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在春城,做【雞】都要一身“正氣”
中國人到底有多愛吃雞?暫且不提國民年吃雞損耗(私以為官方資料也並不可靠,畢竟不少有條件的人仍保留著飼養家禽的技能),單說大江南北五花八門的吃雞技法,就足以說明一切。明明是鸚鵡,也要說人家是“脆皮雞”GIF來自堆糖網四川的口水雞、江蘇的貴妃
2017-12-06 0 -
炸醬麵雖只一小碗,七碟八碗是面碼
“青豆嘴、香椿芽, 焯韭菜切成段;芹菜末、萵筍片, 狗牙蒜掰兩瓣;豆芽菜喝,去了根, 頂花帶刺的黃瓜切細絲;心裡美,切幾批, 焯豇豆剁碎丁,小水蘿蔔帶綠纓; 辣椒麻油淋一點,芥末潑到辣鼻眼。 炸醬麵雖只一小碗,七碟八碗是面碼”梁實秋先生
2017-11-27 0 -
吃完年糕,年年高升~
從我小時候懂事開始,老爸就跟我說要學會珍惜糧食。他說,以前的生活不比現在,物資匱乏,能吃的東西很少,哪像現在生活富足了,即使不是過年過節,也可以隨時吃到以前一年才能吃一次的食物。生活在21世紀的我,自然是沒有經歷過那些饑荒年代,但該珍惜的
2017-11-24 0 -
人倒楣的時候就要吃麵線啊
製作人柴智屏宣佈將要翻拍內地版《流星花園》,一絲涼意瞬間從尾椎骨爬上了頭皮,畢竟整部狗尾續貂的《流星2》,我只記住了劉畊宏扮演的小夥子,從監獄裡出來後,回到妹妹開的小吃店,妹妹就捧出一大碗豬腳面線,讓他吃了去去黴氣。GIF來自《流星花園》
2017-11-22 0 -
與你有關的小美好,從早餐開始
忙到焦頭爛額,朋友一個電話過來,止不住啜泣地哭訴:“放棄一個喜歡自己的男生,為什麼也會這麼難過?”“他跟追過我的男生都不一樣,他對我特別好!”GIF來自堆糖網手下不停打字地我,忍不住翻了個白眼:“能有多好?”“會做好了早餐,給我送過來的好
2017-11-20 0 -
被歪果仁稱為炸彈的老式爆米花機,是童年珍貴的記憶
有時候覺得,人是很奇怪的物種,會突然想吃以前不怎麼感興趣的食物,比如我,一向不愛吃甜食,昨天卻瘋狂想吃爆米花,瘋狂到沒吃到嘴便念念不忘,吃完心情立刻就變好。圖片來源自堆糖網只不過吃到的爆米花,不再是小時候街邊那種全身黝黑的老式爆米花機做出
2017-11-15 0 -
貧窮並沒有限制想像力,叫化雞就是證明
有一道菜肴,雖說名字聽上去很“貧窮”,但絕對是質樸的人間美味,想必大家就算是沒吃過,也肯定聽過它的大名————叫化雞。GIF來自2017版《射雕英雄傳》初識“叫化雞”三個字,還是兒時和老爸一起看《射雕英雄傳》的時候。黃蓉在和郭靖結伴遊玩之
2017-11-13 0 -
沒有明確配料標準的咖喱,想怎麼吃都隨你「內附食譜」
以前很喜歡吃北京一家咖啡廳裡的咖喱雞肉飯,咖喱的味道很濃郁,鹹鹹香香又有點辣,土豆和胡蘿蔔塊煮得軟爛,金黃又濃稠的湯汁澆在米飯上,熱乎乎地吃上一口,簡直不能再滿足。據老闆介紹,他們的咖喱都是當天熬制的,每次要花費幾個小時的時間去做,其用心
2017-11-10 1 -
老爸老媽囤貨史:誰家陽臺還沒百十來斤大白菜?
葉子還沒有落完,冬天就跟著拉白菜的大卡車一起到了家門口。早晨還沒起床,就聽到社區裡的大爺大媽們,張羅著去糧行囤秋菜。等一番梳洗打扮後出門上班,迎面就看到對門的張大爺蹬著堆滿大白菜的三輪車,樓上李大伯的小拉車上碼著一麻袋的土豆,兩人都是一臉
2017-11-08 0 -
如果沒有便利店,真是不敢單身那麼久
便利店是怎樣的存在呢?早起鍛煉的大媽手法隨意地翻翻櫃檯上的報紙,就能流覽完一天的新聞;騎單車上學的女生,從書包的側兜裡掏出一把零錢,剛好夠買一個金槍魚飯團;午休時間的工薪族,精打細算著買一份雞絲涼麵配顆鹵蛋,邊吃邊聊剛談下來的項目;下班接
2017-11-03 0 -
遍地銀杏葉的深秋之時,北京的名字叫做北平
無論在什麼地方的秋天,總是好的;可是啊,北國的秋,卻特別地來得清,來得靜,來得悲涼。 --《故都的秋》郁達夫每年中秋一過,北京的天氣就漸漸冷了下來,隨著溫度的下降,北京也步入了它最美的季節,就像老舍先生在《住的夢》一書中寫到的一樣“天堂是
2017-11-06 0 -
究竟有什麼魔力,即使可能有蟲大家也愛吃巧克力?
