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米飯的N種做法,大半月不重樣兒
單調的米飯原來還有這麼多花樣!現在開始,每天都來點不一樣吧!鳳梨焗飯材料:鳳梨半隻1500g、甜椒元蔥各一個、香蔥100g、香椿50g、培根100g、香脆腸100g、黃油20g、車打芝士50g、米飯一碗、鹽少許做法:1、鳳梨挖出坑,果肉和
2018-01-08 0 -
四道聽過不常見的家常菜,好害怕,每一道都不敢吃!
紅薯梗炒肉主料紅薯杆500克瘦肉50克辣椒2個調料鹽1克耗油半勺生抽一勺料酒一勺 做法步驟1紅薯苗去皮去葉子,折成段後洗淨。2辣椒洗淨切碎,大蒜籽去皮洗淨切碎。3熱鍋倒油,放瘦肉炒至變色。4放大蒜籽、辣椒碎翻炒均勻5放紅薯梗翻炒均勻,再放
2018-01-08 0 -
簡單的幾道家常菜,趕緊收藏!
幹煎雞蛋杏鮑菇:1、將杏鮑菇洗淨,切成薄片。2、雞蛋中倒入適量料酒,打散。3、炒鍋中倒入適量油,能夠比平時炒菜略微多一點點。倒入雞蛋,攤熟,盛出。4、鍋中留少量底油,下入杏鮑菇,煎制。5、待杏鮑菇變軟,且一面煎至金黃,再翻面持續煎。6、直
2018-01-09 0 -
4種好吃的餡餅做法,每一種都排隊買過,家裡人都說好吃
4種好吃的餡餅,每一種之前都排著隊買過,自己在家做了之後家裡人都說好吃,趕緊學學吧。千層肉餅1、將蔥姜切成末。2、肉餡裡放上蔥、薑、生抽、雞蛋、鹽、紹酒。3、攪拌均勻,不必上勁兒。4、麵粉用溫水和成團,餳半小時。5、將麵團擀成大長片。6、
2018-01-09 0 -
學會了這八種廚房小妙招,新手也能做出美味佳餚,值得收藏!
1、去除帶魚腥味 帶魚的腥味和油膩較大,把帶魚放在堿水中泡一下,再用清水沖洗,容易洗淨,而且無腥味。2、清蒸魚肉 待水開了再上蒸籠,能使魚肉外表突然遇到高溫蒸汽而很快收縮,內部鮮汁不外流,味道更鮮美。3、蝦仁滑嫩鮮美 加一點精鹽,食用堿粉
2018-01-09 0 -
家裡每次來客人,我都會做這幾道菜,色香味俱全,客人都說好吃!
小酥肉材 料:五花肉125克、豬裡脊肉125克、食鹽2克、醬油3小勺、蔥5克、薑3片、八角2個、桂皮1小塊、料酒2小勺、澱粉100克、花椒粉1小勺、植物油適量。做 法:1.將肉切成小段或厚片,放入料酒1小勺、花椒粉少許、醬油1小勺、鹽適量
2018-01-09 0 -
簡直好吃到流口水,大廚都忍不住推薦的幾道款家常菜
剁辣椒炒雞胗做法:1.雞胗清洗乾淨後切薄片,加薑末,紅剁椒,料酒醃制20分鐘左右;2.長青椒洗淨去籽切段,蔥薑蒜切片;3.熱鍋下油,油熱後,依次下入花椒,薑、蔥、蒜炒香;4.放醃好的雞胗片大火翻炒至斷生;5.加入青椒塊翻炒,加少許老抽,炒
2018-01-09 0 -
5款好吃的家常菜,簡單易學,值得收藏
【蠔油香酥蝦】1.鮮蝦剪去須,腿,挑去蝦線,洗淨;2.鍋入油燒熱,放入清理好的蝦,中小火炒制;3.炒至蝦身水分收幹,放入各種調味料翻炒均勻;4.蓋上鍋蓋燜至湯汁收幹,裝盤撒上蔥花。【DIY咕嚕魚】1.魚柳切丁,用鹽.胡椒粉.蛋清醃10mi
2018-01-10 0 -
80%的女性吃紅棗,都吃錯了!
如果要選舉一樣“最適合女性的養生補品”,紅棗一定十拿九穩。紅棗向來是補血補氣的最佳食材,但是,大部分人吃紅棗,都只是幹吃,其實是浪費了紅棗的功效。紅棗除了補氣補血之外,養生功效多達十餘種,只不過,需要通過不同的吃法來達到這些養生功效。紅棗
2018-01-10 0 -
學會了這5道家常菜,米飯天天不夠吃,值得收藏!
【小白菜氽丸子】薑泥,花椒面,雞蛋清,香油加入到肉餡中。攪拌均勻。用手或者筷子同方向攪打肉餡到用手握感覺抱團。握取適量肉餡,從食指和大拇指之間擠出近圓形。加兩片姜,水沸後打去沫子,煮至丸子飄起。加入小白菜,鹽,幾滴香油,胡椒粉調味,再煮1
2018-01-10 0 -
冬季老人孩子都愛吃的家常菜,方便簡單又美味,關鍵是一學就會!
