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農村大姐用一勺油,一碗麵粉,做出西北最有特色的麵食
農村大姐用一勺油,一碗麵粉,做出西北最有特色的油潑面,吃了一碗還想來一碗。一碗麵粉,然後裡面加一點堿面。邊和麵邊加水,水就用涼水就可以了.先和成疙瘩狀。不要太稀.揉成麵團,然後將麵團一分為二。這樣分開,再使勁的揉個5分鐘,麵團會揉的比較透
2017-06-03 0 -
分分鐘作出香味四溢的油蔥餅
蔥油餅,是一種神奇的美食看似簡單,卻總能勾起肚子裡的饞蟲。蔥油餅我是比較喜歡吃的,今天就來教給大家一個不用提前發麵,想吃就吃的簡單做法,讓你分分鐘做出香味四溢的,美味蔥油餅做法詳解:準備適量麵粉,把燒開的熱水倒入麵粉中。一定是燒開的水哦這
2017-06-04 0 -
我用這方法蒸包子省時、宣軟味道鮮,不信你試試
在我們老家,每年的臘月二十幾,各家各戶都開始忙著蒸饅頭、蒸包子了,要蒸好多鍋饅頭包子,一直可以吃到出正月,蒸好的包子饅頭就放在一張大席子上晾著,那陣勢,城裡的孩子見了就得咂舌了,真是包子成大片、饅頭剁成山啊!小一點兒的時候我們什麼也不會幫
2017-06-07 0 -
天氣太熱沒有胃口?來碗水煮牛肉大飽口福
食材:牛裡脊肉200g、黃豆芽200g、黃瓜1根、郫縣豆瓣醬20g、辣椒粉10g、薑10g、蒜子15g、香蔥10g、花椒2g、料酒10g、雞蛋1個、白胡椒粉3g、肉湯400g水煮牛肉的做法步驟1. 將牛裡脊肉切成薄片,然後用蛋清、胡椒粉、
2017-06-07 0 -
萵筍蝦球—夏日最適合的清爽下飯菜
簡單,各色蔬菜,營養均衡,關鍵是特別鮮,特別好吃。食材:萵筍一根、胡蘿蔔1段、香菇6朵、鮮蝦隨意、火腿(王中王)一段、薑一塊準備材料,菇切成片,不要太薄,其他切成菱形。蝦如果大就劈開,小就整只。蝦加入澱粉半勺拌勻,餘下的澱粉加少許水化開。
2017-06-07 1 -
身邊的一道家常菜,男人吃了力大如牛,不要多吃
“腰子”是很多男性的最愛“吃啥補啥”的觀念在我國可以說是深入人心,而很多男性都喜歡吃動物內臟,尤其是一直以來被視為男性壯陽之寶的“腰子”。下面小編給大家介紹一道菜,男人吃了力大如牛,一夜不倒!上圖就是羊腰子,下面介紹下它的做法:首先把羊腰
2017-06-07 0 -
愛做飯的美食家們,趕快看過來,幾款美味家常菜必備技能哦
◈ 辣子雞 ◈1,把雞肉切成小塊,然後放入料酒,鹽,醬油,花椒粉和少量澱粉抓勻,味上半個小時;把蔥切蔥花,蒜切蒜片,姜切成片。2,把事先味好的雞肉放到油鍋中炸到表面金黃撈出。3,重新起鍋,倒入少量的植物油爆香蔥薑蒜,然後加入花椒麻椒和辣椒
2017-06-05 2 -
教你4道壓場子的家常菜,讓你面子倍增
紅燒冬瓜用料:冬瓜300克、食鹽3克、生抽5克、老抽5克、細香蔥1根、白糖3克、植物油2湯匙1、冬瓜去皮去饢,切成薄一些的塊(冬瓜皮要多刨掉些,最好把綠色的莖去掉,否則硬硬的影響口感)2、植物油鍋燒熱後,下入冬瓜翻炒,炒到冬瓜的邊角微黃3
2017-06-05 0 -
新蒜的季節來了,廚師把多年做糖醋蒜的秘訣告訴你
好多人不喜歡吃大蒜,更受不了它濃重的味道,糖醋蒜的到來這些問題想必都解決了,酸酸甜甜,略帶一點微辣,春夏季偶爾拿出來吃一下,是一道很不錯的小菜。大蒜的季節到了,新鮮的大蒜市場剛好上市。趕緊做糖醋蒜了。把我每年做糖醋蒜的經驗直接告訴你們了,
2017-06-05 1 -
去飯店必點的五道家常菜,看著就胃口倍增!
一、【土豆紅燒肉】食材:五花肉、土豆、鹽、幹雜菇、香葉、小紅椒、八角、白糖、十三香、生抽、豆瓣醬、薑做法1、豆切小塊、幹紅椒切小段,薑切片備用。2、五花肉反復的沖洗乾淨一直浸泡至無血水,幹雜菇泡軟。3、底鍋不用放油,直接下五花肉煎,煎至五
2017-06-05 2 -
黃花魚,紅燒起來卻很香,每次燒這道菜,鄰居都來蹭飯!
