-
家傳絕味紅燒肉的做法
主料五花肉 500g 紅燒汁或老抽 2湯匙 黃酒 3湯匙 香葉 1片 桂皮 大拇指甲蓋大小 蔥薑 少許 生抽 2湯匙 冰糖 少許家傳【絕味紅燒肉】的做法1. 肥瘦相間的五花肉切塊,我大概切了2cm 見方。開水裡焯下,能去除一部分脂肪,同時
2017-10-20 0 -
香酥脆的「炸雞翅」的做法
主料雞中翅 9個 料酒 1/2勺 蠔油 1勺 生薑 幾片 老抽 1/4勺 生抽 1勺 白糖 1茶匙 白胡椒粉 1/2茶匙 鹽 油 麵包糠香酥脆的【炸雞翅】的做法1. 雞中翅加料酒、薑片、老抽、生抽、白糖、白胡椒粉、蠔油,鹽,充分揉勻按摩。
2017-10-20 0 -
照燒雞腿蓋飯的做法
速食在我們生活當中已經很常見了,但是外面的速食往往不乾淨,如果我們自己在家也能做一道速食,既好看又可口,同時非常的方便,今天跟大家介紹的叫做照燒雞腿蓋飯,這是我們在外經常能夠吃到的一個速食,我們自己在家也是可以做的,做法很簡單,同時還有
2017-10-19 0 -
家常煎餅果子的做法
呦呦呦切克鬧,煎餅果子來一套!在北方比較常見的小吃之一,外面賣的煎餅果子總是拿塊很髒的破布擦層油,感覺很不衛生。之前在購物車裡收藏了一個專門做煎餅果子的鍋,由於只能做煎餅果子,覺得用途太單一,一直沒買,前陣子看到蘇泊爾的煎烤機,覺得做煎餅
2017-10-15 0 -
家常蝦仁鍋貼的做法
蝦仁鍋貼食材介紹蝦適量,豬肉適量,胡蘿蔔適量,餃子皮適量,姜適量,白胡椒粉適量,蔥適量,雞蛋適量,澱粉適量,料酒適量,鹽適量,醬油適量,蒜末適量,米醋適量,蝦油適量,食用油適量,蝦仁鍋貼的做法步驟1、蝦去殼去蝦腸,洗淨瀝幹水份,加薑,鹽,
2017-10-13 0 -
糖醋香煎帶魚的做法
香噴噴的煎魚一直是小編的心頭愛。加上糖醋汁的煎魚您有沒有品嘗過呢?如果沒有的話,一起來嘗試下面的糖醋香煎帶魚,領略它的獨特滋味吧! 這款煎魚選用帶魚,可以說是一種非常好的選擇。帶魚肉厚刺少,吃起來很方便。同時有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤
2017-10-09 0 -
梅香小排的做法
主料排骨 350g輔料 生抽 1大勺 黃酒(料酒) 1.5大勺 香醋 1.5大勺 冰糖 25g 烏梅 2顆 清水 250ML 鹽(視情況加) 1g 薑片 3片 熟白芝麻 1小勺 蔥花 1小勺 沙拉油 1大勺梅香小排的做法1. 排骨切小段,
2017-10-06 0 -
粉絲蒜蓉蒸虎蝦的做法
蝦的吃法非常多,清蒸就是其中一種。今天介紹一道色香味俱全的粉絲蒸虎蝦。 首先,這道菜選取的是大虎蝦。說起這傢伙,可是蝦界的名人。它可以說是蝦中之王,體形巨大,而且富有彈性、肉質甜美。如果沒吃過虎蝦可謂是人生一大憾事。而蒸蝦要取肉質肥厚者為
2017-10-06 0 -
家常外婆紅燒肉的做法
這道菜是有名的上海本幫菜之一,是濃油赤醬的代表作。過生日時全家去飯店吃了這道菜,對我這嗜肉族來說可是太過癮了。這紅燒肉吃著並沒有看起來那麼的油膩,肥瘦相間,肥而不膩,瘦而不柴,香甜鬆軟,入口即化,回家後還一直念念不忘。嘗試做一下,和飯店相
2017-09-29 0 -
