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蒙盛肉類建立完善牛羊肉產品全程可追溯體系
近年來,內蒙古錫林郭勒盟地區牛羊肉產業化快速發展,得益於自2013年該區開展的全產業鏈追溯體系建設。該追溯體系的建設,實現了肉羊出生、養殖、屠宰、加工、物流、銷售直到終端消費的全過程無縫監管,做到來源可追溯、去向可查證、責任可追究。作為內
2017-07-11 0 -
永盛齋守護正宗扒雞工藝 傳承老藝人匠心
扒雞距今已有300餘年的歷史,以德州五香脫骨扒雞最富盛名。永盛齋扒雞作為德州扒雞的正宗傳承,已有70餘年的積澱。因其傳承正宗的製作技藝,被評定為國家非物質文化遺產,是德州老字型大小、山東老字型大小、中華老字型大小典範。德州永盛齋扒雞集團有
2017-07-11 0 -
專家現場做實驗擊破食品謠言 未檢出染色小米
“能燃燒的粉絲就是塑膠做的,顏色很黃的小米是染過色的,葡萄酒顏色紅也是因為染過色……”安全謠言常常在網路上肆意傳播。 7月11日,省藥監局召開“借你一雙慧眼——科學辨別食品安全謠言”研討會,邀請監管人員、食品專家及食品企業共同探討分析食品
2017-07-12 0 -
河南葉縣電子身份給白酒流通安全“加鎖”
本報訊 7月7日,河南省葉縣食藥監局舉辦白酒二維碼發放儀式,向轄區內白酒批發企業、大中型商超負責人發放相關標識,開啟了用資訊化手段全過程跟蹤白酒的批發、銷售、經營等流通環節的監管模式,給安全加上了一把“放心鎖”。據瞭解,白酒在我國酒類產品
2017-07-12 0 -
品質安全檢測“大篷車”開進果園
目前,陝西省大荔縣果品已經進入成熟期。為確保農產品品質安全,近來在大荔縣的田間地頭隨處可見農產品品質安全檢測“大篷車”。進入7月以來,大荔縣的縣鎮兩級監管人員先後出動百餘人次,深入到果品產地,共儀器檢測3800個樣品,合格率100%。對通
2017-07-12 0 -
全球首家“無人店”落地杭州
本報訊(記者楊曉晶)拿了就走!日前,“淘咖啡”無人店落地杭州、首現淘寶造物節! “淘咖啡”是全球首家真正實現“自動識別、即走即付”的零售店!來自阿裡的專業人士如此評價這家無人零售店!阿裡向記者描述了在“淘咖啡”店內購物的流程。打開手機淘寶
2017-07-12 0 -
電商助農民脫身農產品價值鏈低端
從“種什麼賣什麼”到“要什麼種什麼”本報訊從工業品下行到農產品進城;從網購服務到線下體驗店……隨著農村與互聯網商業文化連接的日趨緊密,農村電商給鄉村生活發展帶來巨變。7月10日,中國農產品電商聯盟、中國(農產品)安全電商研究院聯合舉辦20
2017-07-12 0 -
《中國零售行業發展報告(2016/2017年)》發佈
新消費 新零售 新生態 近日,商務部發佈《中國零售行業發展報告(2016/2017年)》(以下簡稱《報告》),報告表明,2017年,我國宏觀經濟形勢明顯好轉,互聯網、大資料、雲計算等資訊技術應用更加普遍,居民消費需求深刻變化,催生零售行業
2017-07-12 0 -
黑科技光環加持 無人便利店為何敗給了持續高溫
“沒敗給市民素質,卻輸給了持續高溫!”上海首家無人便利店上線幾天就撤貨停運的消息在朋友圈刷屏。7月7日, 一家標有歐尚logo的無人便利店BingoBox(繽果盒子)爆出暫停營業的消息,而原因竟然是因為天太熱!“空調不好,效果不好。”大潤
2017-07-12 0 -
瀋陽師範大學糧食學院 糧食工程的人才搖籃和科研前哨
瀋陽師範大學糧食學院其前身是遼寧省糧食幹部學校,始建於1954年。1960年,在遼寧省糧食幹部學校的基礎上,成立了遼寧省內糧食系統第一所中等專業學校——遼寧省糧食學校。遼寧省糧食學校和遼寧省糧食幹部學校是一個機構,兩個辦學任務,培養糧食系
