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早餐之雞蛋捲餅的做法
主料麵粉 清水 一碗 雞蛋 2個 香蔥 芝麻 油 你愛的醬料快手早餐之雞蛋捲餅的做法1. 取 麵粉和清水攪拌均勻2. 平底鍋加熱,刷一層油,倒入麵糊,攤平3. 在麵糊完全凝固後打一個雞蛋打散刮勻4. 最後撒些芝麻和香蔥段5. 等到芝麻和香
2018-01-10 0 -
清湯蝦丸的做法
主料大蝦 10個 蛋清 1個 料酒 少許 鹽 .少許 蔥 少許 澱粉清湯蝦丸的做法1. 蝦去頭,剝去外殼。開背去除蝦腸,就是黑黑的細長的東西。洗淨2. 蝦肉跺爛3. 放入少量蔥末,蛋清、鹽和料酒4. 攪拌上勁後放入少許澱粉5. 一個方向攪
2018-01-02 0 -
奧爾良烤排骨的做法
主料排骨 500g輔料 奧爾良烤肉料 蜂蜜 少許 清水奧爾良烤排骨的做法1. 排骨浸泡去除血水,洗淨2. 奧爾良烤肉料加入 水調勻(包裝上有配比的比例,也可以自己酌情調)3. 加入排骨,均勻裹上醃料,放入冰箱醃制一夜,條件允許記得翻面4.
2017-12-20 0 -
啤酒燜魚塊的做法
大家平時經常喝啤酒,卻很少會用啤酒做調味品。其實用啤酒做菜妙處多多:在火鍋里加一點啤酒,火鍋裡的肉類會變得滑嫩而不老硬。製作較肥的肉或脂肪較多的魚時,加一杯啤酒,能消除油膩味,吃起來很爽口。在烹調肉類在之前,預先淋上一些啤酒,會變得比較
2017-12-21 0 -
耗油燒香菇的做法
香菇一直是小編非常愛吃的一道美食之一,香菇的做法也非常的多,燙火鍋,蒸煮,做醬都是非常不錯的選擇。而且香菇也具有非常好的營養價值,在所有的做法當中,小編最偏愛做蠔油香菇吃。週末的時候做上一道蠔油香菇,往往很快就被家人一掃而空了。 香菇在
2017-12-09 0 -
特色美食香辣幹鍋雞的做法
主料公雞 1200g輔料 菜籽油 鹽 2g 料酒 28g 生抽 10g 白胡椒粉 1g 雞蛋 2個 生薑 20g 大蒜 1個 香蔥 5根 洋蔥 150g(圓蔥怎麼做好吃) 豆豉香辣醬 30g 幹紅辣椒 30g 花椒粒 5g 杭椒 2根 美
2017-12-09 0 -
噴香的鍋巴土豆的做法
主料土豆 3個 小蔥 1棵 孜然粉 孜然粒 少許 花椒 幾顆 芝麻油 生抽噴香的鍋巴土豆的做法1. 把土豆削皮,切塊入鍋煮熟,煮土豆時放點鹽進去,容易讓土豆入味2. 煮熟後的土豆撈出來晾乾水份3. 鍋內放入少許芝麻油(我們家的芝麻油是外公
2017-12-13 0 -
酥香小油條的做法
在中國,油條可謂是經典的早餐小吃。現在幾乎所有的早餐店都備有油條。但是外面炸制的小吃難免有安全的隱患。所以現在就介紹一款在家自製酥香油條的方法。愛吃油條的人們學起來哦! 做好酥香油條的關鍵是和麵。 我們推薦面在頭天晚上活好,放進冰箱冷凍
2017-12-14 0 -
金針菇卷肥牛的做法
主料金針菇 300g 肥牛 200g 水 50g 味淋 30g 蠔油 1湯匙 鹽 1g 雞粉 1g 黑胡椒粉 少許 黃油 10g金針菇卷肥牛的做法1. 金針菇洗淨、焯水撈起,瀝幹水分並晾涼2. 將肥牛解凍,整理好。不要選肥瘦間斷太多的,易
2017-12-15 2 -
香辣牛肉麵的做法
主料牛肉 500g 小蔥 3根 辣椒 5個 花椒 八角 3顆 茴香籽 冰糖 5顆 郫縣紅油豆瓣醬 2勺 麵條【香辣牛肉麵】的做法1. 牛肉切小塊兒用水浸泡半小時,多換幾次水去去血水。2. 泡好的牛肉冷水下鍋加 料酒燒開煮5分鐘,中途撇去血
