-
三種紅辣椒的做法,愛吃辣的你,錯過來會後悔的
剁辣椒材料:紅辣椒3斤、大蒜5朵、生薑一斤半,鹽3兩、冰糖1把、高度白酒30克、葵花籽油適量步驟:紅辣椒買回來後,用清水淘洗乾淨後,攤開晾曬水份。大蒜生薑洗乾淨外皮沙土,一樣攤開晾乾水分。 裝辣椒醬的罐子洗乾淨後用開水煮上5分鐘,去油和殺
2017-09-07 2 -
不爬長城非好漢,不吃烤鴨真遺憾,北京除了烤鴨還有這些美食
來北京旅遊,一定要嘗的美食肯定是離不了烤鴨炸醬麵,這個想必大家都知道了,我也就不廢 話了。這裡只寫北京特色的,這邊就不寫了。北京美食中有很多用下水和邊角料當材料的品種,是為特色之一。鹵煮火燒我記得平安裡路口往南,路西,小店口兒偏咸,“鹵煮
2017-09-07 0 -
這個月餅你肯定沒吃過
馬上就要到中秋節了,除了五仁月餅,這些你吃過嗎?菊花普洱月餅,是要下火麼?酸辣月餅會不會有一種酸辣粉的味道?麻辣牛肉月餅,味道嘛,還可以吧這個就是比較正常的酥皮月餅了椒鹽月餅也是常見的麻辣的吃完來個香辣的。。你說會不會有小龍蝦月餅。。剛說
2017-09-06 0 -
水煎包和生煎包,哪個好吃?最後嘗了才知道
經常生煎水煎分不清楚,最後嘗了才知道哪裡不一樣水煎包材料:肉餡,蔥 薑,白菜,木耳,花生油,香油,生抽,老抽,鹽,酵母,麵粉,白糖,水步驟:盆中加入麵粉,酵母,白糖拌勻加溫水和麵,面發至兩倍備用,肉餡,木耳,蔥,薑切好,白菜切好刹水,開始
2017-09-06 1 -
九月,一定別忘了這碗湯!尤其是女人一定要多喝!
秋季天氣乾燥,飲食適合多吃一些潤燥的食物,。銀耳有,補脾開胃 ,益氣清腸 ,滋陰潤肺 ,增強人體免疫力 ,美容養顏的功效,還不來一碗銀耳美一美?銀耳蓮子湯材料:銀耳,蓮子,百合,枸杞,冰糖適量步驟:將銀耳用清水泡發,蓮子跟百合用水泡一下。
2017-09-06 0 -
速食店三款經典小吃,在家自己做再也不用擔心吃到地溝油了
速食店三款經典小吃,凍到冰箱慢慢吃09/03 22:08 許川雞米花材料:雞胸肉兩塊,雞蛋兩個,澱粉適量,麵包糠適量,鹽,胡椒粉,油。步驟:雞胸肉洗乾淨,切成均勻的丁。切好的雞肉丁,加鹽,胡椒粉,蛋清醃15分鐘。準備好澱粉,全蛋液,麵包糠
2017-09-04 0 -
一定要留下來請客用的三款拿手菜
京醬肉絲材料:豬裡脊肉,甜麵醬,油,鹽,白糖,白胡椒粉,啤酒或料酒,生抽,老抽,生粉,陳醋,雞精,大蒜,芝麻油步驟:裡脊肉切絲,肉絲裝碗裡.放一點鹽.白糖.白胡椒粉.啤酒或料酒拌勻基本入味起,放生粉上漿後再倒一點食用油下去攪拌均勻!放15
2017-09-04 0 -
今天吃素吧,同樣美味,而且簡單易學
三杯土豆材料:土豆,生抽2大匙,紅辣椒2個,生薑一塊,九層塔一大把。麻油(香油)2大匙,糖1小匙步驟:姜切片,紅辣椒切段,土豆去皮切成滾刀塊,然後炸至表面金黃,鍋燒熱,下2大匙香油,下薑片小火慢煸至姜微微發焦發幹,接著下辣椒翻一下,接著下
2017-09-04 0 -
三道下飯菜,收起來請客用,倍有面子
口水雞材料:雞腿,老乾媽豆豉,熟白芝麻,花椒粉,蒜,薑,蔥,花生,芝麻醬,香醋,料酒,生抽,芝麻油,糖步驟:雞肉剔骨,卷起來,用牙籤固定,放上薑片、料酒,上鍋隔水蒸10分鐘左右蒸熟,蒸好的雞肉取出,稍稍冷卻之後,拔掉牙籤,切塊,蒜薑切末,
2017-09-04 0 -
媽媽告訴我幾種肉鬆製作方法,純天然,不加味精!孩子吵著要吃!
小時候老吃媽媽做的肉鬆,之前沒有注意過,後來看媽媽做了幾次才知道肉鬆還有那麼多的做法,不加味精,我家孩子看見了吵著要吃~一,自製肉鬆材料:裡脊肉,料酒(高壓鍋),薑(高壓鍋),羅漢果(高壓鍋),鹽(高壓鍋),細砂糖(麵包機)鹽(麵包機)生
2017-08-30 0 -
滿記甜品裡我最愛吃的一道,自己做8塊錢吃到飽!