冬季裡煮婦們最愁的就是做好的菜等到全端上桌都涼了.有朋友要我介紹一下火鍋,這裡先介紹幾款砂鍋菜.砂鍋菜除了味道特別濃郁以外,還有很好的保溫特性,等飯吃完了,菜還是暖暖的。冬季老人孩子都愛吃的家常菜,方便簡單又美味,關鍵是一學就會!今天小編
2018-01-10 0 -
這幾道營養菜,送給大家!可以收藏!
豬蹄營養湯豬蹄、豬排骨、雞骨架富含優質蛋白質,是一道非常易做又美味的家常養血補鈣湯。食材:豬蹄、豬排骨、雞骨架、白菜、海米少許、鹽、味精、料酒、薑片、蔥花、花椒做法:1.將豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗淨,放火鍋內,加水燒開,撇去浮沫2.放入
2018-01-10 0 -
川菜作為四大菜系之一,為什麼國宴功能表中只有很少的川菜呢?
川菜,準確的說是大眾的川菜,是用最普通的食材,烹飪出美妙的味,老百娃都吃得起。從另一角度講,川菜起源和發展,是從地攤或蒼蠅館子開始的,放在現在也就是城管嚴打的物件。擔擔麵因是扁擔挑起走街串巷的叫買而聞名,麻婆豆腐的食客主要是黃包車夫,夫妻
2018-01-04 0 -
四道清淡又好吃的素菜,為你的健康加分,營養又好吃!
荷塘小炒:1.蓮藕去皮洗淨,切成均勻的薄片,荷蘭豆去頭尾去筋,幹木耳泡開撕小塊,胡蘿蔔切花2.燒半鍋開水,燒開後依次先將藕片和胡蘿蔔投入,後將荷蘭豆和木耳投入,焯水後撈出過涼濾幹水份3.起油鍋,放適量禾然山茶油燒至7成熱4.將所有材料倒入
2018-01-04 0 -
河南人的一日三餐,這樣的一日三餐你喜歡嗎?地域黑勿進
今天小編給大家分享的美食就是河南人的一日三餐了,這樣的三頓飯堪稱是標配,看的好多人都想流口水,地域黑勿進!一起去看看這樣的一日三餐你喜歡嗎?早餐河南人喜歡去小攤上喝點胡辣湯吃點油饃頭或是油條,當然也有人喜歡喝豆漿油條,或是豆腐腦胡辣湯2摻
2018-01-04 0 -
全家人都愛吃的5款家常菜,做起來真簡單!
【鳳梨萵筍】1.萵筍去皮、葉、根、洗淨後切塊,用開水燙熟2.再放精鹽稍淹片刻 3.鳳梨切成小丁盛碗內,放糖水(白糖預先用少許涼開水化開)4.鳳梨和萵筍混合,加入雞精5.白醋拌勻即可。【板栗燉雞湯】1.雞洗乾淨剁小塊,板栗去殼去皮備用;2.
2018-01-01 0 -
瑞商線上商城海水南美白對蝦入口鹹甜,回味鮮香!
活皮蝦主要生長在深海之中,所以都是野生的,同時由於水壓問題基本上一捕撈上來就犧牲了,但是跟河蝦不同的是它本身在大海裡的鹽分,是不會誕生細菌的,可以吃的放心。東海活皮蝦的營養成分東海活皮蝦含有大量優質的不飽和脂肪酸,而且還是優質蛋白質的攝入
2018-01-02 0 -
簡單易做又美味的鮮蝦玉子豆腐,比雞肉還要好吃
元旦,一個中國人的節日,在廣東的家庭了,宴席上有一個說法無雞不成宴,無論是家庭酒宴還是喜事酒宴,雞是不可缺少的角色。還記得小時候每次爸爸在剁雞肉的時候,我們都會跑在跟前,眼勾勾的看著那雞肉,現在想想都覺得很開心。但是長大了,對於吃的方面更
2018-01-01 1 -
5款簡單又好吃的家常菜,你喜歡嗎?
鳳梨炒蝦仁 1、將大蝦去殼,挑出蝦線,控幹水分備用。2、鳳梨肉用鹽水泡過後切小塊,薑蒜洗淨切碎。3、鍋中放入油,油熱後,放入薑末爆香。4、放入蒜粒,炒香;放入蝦仁翻炒。5、大蝦變色後,加入泰式甜辣醬,再加入鳳梨翻炒。6、最後加鹽調味,即可
2018-01-01 1 -
真的是“窮人愛吃咸,富人吃海鮮”嗎?
近年來,油多味重的川菜和東北燒烤橫掃了中國蒼蠅館和小地攤,而那些清淡的新派餐館卻在城市新中產的追捧下水漲船高。看似已經形成了收入與口味偏好的階級分化。難道真的是窮人口味重,富人口味淡嗎?當然並不是這樣,我國飲食豐富,具有多樣性,個別人的口
2018-01-01 0