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好吃到讓你停不下來,親測數十次《葡式蛋撻》撻皮酥軟、撻液香甜
葡式蛋撻葡式蛋撻,澳門最著名的小吃,撻皮酥軟,撻液香甜,一個人能吃上好幾個呢~食材蛋撻皮15個雞蛋2個淡奶油200毫升牛奶100毫升煉乳8克細砂糖30克低筋麵粉8克步驟將淡奶油、牛奶、煉乳、細砂糖倒入鍋中火力調至大火,一邊加熱一邊攪拌,攪
2018-04-14 0 -
年夜飯必備!爽口下酒菜酒醉嗆蝦,口感鮮香味美,每一口都被驚豔
酒醉嗆蝦新式嗆蝦,不一樣的口感體驗!食材河蝦250克醋2勺生抽3勺白酒3勺糖2勺蒜瓣3瓣薑片1片檸檬2片小米椒1個香菜2根小蔥2根腐乳汁2勺步驟切配工作:蔥瓣切末、薑塊切末、小米椒切圈、蔥切末、香菜切末嗆蝦:在經過方太水槽洗碗機清洗過的鮮
2018-02-02 0 -
三黃雞這樣做才好吃,湯鮮肉嫩不膩是關鍵,美味之餘更是食療上品
人參汽鍋雞這道雲南名菜,早在2000年前就已在滇南民間流傳。近幾年,利用汽鍋烹製的菜肴越來越多,除了“人參汽鍋雞”,還有加了田七、蟲草、天麻等食材的各色做法。美味之餘,更是食療的上品。食材三黃雞750克香菇5朵保鮮參1棵紅棗5顆生薑4片鹽
2018-01-30 0 -
年夜飯!鯧魚這樣做,比水煮、清蒸好吃100倍,色澤金黃鮮嫩可口
肉質鮮嫩的紅燒鯧魚,簡單的美味!食材鯧魚1條大蒜20克薑20克小蔥30克紅辣椒10克生抽20毫升老抽10毫升料酒15毫升澱粉10克白糖20克鹽3克步驟薑蒜切片,辣椒切圈,小蔥打蔥結;鯧魚去內臟後用水沖洗乾淨,在魚的身上兩側劃菱形刀加入鹽,
2018-01-29 0 -
學星級飯店做特色小吃《香烤豆腐》,香辣嫩滑美味極了
香烤豆腐烤出來的豆腐又香又嫩,撒上辣椒粉和孜然粉,可以說是很美味了。食材豆腐2盒香蔥2根辣椒粉5克孜然粉5克鹽4克生抽10毫升食用油10毫升步驟香蔥切末;豆腐切10毫米的厚塊混合鹽、辣椒粉、孜然粉為調料混合生抽和食用油為醬汁將混合調料均勻
2018-01-26 0 -
改良版《香橙蛋糕》結合橙汁和橙皮,口感清爽、果味濃郁解解饞吧
西班牙香橙蛋糕在磅蛋糕裡加入了橙汁和橙皮屑,讓原本有些油膩的磅蛋糕變得口感清爽、果味濃郁,比起原味或是巧克力等口味的磅蛋糕,這可謂是最好吃的磅蛋糕了!食材黃油175克雞蛋3個低粉230克糖粉135克泡打粉5克濃縮橙汁5毫升焦糖10克柳丁1
2018-01-21 1 -
粵菜《鳳梨咕咾肉》三分鐘學會,這麼做清香解膩,顏值與口感並存
鳳梨咕咾肉顏值與口感並存的鳳梨咕咾肉,簡直不要更誘人~食材五花肉300克鳳梨50克彩椒塊30克生粉70克雞蛋1個番茄醬50克鹽2克米醋30克糖40克小洋蔥半顆步驟切配工作:五花肉切片、彩椒、鳳梨、小洋蔥切塊醃制五花肉:在五花肉中加入鹽、糖
2018-01-21 0 -
年夜飯必備吉祥菜四喜丸子,不管什麼客人來,你都會被稱為大廚
四喜丸子色澤金黃、香味四溢又帶有美好寓意的四喜丸子,定能讓你喜歡!食材豬肉餡500克馬蹄80克小油菜50克大蔥30克小蔥5克雞蛋1個薑20克八角2顆桂皮1段生抽20毫升老抽8毫升料酒35毫升澱粉15克香油5毫升白胡椒粉3克五香粉3克白砂糖
2018-01-27 0 -
農家特色下飯菜《家常豆腐》,入口比肉還好吃,香辣開胃上桌菜
家常豆腐風味獨特的家常豆腐,香辣下飯的快手菜。食材北豆腐200克幹木耳10克青椒1個香蔥2根生薑10克白砂糖5克澱粉8克食用油50毫升步驟幹木耳提前熱水泡發約30分鐘北豆腐切10毫米厚片後,對切成三角形;青椒切塊;蔥薑切片起油鍋,火力調至
2018-01-27 0 -
中式臘腸與西式披薩的碰撞,創意十足的新鮮味道!