蛋黃芝士焗蝦的家常做法
吃夠了蝦的常規做法,可以試一下這一道中西融合的蛋黃芝士焗蝦,濃郁的香氣和蝦的鮮美加上黑胡椒的調劑,給味蕾帶來新的體驗。蛋黃芝士焗蝦食材介紹蝦15只,蛋黃醬適量,芝士碎適量,黑胡椒碎適量,鹽適量,檸檬半顆,歐芹適量點綴,蛋黃芝士焗蝦的做法步
2017-09-22 0 -
家常炸雞翅的做法
炸雞翅食材介紹雞翅4個,牛奶150g,蒜適量,鹽適量,黑胡椒粉適量,檸檬1個,辣椒粉適量,麵粉適量,炸雞翅的做法步驟1、雞翅用牙籤紮上小洞。2、加入兩顆蒜蓉。3、擠入一小個檸檬汁。4、倒入牛奶。5、加入黑胡椒粉一起混合均勻,蓋上保鮮膜冷藏
2017-09-23 0 -
家常西芹蝦球的做法
這道西芹蝦球色彩豔麗; 造型美觀; 清淡爽口 , 蝦的鮮味伴著西芹特有的芳香, 特別適合家宴或節假日來做。西芹蝦球食材介紹西芹2根,蝦10只,鹽適量,雞粉少許,小蘇打少許,澱粉少許,蛋清少許,水澱粉適量,蔥碎適量,胡椒粉少許,薑碎適量,西
2017-09-23 3 -
蒜蓉開背大龍蝦的做法
蒜蓉開背大龍蝦是很美味的簡單家常菜,但是如何把這道菜好吃,做法和步驟是很關鍵的。下面做菜網小編就為大家說說蒜蓉開背大龍蝦的做法步驟,看看蒜蓉開背大龍蝦怎麼做既美味又好吃。蒜蓉開背大龍蝦食材介紹主料:加拿大龍蝦(1只)輔料:大蔥(適量)大蒜
2017-09-19 0 -
家常紅燒獅子頭的做法
紅燒獅子頭是屬正宗淮揚菜系,肉紅潤油亮,鮮豔的色彩加上撲鼻的香味,光看就引動食欲,是令人無法抵擋的頂級美味。紅燒獅子頭食材介紹豬前腿肉400g,荸薺四個,蔥適量,薑適量,蒜適量,雞蛋一個,澱粉適量,胡椒粉適量,鹽適量,醬油適量,花椒適量,
2017-09-17 0 -
家常香脆炸豬排的做法(附做法)
香脆炸豬排食材介紹豬大排兩塊,雞蛋一個,生抽兩茶匙,胡椒粉適量,料酒一茶匙半,生粉適量,麵包糠適量,蔥適量,薑適量,香脆炸豬排的做法步驟1、準備食材2、大排用菜刀切斷底部3、用廚房錘輕輕敲打兩面,也可以菜刀背4、加入一茶半料酒,兩茶匙生抽
2017-09-11 1 -
大盤雞的做法大全
新疆大盤雞是新疆地區名菜,來源說法多種,真實的來源已無法考究,大約起源於80年代後期,主要用料為雞塊和土豆塊,配皮帶面烹飪而成。菜品色彩鮮豔,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細,而且經濟實惠,親朋聚會食用尚佳。大盤雞的做
2017-09-12 0 -
家常香菇紅燒肉的做法
軟中略帶韌性的香菇富含多種營養,其獨特的香氣做菜也是白搭,不需要繁瑣的用料菜品就已經非常美味香菇紅燒肉食材介紹五花肉300g,幹香菇150g,生抽20g,鹽2g,老抽5g,冰糖7g,食用油2g,薑5g,黃酒5g,香菇紅燒肉的做法步驟1、食
2017-09-13 1 -
香辣水煮魚怎麼做好吃(附做法)
香辣水煮魚~魚肉鮮嫩,麻辣適口,風靡都市,經久不衰。香辣水煮魚食材介紹草鰱魚1000克左右,花椒粉1小勺,八角1-2個,桂皮1小塊,香葉3-4片,蒜6瓣,幹紅辣椒16個左右,薑4片,蔥3根,蛋清1個,白胡椒粉1小勺,郫縣豆瓣醬2大茶匙,花
2017-09-14 1