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今日冬至,教你餃子的三種包法
陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。各地在冬至時有不同的風俗,中國北方多數地方有冬至吃餃子的習俗,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。今天我們就來做餃子。準備材料:餃子皮:麵粉200g+100g左右水,麵粉200
2017-12-22 0 -
謝謝你,替我去愛她
20星期三2017年12月我想總會有一個人,在某一天出現在你面前,於是你就明白你為什麼像浪子,又或是單身那麼久了。絮陌時分總以為你會出現最終不歡而散記得無數次說要放棄,無數次的道別,拉黑刪除,可還是沒有忘記。無數次從希望到失望,再到絕望,
2017-12-20 0 -
教你如何在家做出好吃的雞胗,而且還能變著花樣吃
涼拌雞胗材料:雞胗400克,蔥3段,薑3片,香菜1棵,花椒20粒,大料1個,熟芝麻少許,料酒,鹽,生抽,糖,香醋,香油步驟:雞胗清洗乾淨,入開水中焯一下,變色後撈出,溫水沖洗掉表面的雜質,蔥切段,薑切片,八角和花椒沖洗乾淨,雞胗入高壓鍋,
2017-10-18 0 -
教你如何把板栗做成老少皆宜美味的菜品,好吃還不上火
栗子燒雞材料:雞全腿,板栗,蔥,薑,料酒,醬油,鹽,白糖步驟:去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝幹水備用,鍋中放油,油的量可以稍多點,放入板栗炒到表面變色後撈出備用,餘油再次燒熱,放入蔥薑片爆香,倒入雞塊翻炒,雞塊表面微黃後調入料酒,醬油,
2017-10-18 0 -
除了臺式三杯雞,還有這幾道三杯菜,廚房小白也能輕鬆學會
三杯是我非常喜歡的味道,在家經常做,今年自己還在花盆裡種九層塔。臺式三杯雞材料:雞腿2個,白胡椒粉1茶匙,料酒適量,鹽適量,羅勒(九層塔)1大把,醬油適量,老抽1-2勺,冰糖1小把,米酒,薑片6-8片,麻油(香油),小米辣適量步驟:雞肉事
2017-10-06 0 -
平時買肉都會扔掉的豬皮你知道怎麼吃麼?這樣做比肉還要好吃
豬皮凍材料:肉皮500克,蔥,薑,大料,鹽,醬油適量步驟:把肉皮內部的油脂全部去掉後洗乾淨,鍋內燒開水後把肉皮倒進去焯一下後撈出切成條狀,切好的肉皮用溫水清洗一下,鍋內倒入2000毫升水,把肉皮、蔥、薑、大料一起放進鍋內大夥燒開後轉小火,
2017-10-06 2 -
裡脊肉怎麼做才好吃?喜歡吃肉的看進來保證你會收起來備用
椒鹽裡脊材料:花椒10克,鹽10克,白糖一丟丟,辣椒粉(按個人喜好),芝麻一勺,裡脊250克,土豆澱粉100克,蔥段適量,生薑適量,料酒1小勺步驟:椒鹽:將鹽和花椒粒放入鍋中微火炒到鹽微微發黃,花椒幹香,放入辣椒粉再炒一炒關火,將炒好的椒
2017-10-06 1 -
這道美容養顏膠原蛋白超多的食材,你需要換著法多吃
豬蹄中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。所以愛美的
2017-10-03 0 -
大哥哥教你如何做泥鰍,好吃到沒朋友
椒鹽泥鰍材料:泥鰍,雞蛋,澱粉,食用油,鹽,料酒,椒鹽步驟:買來活泥鰍在盆中放水養1-2日,水中滴1匙食用油,使其吐淨肚中沙汙,中途換水1-2次,空鍋燒大熱,用簍撈起水中泥鰍迅速投入到熱空鍋裡,同時急速蓋上蓋;撈出後用鹽料酒抓勻醃制十分鐘
2017-09-19 0 -
螺螄怎麼做都好吃,但是這幾種做法你必須要知道
螺螄豬腳煲材料:豬腳,螺螄,柳州酸筍,幹辣椒,薑,大蒜,沙薑,八角,草果,丁香,回香,香葉,白胡椒,紫蘇,料酒,生抽,老抽,白糖,辣椒油,鹽步驟:螺螄買回來後放入清水中浸泡兩天讓其吐盡泥沙,撈出用清水搓洗乾淨,用鉗子把螺螄屁股鉗掉,豬腳剁
