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拉菲古堡不單只有82年的拉菲,更有幹邑中的賓利·拉菲傳世幹邑!
在中國,拉菲古堡幹紅葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild)已經成為了大眾所熟知的葡萄酒品牌。但是你有聽說過拉菲出產的幹邑嗎?如果看到一瓶拉菲幹邑,您是不是會驚呆!人們對拉菲的葡萄酒早已熟知,俗稱“大拉菲”、“小拉菲”
2018-02-01 0 -
好的葡萄酒需要搭配好的酒杯!盤點常用的幾種葡萄酒杯!
古人有雲:“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”,好的葡萄酒自然要拿好的被子來盛放。而在葡萄酒的文化中,酒杯則是不可或缺的一個重要環節。品酒師們認為合適的葡萄酒杯能夠通過合適的杯形能將酒夜引向舌頭最適宜的味覺區。比如波爾多杯可以將酒業直接送入
2018-01-20 0 -
不同產區的西拉葡萄酒給你帶來不一樣的味覺體驗!
源自法國羅納河谷的西拉(Syrah或Shiraz)葡萄在澳大利亞的栽培面積較廣,在南非也是非常流行的葡萄品種。西拉葡萄酒的類型主要取決於產地的特徵,不同產區土壤和氣候的獨特性是形成西拉葡萄酒不同特徵的重要因素。以下就是幾個不同產區的西拉葡
2018-01-25 0 -
德國葡萄酒不僅只有雷司令;盤點德國主要葡萄酒類型!
當有人談論德國葡萄酒時,人們總會自然而然地想到雷司令(Riesling)葡萄酒。用雷司令葡萄釀制出的酒品已然成為德國葡萄酒的代名詞。在這些雷司令葡萄酒中,不是所有的酒品都是甜味的,許多品質較好的葡萄酒瓶身上都標注了“Trocken”的字樣
2018-01-25 0 -
知名葡萄酒產地,勃艮第葡萄酒的分級制度!
在勃艮第,絕大多數的葡萄酒都是AOC,地區餐酒(VdP)的產量卻很少。勃艮第每年的葡萄酒產量僅占法國的葡萄酒產量的6%左右,但是該地區的AOC就占了全法國400多個中的101個。勃艮第產區把法國葡萄酒的“terroir”表現得最為極致的產
2018-01-19 0 -
有沒有你的鍾愛,常見的幾款釀造葡萄酒的葡萄品種!
也許剛剛接觸葡萄酒的你已經對葡萄酒產生了濃厚的興趣,也許你想瞭解更多有關葡萄酒的知識,成為自己所羡慕的品酒師。然而,你也許不太瞭解成為品酒師應該從何處入手。以下介紹的內容就是最好的入門知識——18種最常見的葡萄品種
2018-01-13 0 -
白葡萄酒也有列級名莊,盤點格拉芙列級莊園!
格拉芙(Graves)的分級時間較晚,1953年才評選出了紅酒的列級莊園,並在1959年加入白葡萄酒列級莊園。由於格拉芙地區紅白酒都盛產,名單也依照紅白兩類劃分,一共有16個莊園被評為列級,每類都按字母進行排序,但沒有等級之分。格拉芙紅葡
2018-01-13 1 -
自己做的也不安全,細數自釀葡萄酒的危害!
最近幾年,當中國消費者開始大量飲用葡萄酒的時候,像某些生活頻道、網站甚至書籍大量的介紹自釀葡萄酒的方法,以至於大家都認為,自己親手釀造的葡萄酒,不摻假又划算,喝起來更有滋味。但沒想到的是,這些被認為是綠色、天然的自釀葡萄酒卻可能存在著巨大
2018-01-13 0 -
琥珀色的魅力,教你細細品味男人的烈酒
幹邑白蘭地(Cognac)產自與它同名的法國“幹邑”地區,主要使用白葡萄品種通過二次蒸餾而得到,酒精度一般在40%(ABV)左右。這種酒的口感濃郁而豐富,通常在餐後飲用。如果你想知道這種酒應該怎麼喝,請看下面的圖文示範。 步驟1、選酒。幹
2018-01-09 0 -
為什麼只喝蘇格蘭威士卡,談談蘇格蘭威士卡的分類!
蘇格蘭威士卡必須在蘇格蘭進行蒸餾,必須使用橡木桶進行陳釀,且陳釀時間至少需要3年,其酒標上通常都會標明調配蘇格蘭威士卡所用的基酒中酒齡最小的基酒的年份。按照其所採用的原料不同,蘇格蘭威士卡可以分為穀物威士卡(Grain Whisky)、純
2018-01-09 1 -
烈酒品類:美國波本威士卡和其他威士卡的區別何在?
