是鹽跟澱粉的事,今天就教給大家幾個讓丸子美味的技巧,
2017-07-25 3 -
不新鮮的魚就這麼做,反而更好吃,多少人都吃上了癮!
特別是夏天,天氣這麼熱,稍不注意東西就容易變質腐爛,輕則影響口感,重則無法食用。尤其是魚,稍一不新鮮,味道就會發生翻天覆地的變化,不僅不再鮮美,肉質也會變得又老又柴,大家遇到這種不太新鮮的魚,是怎麼做的呢?今天教大家一種做法,不僅對於新鮮
2017-07-24 1