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王家衛被忽略的一部電影,因為將東方的氣息放進了西方
《藍莓之夜》主演是裘迪·洛以及唱爵士的諾那·鐘斯。但劇情卻是《重慶森林》的翻版,等於故事講了兩遍,事情、情節或有變化,但情緒還在,氛圍如是。只是,從我這個角度看去,卻不是很習慣。從裘迪·洛以及諾那·鐘斯身上,我忽然感覺到了王家衛一直被我忽
2017-05-11 1 -
許億:吃貨眼中的世界
日本作家安岡章太郎描述另一位作家柴田煉三郎的面相,是這樣說的:臉乾瘦,像曬乾的鯡魚,……成天皺著縱溝似的眉頭,下巴弄成個梅幹。說到底,這人究竟長什麼樣我沒有印象,但我記住了鯡魚和梅幹。鯡魚不是我常吃到的食材,就聽說歐洲有種罐頭裝的發酵鯡魚
2017-05-11 1 -
許億:幸福感得來很簡單,比如先從學會炒肉絲開始
英國的J.A.G.羅伯茨先生寫了本《東食西漸》的書,內容是研究西方人眼中的中國飲食文化,讀起來,發現與其說是西方人對於中國飲食文化的理解史還不如說是誤解史。比如,他認為爆炒是中國烹飪的重要特色,卻說發明這種快速簡便的烹飪方法因為與中國的
2017-05-08 8 -
許億:很多人的人生,就是不停的給自己挖洞
很久前就看過《挖洞人》這個影片,當時油然而生一片驚豔之感。最近網上又下了下來,看了一遍,驚喜依然。雖然,由於字幕和對白聲音的問題,許多精彩臺詞還是沒有聽明白。但就電影而言,出彩的還是它的結構和敘事風度。對,是風度而非風格。很是佩服導演講故
2017-05-07 1 -
許億:人生如一碗餛飩
《阿甘正傳》裡的媽媽講,人生如同一塊巧克力,我在想,若是中國的媽媽會教導說,人生如一碗餛飩。很多時候,我們不講是非,只講態度。但問我們講什麼態度,那就沒有態度。沒有態度,就象渾渾沌沌的餛飩。關於餛飩,在我們這個城市搞過新四軍革命文藝工作的
2017-05-07 3 -
那個詩人是駕馭月亮的人
戴 望舒做詩論,雲:象徵派的人們說“大自然是被淫過一千次的娼婦。”但是新的娼婦安知不會被淫過一萬次,被淫的次數是沒有關係的,我們要有新的淫具,新的淫法。以狎妓論詩,可見其別具一格。而今社會道德迷失,妓業昌盛,玩法確實花樣百出,推陳出新。
2017-05-06 1 -
他在老婆被人調戲後,竟誇流氓有學問
梁實秋說他怕喝粥,但母親熬的粥就例外,他說“我母親若是親自熬一小薄銚兒的粥分半碗給我吃,我甘之如飴。”他母親的熬粥方式並不特別,但一個老人多年後描寫一個如此簡單平凡的食物,就會如此自然回憶起自己的母親。我記得他在寫另一份食物的時候,也曾經
2017-05-05 3 -
許億:如何吃掉一堆動人的蝦子
蝦是我們一幫食友的至好,一頓飯,講究一些,不可無酒,不可無蝦。若是簡單些,有酒有蝦,可以無他。我們生長的這個地方,叫做裡下河地區,風光無奇,有的是縱橫交錯的小溝小河,要麼就是浩瀚的蘆葦蕩。物產談不上豐富,小魚小蝦還是盡有得吃,這些魚蝦雖小
2017-05-04 1