之前最喜歡滿記的榴槤忘返和芒果椰汁黑米甜甜,然後就找了方子自己做,味道一樣的,但是成本便宜的不要不要的~去吃一份的錢,我能做五份!材料:黑米,芒果,水,椰漿,方糖黑米事先加水煮成黑米飯。將椰漿倒一部分在杯子,放入兩塊方糖,放微波爐加熱至融
2017-08-30 0 -
吃蛤蜊,花蛤最討厭吃到沙子了,教你三種吃法附帶吐沙妙招
蛤蜊海帶豆腐湯材料:蛤蜊一斤,內酯豆腐半斤,蔥少許,海帶適量,薑少許,火腿1小塊,白胡椒粉少許,鹽適量,高湯適量(可不放)步驟:蛤蜊吐乾淨沙子,用清水多沖洗幾遍,豆腐切小塊、火腿肉切小塊,薑切片、蔥白切段,鍋裡放少許油,放入火腿肉炒香,放
2017-08-30 0 -
教你三種方法,能把一塊錢一堆的紅辣椒吃三個月都不帶膩的
蒜蓉辣醬材料:小辣椒一斤,大蒜十幾瓣,薑一大塊,鹽適量,白糖適量,白醋適量步驟:辣椒洗乾淨晾乾水,晾乾水的辣椒把辣椒蒂剝掉,姜蒜剁成蓉,辣椒用攪拌機打碎(或者剁碎)打好的辣椒倒在乾淨大碗裡,蒜蓉薑蓉倒進辣椒裡,鹽 白糖 白醋也起放進去。攪
2017-08-27 2 -
磨完豆漿的豆渣以後不要丟了,這樣子吃比喝豆漿還要有營養
豆渣窩窩頭材料:玉米麵粉150克,普通麵粉50克,黃豆豆渣100克,白砂糖40克,水60克左右步驟:玉米麵、麵粉、豆渣和糖混合,緩緩把水加入,邊加邊攪拌,混合成團即可,不需要多揉。把麵團分成每個約35克左右的劑子,雙手蘸水,先將麵團表面適
2017-08-27 0 -
甜品店吃了這麼多年的芒果,今天才知道做起來這麼簡單,還便宜
芒果西米露材料:小芒果,西米,牛奶(或椰奶),蜂蜜步驟:芒果剖開,在果肉上劃十字刀,手指輕輕頂著果皮,用水果刀把果肉劃到碗裡,鍋裡多放一些水燒開,放入西米,開大火煮,西米在水中翻滾不會粘鍋,大約煮15分鐘左右,煮到西米只剩下一點點白芯的時
2017-08-27 1 -
十幾塊錢一杯的老北京小吊梨湯,教你如何自己做
秋天主要滋補而且同時呢也是需要潤肺清火的。梨性寒,把梨煮成湯後不僅能使黎本身寒性降低,而且還能潤肺、潤燥、清火的作用更佳。北京城經常能看到小吊梨湯的店鋪,攤位,十幾塊錢一杯,真心好喝。如今在家也能喝到一樣的,何樂而不為。材料:雪花梨,清水
2017-08-16 1 -
四塊錢一包的娃娃菜怎麼做才好吃?教你廚房小白也能學會的做法
記憶中娃娃菜出了涮鍋就是這道上湯娃娃菜,湯鮮味美,是我的最愛,但吃過下面的以後,我徹底愛上了這個4塊錢一包的食材。上湯娃娃菜材料:娃娃菜一顆,熟鹹鴨蛋一個,火腿腸一根,皮蛋一個,水適量,鹽適量,蔥花適量,食用油適量步驟:娃娃菜切成條,把火
2017-08-24 0 -
家庭版綠豆糕,找回幸福的傳統味道,軟糯清爽,味道好極了
綠豆性味甘寒,無毒,有清熱解毒,祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效,是很好的消暑小食。經常在外面買現成的,老是怕有添加不知道的東西進去,索性在家自己做咯!乾淨健康看得見,而且吃起來還有幸福的感覺。材料:剝皮綠豆(注明:幹的剝皮綠
2017-08-24 0 -
玉米麵這樣做才好吃,五種做法手把手教你做,早餐甜品都吃它!
小時候經常吃玉米麵發糕,長大了依舊忘不了那個味道,可是在外面買的味道依舊不對,不管是發糕還是松餅,或者窩頭,味道都差十萬八千里,於是乎就在家自己做了起來。玉米麵貼餅子材料:玉米麵三小碗,低筋麵粉一小碗,黃豆麵一小碗,酵母3g,溫水1.5小
2017-08-24 1 -
黃磊做過這道菜,張亮用它征服了趙薇的味蕾!賽螃蟹的三種做法
螃蟹雖好,其性為寒,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹,那怎麼辦呢?恰巧看了黃小廚,和中餐廳,看到了這道賽螃蟹,這幾種賽螃蟹的做法帶給你。第一種材料:雞蛋,薑末,鹽,糖,醋步驟:將雞蛋分蛋黃蛋清打入兩個碗中,姜切成末備用,將薑末,白糖
2017-08-21 0