2017-09-19 0 -
米線的多種做法,老婆說比路邊攤還好吃
酸辣米線材料:幹米線,扁豆,草菇,細辣椒,油菜,芹菜葉,肉絲,蔥薑蒜,幹辣椒,醬油,料酒,醋,蠔油,豆瓣醬,辣豆豉,五香粉步驟:幹米線用開水浸泡備用,蔬菜洗淨切片切絲,開洋洗淨後用黃酒或兩湯匙料酒浸泡,肉絲用一湯匙料酒,一湯匙醬油,一小匙
2017-09-17 0 -
教你如何把一個榴槤從殼到肉一點都不浪費的吃掉
愛吃榴槤的一定要看過來,教你榴槤一點都不浪費點吃法當然,你還可以直接啃著榴槤肉肉吃。榴槤酥材料:蛋撻皮8個,榴槤肉200g,黃油10g,糖粉10g步驟:榴槤肉用平底不粘鍋小火炒,蒸發一些水份(整個屋子全是這個味道,被我老公罵死啊哈哈)加黃
2017-09-17 0 -
愛啃雞脖子的看過來,啃著雞脖喝著酒,想多富有多富有
一盤雞脖,配上啤酒,是多麼愜意的事情。麻辣雞脖材料:雞脖,薑,大料,花椒,辣椒,花椒粉,辣椒粉,白糖,生抽,老抽,料酒,白酒,鹽步驟:將雞脖切成小段方便入味,放在開水裡煮,並加入3湯匙白酒,煮開後撈出,用熱油,將雞脖兩面煎成金黃色,放入生
2017-09-16 0 -
麵條拌著吃,也是好吃的不得了,而且簡單方便
蔥油拌面材料:食用油,蔥,老抽,生抽,糖步驟:食用油、老抽、生抽、糖比例是2:1:1:0.5按比例放入碗中,小蔥洗淨,切掉蔥白部分不要,綠葉部分切成長段,熱鍋溫油放入蔥段,用小火慢慢的熬成焦黃。蔥油熬好之後,轉小火在鍋中放入生抽、老抽、白
2017-09-16 0 -
這幾道經典臺灣菜,作為吃貨的你不能不知道
蒼蠅頭材料:肉末,蒜苔,蒜末,蔥末,小米椒,料酒,白糖,生抽,澱粉,老抽,鹽,雞精步驟:肉末加一勺料酒、一勺糖、一勺澱粉、一勺生抽,用筷子攪拌均勻醃制十分鐘以上。蒜苔洗淨切成1-2cm大的小粒備用,鍋內倒入少許油,熱鍋涼油放入肉末翻炒倒入
2017-09-16 3 -
這幾道香噴噴的肉菜,愛吃肉的囤起來,什麼減肥都是浮雲
愛吃肉的吃貨們,就不要再推辭了。尖椒釀肉材料:尖椒3個,豬肉200g,料酒、生抽,鹽,味精,蔥,薑,蒜切成小丁,澱粉步驟:豬肉餡兒剁完加入蔥薑蒜。攪拌。尖椒去締,剖開,去芯,填入肉餡。將肉餡填入尖椒中。鍋裡放適量油。將釀好的尖椒兩面都煎一
2017-09-15 1 -
中秋節了,團圓飯怎麼能少了這幾道菜?學會做給家人吃
馬上就到中秋節了,教你幾道拿手菜,過節用蒜蓉辣醬燒排骨材料:肋排350g,李錦記蒜蓉辣醬一湯匙,生抽一湯匙,老抽半湯匙,白糖一點點,薑,蔥,料酒步驟:排骨剁成小塊,放在流動的水下反復沖洗淨血水,蔥切段、薑切片,鍋中放油燒熱,爆香蔥薑,倒入
2017-09-15 0 -
中秋節,想自己做月餅沒有餡?我叫你怎麼做,月餅,包子都能用
中秋節馬上到了,想在家做些月餅吃,但又不敢買外邊的餡料,因為不知道裡面會不會添加防腐劑,所以自己就在家做了起來,雖然時間久,但是絕對無添加,吃得放心。棗泥餡材料:紅棗500g,清水1500 ml + 500 ml,沙拉油50g,糖適量步驟
2017-09-15 0 -
這幾道菜中秋節做出來給家人吃,倍有面子,而且簡單易學
辣炒花蛤材料:花蛤,紅辣椒,郫縣辣醬,蒜,薑,香蔥,油,鹽,清水,生抽,料酒,糖步驟:花蛤先放清水中,加一勺鹽讓花蛤吐沙。辣椒切丁,生薑切絲,蔥切成蔥白和蔥花、蒜剝好,調味也備好。熱鍋加油稍熱,放入薑、蒜、蔥白、紅辣椒丁小火煸出香味。鍋中
2017-09-15 0 -
冒菜,麻辣燙,紅油缽缽雞,愛吃川菜的看過來
特別愛吃缽缽雞,麻辣燙,冒菜,火鍋,具體有什麼區別呢??我想只有資深吃貨才能解釋吧?紅油缽缽雞材料:雞腿,雞翅,雞湯,郫縣豆瓣醬,豆豉,幹蔥頭,蔥段,蒜瓣,混合香料(老薑,八角,三柰,桂皮, 砂仁,甘草, 梔子,草果, 白蔻, 排草,老蔻
2017-09-13 0