波本(Bourbon)是威士卡的一種,其名字來源於它的原產地——美國肯塔基州的波本鎮(Bourbon County)。這種威士卡一般呈琥珀色,比其他威士卡口感更甜一些,酒體也更重一些。 得到國際公認的美國酒法規定,波本威士卡必須產自美國,
2018-01-09 0 -
除了1855年波爾多的61家名莊,聖艾美隆評比了82家名莊!
在1855年波爾多列級酒莊分級中,聖艾美隆(Saint Emilion)的葡萄酒沒有參加。原因是,當時右岸的產區像聖艾美隆(Saint Emilion)和波美侯(Pomerol)所出產的葡萄酒,是不經過波爾多城裡的經銷商(酒商和仲介)銷售
2018-01-12 0 -
揭秘電商購酒走熱真相?分析網購葡萄酒的利弊!
隨著年終酒類市場旺銷,白酒價格上漲,葡萄酒價格也出現跟漲。中國人均收入水準的提高,特別是中產階層的發展壯大,葡萄酒的消費量呈現快速增長的趨勢,高端葡萄酒市場異軍突起。高檔葡萄酒產品已經成為節日禮品的首選之一,節日銷售市場的競爭也非常激烈。
2018-01-12 0 -
網上購酒成為趨勢?電商的出現打破傳統行銷帶來的葡萄酒暴利!
近日,有一條反映進口葡萄酒暴利的新聞在網路上瘋狂地被轉載著,說的是幾瓶十幾年的高級法國葡萄酒標價才49歐,但在國內賣出了十幾倍的價錢,而2歐左右的佐餐酒也賣出了幾百大洋的高價,這引起了廣大酒友的注意。葡萄酒暴利,路人皆知。為什麼葡萄酒天價
2018-01-12 0 -
從釀造工藝看紅葡萄酒和白葡萄酒的區別!
葡萄酒的釀造,就是將新鮮葡萄及其果汁發酵轉變為葡萄酒。其中酒精發酵是釀造的主要階段,是經由酵母菌的微生物作用,將葡萄中的糖轉變為酒精的過程。這個過程中,被酵母菌合成的除酒精外的其他物質和葡萄中原有的成分,對葡萄酒的品質和風味是最重要的,如
2018-01-10 0 -
飲用白葡萄酒和紅葡萄酒應該搭配什麼樣的酒杯,看看它們的區別!
葡萄酒與空氣接觸的程度大小,直接關係到飲用者能否更好地享受此款美酒。一般來說,酒杯製造商們會根據葡萄酒的不同類型以及對於氧化和侍酒溫度的不同需求而專門製作出形態各異的紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及香檳笛形杯等。選擇一款合適的酒杯能夠提高葡萄酒
2018-01-10 0 -
霞多麗VS赤霞珠:解析世界上最流行的白葡萄酒和紅葡萄酒!
雖然全世界的葡萄種類紛繁,但只有少數的葡萄品種在佔據著葡萄酒市場,且能得到全世界葡萄酒愛好者的歡迎。由於整體上的葡萄酒工業和農業都處在不斷的變化之中,所以沒有證據顯示,究竟是哪一個葡萄品種的種植是最廣泛的。然而,我們在市場上常常會見到,不
2018-01-10 0 -
為何越來越多的葡萄酒選擇電商銷售,分析葡萄酒行銷的十大弊端!
一、 訴求不明 眾所周知,進口葡萄酒啟動市場,要有差異化的訴求,對消費者進行獨特的利益承諾,但市場而從行業興起開始,市場上出現的那些令人眼花繚亂的葡萄酒概念令人著實搞不清楚,例如陳釀、窖藏、窖釀、年份酒、莊園酒、酒莊酒、橡木桶幹紅、產區
2018-01-11 0 -
為何葡萄酒的價格千差萬別,到底是什麼影響了葡萄酒的價格!
作為買家,以下的場景是司空見慣的:走進超市,電商平臺面對林林總總的進口葡萄酒,便宜的幾十元,昂貴的過千元乃至過萬元都有,大多數消費者很難搞懂一瓶包裝富麗堂皇的紅酒僅標價50元,而另一瓶看起來不怎地的卻要500元,這裡面究竟有何區別呢? 影
2018-01-11 0 -
勃艮第白葡萄酒:也許是最重要的霞多麗酒品!
霞多麗(Chardonnay)目前在很多國家都是最受歡迎的白葡萄酒品,而用霞多麗釀成的最重要的酒品就是勃艮第白葡萄酒(Burgundy White)。目前,法國以外的釀酒師在釀制霞多麗葡萄酒時,仍以勃艮第白為樣板。此外,只有勃艮第(Bur
2018-01-11 0