臘味披薩
中式臘腸與西式披薩的碰撞， 創意十足的新鮮味道！
食材高筋麵粉108克
清水62毫升
芝士碎110克
臘腸100克
口蘑20克
甜洋蔥半個
酵母粉4克
白砂糖3克
鹽2克
橄欖油8毫升
番茄醬50克
黑胡椒碎2克
臘腸切薄片， 洋蔥切絲， 口蘑切片
將鹽、酵母、白砂糖和水加入麵粉中，
加入橄欖油， 將麵團揉至表面光滑， 不沾盤不粘手
用擀麵杖將麵團擀至12寸， 厚度5毫米厚的面餅， 鋪入烤盤中， 用叉子在表面均勻紮孔
小貼士：
烤盤底部先抹一層油防止面餅粘住
將番茄醬均勻塗抹在面餅表面
均勻撒上芝士碎， 將臘腸片、口蘑片、洋蔥絲均勻擺在面餅表面
撒少許鹽、黑胡椒粉和橄欖油
烤箱預熱至250℃，15分鐘
預熱完成後將披薩放入烤箱中層，溫度為250℃，上下火，烤制15分鐘
將比薩取出，放在比薩砧板上用輪刀分切好，即可食用
撒少許鹽、黑胡椒粉和橄欖油
烤箱預熱至250℃，15分鐘
預熱完成後將披薩放入烤箱中層，溫度為250℃，上下火，烤制15分鐘
將比薩取出，放在比薩砧板上用輪刀分切好，即可食用