臘味披薩中式臘腸與西式披薩的碰撞,創意十足的新鮮味道!食材高筋麵粉108克清水62毫升芝士碎110克臘腸100克口蘑20克甜洋蔥半個酵母粉4克白砂糖3克鹽2克橄欖油8毫升番茄醬50克黑胡椒碎2克步驟臘腸切薄片,洋蔥切絲,口蘑切片將鹽、酵母
2018-01-25 2 -
腐乳的香味浸透到排骨深層,伴著焦香,外層香脆,裡層酥軟美極了
南乳排骨腐乳的香味浸透到排骨深層,伴著焦香,外層香脆,裡層酥軟,僅美味兩字怎能形容!豬肋排750克南乳汁50克生抽10克生薑25克蒜25克糖15克鹽5克黑胡椒3克步驟肋排表面劃刀,更好入味薑蒜切末備用將腐乳汁、生抽、糖、鹽、胡椒粉調成醬汁
2018-01-25 0 -
土豆農家做法煙熏的幹香風味,很多人都沒吃過,看著直流口水
臘排骨燜土豆臘排骨燜土豆,是一道湖北農家菜。土豆過油微炸,再與幹煸後的臘排燜煮,土豆會多一層煙熏的幹香風味。食材臘排骨300克土豆3個薑片4片食用油80毫升幹辣椒5克蒜瓣3個桂皮3克蒜苗1根生抽20毫升步驟臘排骨用溫水浸泡2小時土豆去皮切
2018-01-22 0 -
香嫩牛肉,融合杏鮑菇的香味,又有黑椒的濃郁香味,太美味了!
杏鮑菇黑椒牛仔粒香軟牛肉,融合了杏鮑菇的香味,又有黑椒的濃郁香味,太美味了!食材牛肉450克杏鮑菇350克彩椒5克洋蔥15克黃油30克大蔥20克松肉粉10克黑椒醬20克細胡椒碎15克鹽2克薑5克蒜5克步驟薑切片,洋蔥切絲,大蔥切段,彩椒切
2018-01-24 0 -
美味減肥餐—泰式菠蘿蜜大蝦沙拉的做法,獨特的口感讓人回味
泰式菠蘿蜜沙拉沙拉也講究時令性,金黃誘人的菠蘿蜜果肉柔嫩、爽脆,香氣和甜味都很充分,鮮紅的蝦仁與金黃的菠蘿蜜果肉交相輝映,再配上翠綠的芝麻菜一點獨特、又恰到好處的清苦味,一碗美味與顏值齊飛的沙拉就做好了。食材蝦200克菠蘿蜜150克西柚1
2018-01-23 0 -
鮮辣無敵的《剁椒魚頭》倍爽,嗜辣又愛吃魚的話絕對不能錯過
剁椒魚頭湘菜裡最讓人欲罷不能的剁椒魚頭,嗜辣又愛吃魚的話絕對不能錯過。食材洋蔥40克、小蔥8克、蒸魚豉油28克蒜末20克、薑末8克、水澱粉適量蠔油24克、味精1克、烹調油50克豆豉8克、剁椒60克、水100克高湯粉2克、鹽3.5克、白糖1
2018-01-13 0 -
滋補佳品《木瓜燉雪蛤》,美女護膚美膚,男士強身健體
木瓜燉雪蛤熟透了的木瓜,有一種淡黃的色澤,散發著甜絲絲的雅香。“投我以木瓜,報之以瓊琚”,你可知,在古代木瓜被當成男女定情的信物咧~食材木瓜2個、雪蛤10克、冰糖15克枸杞5粒、杏仁汁20毫升花雕酒20克、薑2片步驟雪蛤清洗乾淨,用清水泡
2018-01-14 0 -
《自製秋梨膏》冬季止咳潤肺,吃起來口感軟滑養人
自製秋梨膏熬秋梨膏的梨子要自然成熟有香味,裡面一掊水,吃起來口感甜軟,熬出的膏也更軟滑養人。做好的秋梨膏密封起來,存入冰箱,吃的時候舀一勺用溫水化開,淡淡的甜味,很清潤。食材梨子6斤、羅漢果2個、紅棗10顆川貝粉10克、冰糖50克、薑絲3
2018-01-15 0 -
上桌菜,教你在家做松鼠桂魚,翹頭又翹尾美觀又美味,看一遍就會
松鼠桂魚松鼠桂魚又名松鼠鱖魚,是江蘇省蘇州市地方傳統名菜。當炸好的鱖魚(或桂魚)上桌時,隨即澆上熱氣騰騰的鹵汁,它便吱吱地“叫”起來,因活像一隻松鼠而得名。食材桂魚1條、鹽5克、糖20克、雞蛋1個胡椒粉2克、白醋12克、青豆15克松子20
2018-01-10 1 -
照這個方法做《酸菜魚》,2分鐘就學會,比飯店好吃一百倍
酸菜魚酸菜香脆,魚肉軟滑,湯汁濃郁,酸辣可口的酸菜魚,無法拒絕的美味。食材草魚1條、酸菜200克、野山椒20克幹紅椒15克、花椒6克、蔥2根薑10克、蒜5瓣、鹽5克、生粉10克料酒10毫升、食用油20毫升點擊《酸菜魚》獲取菜譜詳情步驟將草
2018-01-03 1 -
薩丁島街頭小吃烤海鱸魚,真是太極品了,僅需4步做出美味
薩丁島風味烤海鱸魚食材海鱸魚1條、黃檸檬半個、新鮮蒔蘿2只鮮百里香2束、黑胡椒碎適量鹽適量、橄欖油適量步驟將海鱸魚身上劃斜刀、檸檬切片油紙鱗傷少許橄欖油,墊上蔥末、鋪上海鱸魚、海鱸魚魚肚內塞入蒔蘿和百里香、魚身表面撒上鹽、胡椒粉、鋪上檸檬
2018-01-03 0