2017-07-12 0 -
大力發展低鈉鹽為慢病控制做貢獻
據行業專家指出,鈉元素攝入過多會增加患高血壓、心臟病和中風的風險。高鹽膳食是引起高血壓等相關疾病風險的因素之一,控制高血壓,減鹽是低成本、低負擔、可行性高的一種公共衛生干預手段,這已然為世界各國公認。第五次全國營養與健康調查資料顯示,20
2017-07-12 0 -
又一“風口”到來 “無人支付”讓零售步入新時代
實體零售業已經死亡了嗎?就在國內眾多大型超市、商場紛紛死亡的檔口,就在業內人士還在對實體店的生死存亡不斷思辨的時候,沒有收銀員、不用排隊、拿起東西就走人的無人零售店就這樣毫無徵兆地走進人們的生活。7月8日,阿裡首家無人零售店“淘咖啡”真面
2017-07-12 0 -
中鹽榆林組建全國性食用鹽創新研發基地
加強院所合作 科研碩果累累本報訊 中鹽榆林鹽化有限公司依託一流科研院所大專院校進行植物型功能型鹽等產品研發,取得了一系列成果。他們以黃山學院為研發中心,聯合北京大學醫學院、中國科技大學、中國疾病控制中心營養所、中國農科院等我國在食用鹽科研
2017-07-12 0 -
工匠精神讓傳統餐飲工藝煥發生機
現如今,越來越多的人成為傳統餐飲工藝的擁躉。據相關媒體報導,在今年的端午小長假中,一些地區特有的飲食文化和傳統美食製作工藝已經超越名勝古跡,成為吸引眾多遊客前來旅遊的主要原因。媒體採訪發現,不少遊客旅遊不再簡單停留於觀光,他們更希望能有更
2017-07-12 0 -
食品安全須從基層抓起
常言道:民以食為天,食以安為先。安全是重大的民生問題,關係人民群眾身體健康和生命安全,關係社會和諧穩定。黨中央、國務院對此高度重視,近年來制定實施了一系列政策措施,要求各級、各部門認真抓好貫徹落實。當前,我國安全形勢總體上是穩定好轉的,但
2017-07-12 0 -
中鹽榆林產品參展生態農業與食品安全論壇
“一帶一路”帶來發展新機遇2017年6月29日,中鹽榆林鹽化有限公司研發的新產品在第八屆“一帶一路”生態農業與安全論壇的產品展示廳上進行了展示,受到了與會代表的好評。中鹽榆林董事長白森祥向參會參觀的各國嘉賓介紹了中鹽榆林的產品,為中鹽榆林
2017-07-12 0 -
繼雀巢、聯合利華之後,農夫山泉、王老吉紛紛打劫這個行業!
最近,王老吉在廣州開設了第一家涼茶實體店“1828王老吉”,打出“王老吉全國首家現泡涼茶概念店”的口號。同樣是在6月,雀巢、聯合利華宣佈進軍預製餐飲業務。據媒體報導,農夫山泉也開起了便利店。據媒體報導,就連農夫山泉,也開了家線下便利店。
2017-07-12 2 -
天津河北區食安科普有聲有色
本報訊7月6日,天津市河北區食安辦聯合天津市安全協會、新開河街辦事處和天津博康天蜜科技公司,在河北區新開河街舉辦了“河北區安全宣傳周放心蜂產品科普活動”,現場專家科普,答疑解難,近兩個小時的活動讓居民拍手叫好。今年以來,該區不斷整合各方資
2017-07-12 0 -
食品孵化專案層出 科技助力未來食品
近年來,科技的力量在當下受到更加廣泛的關注。不論是企業、消費者還是政府,都在不斷探索科技的可能性。不論是快消品、餐飲店還是農業與供應鏈,也都在推進新興食品科技的應用。很多知名企業開始建立食品相關的孵化機構,説明創業者快速打磨產品、優化技術
2017-07-12 0 -
夏季如何祛除體內濕氣
夏季潮濕的空氣加上持續高溫,濕氣很容易入侵體內,濕氣重對身體健康的影響很大。那麼夏季濕氣重怎麼辦?可以嘗試用下面的方法祛除濕氣。保持室內空氣流通如果房間內的濕氣很重,建議多保持空氣流通,讓空氣帶走濕氣。地板濕了,立即拖幹,免得濕氣滯留。如
2017-07-12 0