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必不可少的十道經典下飯蒸菜
蒸的工藝相對於其他烹飪,更能保持食物營養的原汁原味,油脂較少,所以堪稱夏日最適宜的健康飲食方式。而且蒸菜原料在加熱過程中處於封閉狀態,直接與蒸汽接觸,一般加熱時間較短,水分不會大量蒸發,成品原味俱在,口感或細嫩或軟爛。所以今天給大家介紹
2017-05-24 3 -
關於野生蜂蜜的幾個小常識
又到五一了,相信大家都要出遊了,一出遊肯定會看到某些地方賣正宗土蜂蜜啥的了,而且剛好碰上春天花多,估計大家都想買,可是買的時候可千萬要注意。剛好趁著節前總結了一些關於野生蜂蜜的常識,供大家參考。什麼季節的野生蜂蜜最好?一年四季,每個季節都
2017-04-27 3 -
如何採摘和曬制金銀花?
週末回鄉裡發現路邊的金銀花開的正盛,香氣撲鼻,一查才知道4月剛好是金銀花的第一茬花期,開的正盛的時候,一想到平時老買金銀花泡茶喝,所以看到這麼多的開的正盛的金銀花又怎麼能錯過呢! 金銀花也可以稱之為忍冬,在中醫上也有金銀藤,鴛鴦藤等
2017-04-24 3 -
新鮮竹筍要怎麼做才好吃?
1、如何選好的竹筍?中國有竹二百五十餘種,大部分的幼芽可供作筍食用。竹筍選購:一要看根部,根部的“痣”要紅,“痣”紅的筍鮮嫩。二要看節,節與節之間距離越近,筍越嫩。三要看殼,外殼色澤鮮黃或淡黃略帶粉紅、筍殼完整且飽滿光潔的品質較好。四要手
2017-04-20 1