2017-12-07 0 -
蝦仁燒豆腐的做法
小時候不愛吃蔬菜,為了讓我能攝取足夠的營養,媽媽總要花上許多心思。除了考慮營養,媽媽還經常會用色彩鮮豔的食材進行搭配,增進我的食欲,其中一道,就是蝦仁白玉豆腐。 今天就為大家介紹一下這道菜的做法。 做法十分簡單,豆腐切成小塊,蝦仁去掉蝦
2017-11-24 0 -
排骨怎麼做好吃
主料排骨 500g 蔥 半根 生抽 一勺 老抽 半勺 米醋 兩大勺 香油 1勺 白胡椒 半茶匙 料酒 2勺 冰糖 四顆 薑 一塊 生粉 半勺很用心做的--糖醋排骨的做法1. 準備材料,排骨選用品質好些的仔排。2. 放入白胡椒,料酒,生粉,
2017-11-14 1 -
秘制紅燒牛肉麵的做法
秘制紅燒牛肉麵的做法 說起紅燒牛肉麵,想必很多朋友都不陌生。但是大多數人只在麵館中吃過,有沒有在家裡嘗試自己做一碗紅燒牛肉麵呢? 今天就在這裡教大家一招秘制紅燒牛肉麵的做法。 做牛肉麵當然少不了牛肉,這裡我們選取肉質細密飽滿的牛腱子肉。牛
2017-11-13 0 -
臘丁糯米蛋的做法
主料黑米 30克 紅糙米 30克 玉米碴兒 30克 糯米 30克 臘腸丁 30克輔料 清水臘丁糯米蛋的做法1. 全部糧食準備好,清洗兩遍後泡清水12小時再使用2. 四個雞蛋清洗乾淨3. 頂端戳小拇指尖大小的洞,將雞蛋清和雞蛋黃倒出,如果想
2017-11-11 0 -
香煎小土豆用橄欖油更香的做法
主料小土豆 300g(土豆怎麼做好吃) 橄欖油輔料 鹽 香蔥 孜然粉 辣椒面 鮮醬油 5g 花椒油 少許香煎小土豆-【用橄欖油更香】的做法1. 橄欖油和小土豆2. 小土豆洗淨後放入開水中煮大概15分鐘左右,用一根筷子能輕鬆的把最大的土豆紮
2017-11-09 0 -
小炒肉經典版的做法
主料五花肉 150g 杭椒 5個 小紅尖椒 4個 薑 蔥(蔥白) 1根 大蒜 3瓣 醬油 5g 雞精 鹽 料酒 一湯勺小炒肉(經典版)的做法1. 準備去好五花肉,薑、蔥、小紅尖椒、杭椒、大蒜。2. 五花肉切小片,別太厚噢,辣椒全部切三角棱
2017-11-07 0 -
蘿蔔雞蛋丸子的做法
主料旱蘿蔔 1個 澱粉 1勺 麵粉 2勺 五香粉 雞蛋 1顆 香蔥 50克蘿蔔雞蛋丸子的做法1. 旱蘿蔔就是它,沒有這個可以換成青蘿蔔、白蘿蔔任何蘿蔔都可以。2. 用刨絲器刨出細絲。用手攥出水份。3. 香蔥切碎備用。4. 打入一顆雞蛋5.
2017-11-06 1 -
自製毛氏紅燒肉的做法
不用醬油的紅燒肉--毛氏紅燒肉是這樣煉成的~據說當年毛主席是最喜歡吃這道菜的,遍佈全國各大城市的毛家餐館都用紅燒肉來作招牌菜,故美其名曰“毛氏紅燒肉”。毛主席當年私人廚師程汝明介紹毛主席不喜歡吃醬油,所以就有了這種紅燒肉的燒法。 特點:肥
2017-11-02 0 -
自製全蛋蛋撻的做法
蛋撻可以說是很多朋友的最愛,但是我們可能通常吃的是外面店裡賣的蛋撻,有沒有想過在家自製好吃的蛋撻呢? 這裡就教您一招! 可以看到,製作蛋撻的食材比較簡單:蛋撻皮、雞蛋、 、煉乳、糖、各種堅果等就齊活了。其實,蛋撻的結構也比較簡單。所謂蛋
2017-10-27 0 -
烤茄子~這麼做真是太好吃了的做法
主料茄子 1個 蒜瓣 8個 小米椒 3個 青尖椒 3個 蠔油 2湯匙 黑胡椒 少許 鹽 少許 蔥 3根烤茄子~這麼做真是太好吃了的做法1. 食材洗淨準備(不能吃辣就不要放辣椒或者用甜椒代替顏色會更好看更有食欲)2. 茄子對半切開,橫縱劃幾
2017-10-25 0