主料
小土豆 300g(土豆怎麼做好吃) 橄欖油
輔料
鹽 香蔥 孜然粉 辣椒面 鮮醬油 5g 花椒油 少許
香煎小土豆-【用橄欖油更香】的做法
1. 橄欖油和小土豆
2. 小土豆洗淨後放入開水中煮大概15分鐘左右， 用一根筷子能輕鬆的把最大的土豆紮透， 便可撈起過涼
3. 用刀面輕輕把土豆壓扁
4. 鍋中倒入橄欖油
5. 將小土豆煎制兩面金黃撈出
6. 鍋留少量底油， 放入蔥花爆香
7. 放入煎好的土豆和鹽， 翻炒均勻
8. 放入孜然粉
9. 辣椒面和鮮醬油
10. 翻炒片刻關火，起鍋前放入少許花椒油
11. 炒拌均勻後即可盛出，吃在嘴裡非常香哦！
1、土豆越小越入味
2、在按壓土豆時不要太用力，用力過大會把土豆壓碎的
3、我覺得連土豆皮一起吃更香，如果不喜歡，可以煮好後將皮去掉
8. 放入孜然粉
9. 辣椒面和鮮醬油
10. 翻炒片刻關火，起鍋前放入少許花椒油
11. 炒拌均勻後即可盛出，吃在嘴裡非常香哦！
1、土豆越小越入味
2、在按壓土豆時不要太用力，用力過大會把土豆壓碎的
3、我覺得連土豆皮一起吃更香，如果不喜歡，可以煮好後將皮去掉