黃花魚你們一般怎麼做,我喜歡紅燒著吃,魚的肉嫩,大人小孩子都喜歡吃1、黃花魚一條,然後去掉魚鱗,去掉內臟洗乾淨魚2、姜蒜切成片,蔥切成條,備好花椒、八角配料3、黃花魚兩面改上刀,讓魚更加入味改刀4、鍋中下入水燒至七八十度,然後下入黃花魚過
2017-06-04 0 -
別看它長相一般卻很好吃,長得像炸帶魚
這款美食還真是把我蒙住了,以為是炸帶魚,可越看越不像,趕緊嘗了一小口:外皮焦脆、內裡軟糯、微甜、有點小筋道、還帶那麼一點點中草藥的味道,原來是糕,不過這個味道卻挺好吃,這個味道能挑起食欲。趕緊問明白了,原來這個是“銅鑼糕”,說是江南特產,
2017-06-04 0 -
豬肝、豬腦、豬大腸……豬有哪些地方不能吃?
世界上差不多一半的豬都在中國,可見國人對豬有著多麼深重的愛。要說「豬的全身都是寶」,還真沒錯:紅丸子、白丸子、四喜丸子、南煎丸子、糯米丸子、獅子頭、櫻桃肉、紅燒肉、米粉肉、一品肉、罎子肉、醬豆腐肉、鍋包肉、燉肉、烀肉、扣肉、松肉、烤肉、豬
2017-06-04 0 -
私家秘制五花肉,香而不膩,看到口水直流!
五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如濟南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、鹵肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不柴。五花肉連皮而烹,肉皮能讓湯汁變濃稠讓肉光亮,讓個中生髮不同風味變化。五花肉一直是一些代
2017-06-04 0 -
在“康熙來了”中學會泡面的創意吃法
泡面壓碎。壓碎的泡面放入漏勺中,漏勺浸入熱水泡大約3分鐘。準備三顆雞蛋,大盆中打散。加入泡面自帶的所有調料包。請點擊此處輸入圖片描述請點擊此處輸入圖片描述加入德式香腸,或者其他你喜歡的肉丁。請點擊此處輸入圖片描述請點擊此處輸入圖片描述加入
2017-06-03 1 -
銅鑼燒在家就能做,比外面買的便宜好健康,孩子吃完一個又一個
銅鑼燒是很多人都喜歡吃的點心,其實銅鑼燒自己在家就能做,做法也超級簡單,口味香甜鬆軟,無任何添加,健康又美味。材料:低筋麵粉100g,無鋁泡打粉2g,雞蛋2個,牛奶30g,玉米油10g,蜂蜜10g,細砂糖30g,鹽1.5g、紫薯泥50g做
2017-06-03 2 -
家裡的剩粽子這麼做,保准一上桌就搶光
首先祝各位大寶寶六一快樂!話說端午節才剛過2天家裡的粽子肯定還多的沒消耗完一成不變的吃法你肯定吃膩了今天給大家分享一些粽子的花樣吃法而且每天不重樣哦煎片原料:粽子油芝麻1.將粽子煮熟後,剝去葦葉,切成小片,2.在不粘鍋裡放一點菜油,油熱之
2017-06-03 0 -
幾道下酒的家常菜,你也可以做,差點盤子舔乾淨了!
小炒肉是湖南省一道多見的漢族傳統名菜,歸於湘菜系。麻辣鮮香,口味滑嫩。首要食材是五花肉和青椒、紅椒,首要烹飪技術是炒。將五花肉切成薄片,青紅椒切成塊備用。坐鍋焚燒倒入油,下花椒、麻椒炸香,參加五花肉煸炒,放入幹辣椒持續煸炒,再參加蔥、薑、
2017-06-02 0 -
這菜很多人吃不慣,但這麼做又香又軟家裡人都愛吃,常吃防感冒!
我特別喜歡吃蒸菜,怎麼吃都吃不煩。春季蒸薺菜,初夏蒸榆錢、槐花,夏季蒸掃帚苗、莧菜、老豆角和荊芥,秋季蒸紅薯葉,冬季蒸茼蒿、胡蘿蔔絲、土豆絲。凡是能拌了麵粉蒸的菜,我都要去做,也奇怪了,這些蒸菜拌上蒜泥,澆上香油,就是兩個字兒:好吃!在我
2017-06-02 5 -
只用酒和佐料醃漬十分鐘的螃蟹:洗手蟹,你敢吃嗎?
伏天苦暑,吃什麼都沒胃口,有朋友貽我一罐“寧波槍蟹”,說這是佐粥極品:“一條蟹腿就能下一碗粥。”我嘗了,除了齁還是齁,幾乎和直接吃鹽巴沒啥區別,完全沒有了蟹類的鮮甜美妙,簡直是暴殄天物。我自覺無福消受,又轉贈給了愛好這一口的朋友。好的醃蟹
2017-06-02 0