幸虧今天不是情人節,要不然大家買的巧克力可能就吃不下去了。就如標題所言,市面上買到的巧克力裡面可能含有蟲子,然而大部分人都不知道這個事實,這無關製作人員的不走心,我也絕不是危言聳聽,其中的細節且聽接下來的分析。圖片來源自花瓣網巧克力的原料
2017-10-27 0 -
嗜辣星人不可錯過的17種辣醬測評結果
其實最開始,我對辣醬是無感的。後來發生了一件事,讓我逐漸依賴上了辣醬。本以為在外留學一年之久,能品嘗到許多家鄉沒有的美食。很遺憾我並沒有愛上這裡的特色之味,反而感到深深的絕望。恰巧在我實在不知道該吃什麼的時候,一朋友問我有沒有什麼需要的東
2017-08-22 0 -
燒臘世界的紅紅火火
一般來說,能夠存活在學校周圍的美食店鋪,其大部分都是值得我們去嘗試的。很慶倖我就住在大學附近,因放不下太多的美味,畢業後毅然決定住在這裡,並一直堅持到了現在。這些熟悉多年的味道,竟讓我產生“第二故鄉”的感覺。我知道,我一定會去貢獻人民幣的
2017-08-22 0 -
這世界真好,要留下命來好好看
天上下雨路又滑自己跌倒自己爬自己憂愁自己解自流眼淚自抹幹——韋紹蘭看《三十二》之前,我一度以為這種題材的紀錄片必定會哭得眼泡淤腫、胸悶氣短,不過還好導演足夠冷靜與克制,沒有哭哭啼啼的鏡頭,只是在老奶奶說:“這世界紅紅火火的,會想死麼?沒想
2017-08-22 0 -
讓你瞬間變甜的,除了戀愛,還有神秘果
一直都很喜歡吃酸,檸檬、山楂、話梅...這些統統不在話下。朋友每次都問我:“不覺得酸嗎”?“覺得啊”,我也每次這樣回答。圖片來自Tumblr其實它們真的很酸,可奈何我就是愛吃,有時甚至吃到倒牙還想要,就像電影《志明與春嬌》裡志明說的:“我
2017-08-10 0 -
售罄?限量?冷萃咖啡做法其實超簡單
此為臨時連結,僅用於文章預覽,將在短期內失效 關閉2017-07-18 由裡針 鸚鵡廚房稍顯涼爽的夏日清晨,站在房間的落地窗前,看著雨後的城市,聽著不知疲倦的蟬鳴,夏風一陣陣地略過你的腳踝,拂過你的耳朵,你的秀髮蓬鬆隨風擺動。意識還在夢境
2017-07-27 0 -
豬身上的部位,你全吃過嗎?
聽我老爸說,我小時候特別喜歡吃五花肉,尤其是裡面的肥肉,因為覺得肥肉味道香,咬起來軟軟滑滑的,幾乎每天都喊著媽媽做給我吃。現在我卻不喜歡吃肥肉了,興許是童年吃太多,把我成年的份量也吃光了吧。圖片來自Tumblr也並不是不吃肥肉之後,就完全
2017-07-27 0 -
夜深人靜的時候,你失眠了我卻餓了
此為臨時連結,僅用於文章預覽,將在短期內失效 關閉2017-07-14 由裡針 鸚鵡廚房知道餓是種什麼體驗是在初中的時候,照理說因為要上晚自習父母給的錢更多,但是進入中二期的我顯然更願意把錢省下來貢獻給某小四——喂不飽胃口也要喂飽靈魂。那
2017-07-27 0 -
“白蓮花”這麼好吃,都別罵了
細數讀書這些年,能讓我對自己記憶力產生嚴重懷疑的一個是瘋狂簽訂條約各種賠款的慈禧老佛爺,一個就是古往今來被人們歌頌的荷花(蓮花也是它):從“江南可採蓮,蓮葉何田田”到“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”,從“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”再到
2017-07-27 0