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掌握技巧就不難的孔雀開屏魚
說起做魚,很多小夥伴都認為非常難,主要是因為魚的處理和味道、火候等的掌握。今天就來為大家推薦一道在家做很簡單的——孔雀開屏魚!這道菜看似複雜,試過就知道比一般的做法都簡單。只要掌握了切的技巧,就能做出0失敗的孔雀開屏魚了。快來體會一下變身
2017-08-31 1 -
絲瓜雞蛋這樣做,吃粉吃面你隨意,保證美味
小時候,一到夏天,差不多天天都是絲瓜麵條,豆角麵條,那個時候,家裡是土鍋老灶。大鐵鍋炒菜,絲瓜豆角這一類的菜常常會變色,飯啊菜啊都變成了烏灰色,卻也絲毫不影響飯的美味。(其實那個時候,我們沒有選擇和挑剔的機會啊,不吃你就餓著吧)一度認為我
2017-08-31 1 -
初秋吃它正新鮮
有這樣一種蔬菜,初秋吃正新鮮,而且做法家常、美味百變,還非常有益健康,它就是——包菜!包菜是高纖維、低熱量的食物,每100克只有24kcal。捲心菜富含鉀和葉酸,維生素C含量比白菜高出一倍左右。女性多吃捲心菜有助於補血、抗氧化、抗衰老。多
2017-08-31 0 -
看看,這是什麼神奇組合
每道菜的背後都有一個故事,這道菜源於在飯店吃過的紅燒排骨煎餃,經過廚友的改良,變成了排骨蒸餃,這個神奇的組合,據說每次一上桌就被秒光,軟,滑,嫩,香,鮮,餃子也融入了排骨的汁水,吃過的都說好!排骨蒸餃 ·· 用 料 ··排骨 1根 素餡餃
2017-08-30 1 -
秋燥多喝湯,別錯過這個又滋陰又補陽的吃法
鴿子湯是一個不錯的選擇,民間有“一鴿勝九雞”的說法,中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。常吃鴿子可以提高免疫力,增強體質,增加皮膚彈性,改善血液迴圈,讓你一年四季都美美的。主料:鴿子配料:紅棗 枸杞 桂圓肉 百合
2017-08-30 2 -
這個湯太鮮美,天天喝都不會煩
干貝冬瓜是個經典搭配,燉過蒸過煮過炒過,的確很鮮美,但真正打動我胃蕾的還是今天這個菜,鮮的顛覆人生,這種鮮是純淨的,讓你吃到一種少有的甜,這種鮮是樸素的,讓你覺得感覺身心舒服。這個湯,天天喝都不會煩,太美了。做法超級簡單。主料:冬瓜 干貝
2017-08-30 2 -
好吃不胖,每次做都是一大鍋
這個菜我家常常當做晚餐菜來吃,偶爾一次我曬了一下朋友圈,然後好些朋友問我怎麼做,於是專門又拍了這個菜。簡單到只用油鹽,對了,還加了一點兒魚露,味道卻特別美,每次做一大盆都很快吃光光。這正是簡單家常菜的魅力所在。主料:冬瓜配料:大蔥 小蔥調
2017-08-28 2 -
午餐肉竟然也能自製?無添加劑更健康,比外面賣的好吃多了
午餐肉真是一種神奇的食物,從吃了第一口開始,就讓人欲罷不能。做三明治、炒菜、卷餅、煮湯、涮火鍋...還有什麼場景是它hold不住的?午餐肉雖好吃,但外面賣的午餐肉裡有太多添加劑,總讓人吃著不放心。如果午餐肉也能在家自製,豈不是很棒棒?今天
2017-08-28 0 -
雞肉打鹵麵,從小到大,百吃不厭
手擀面200克,雞腿1個,雞蛋2只,幹黃花20克,幹木耳20克,八角1個,青蔥4根生抽1湯匙(15ml),老抽1湯匙(15ml),糖1/2茶匙(3克),鹽1茶匙(5克),香油1/2茶匙(3ml),水澱粉200ml1) 把幹黃花和幹木耳用清
2017-08-28 1 -
豆花牛肉,小時候的味道,就是那麼贊
那天和我老公無意中聊起來,談到他小時候吃的他們當地的燒餅什麼的,我們都一致覺得自己小時候吃的食物,味道怎麼就那麼好呢?現在好像很難再碰到那麼合胃口,合心意的食物了。我仔細想了想,其中原因無外乎有以下幾個。第一,現在的食物更加多元化了。我們
2017-08-28 0 -
草魚這樣做,魚肉比豆腐還嫩,而且造型亮眼,宴客倍有面子
草魚是一種常見的食材,一般吃法無非要麼清蒸,要麼紅燒,其實草魚有非常多經典的創新吃飯,今天要給大家做的這種吃法,可以讓魚肉吃起來象豆腐一樣嫩滑,而且香氣撲鼻,又有賣相,絕對是宴客首選茄汁魚片配料:草魚1000克、番茄醬20克、白糖適量、白
2017-08-28 2 -
茄子別再炒著吃
茄子到處都可見,我特別愛吃茄子。茄子富含維生素E,能有效對抗衰老,還能淡化色斑祛除皺紋、黑眼圈呢,除此之外,茄子還能有效抗疲勞,降血脂哦。日上飲食油膩又工作壓力大的上班族,一定要多吃茄子排排毒。常做的是燉茄子,但吃多了總會膩口。其實茄子有
2017-08-29 2 -
南瓜加上它,每次做都秒光
第一次看到關於鹹蛋黃的菜是好多年前,電視上看到大師父把碎碎的蛋黃下鍋,很神奇的變成了許多泡泡,然後下料顛翻,迅速將菜出鍋。心裡想,啥時候能吃到這樣的菜多好啊。那時候並不是沒有鹹蛋,只是在記憶中,鹹蛋就是鹹蛋,煮子吃了就好,怎麼能想到拿來做
2017-08-29 0 -
這個雞腿,鮮嫩到一口就醉啦
糟鹵醉雞腿材料雞邊腿 2個 / 香葉 1片 / 八角 1個枸杞 12-15粒 / 薑 1個 / 小蔥 1把 / 花椒 適量調料花雕酒 / 糟鹵 / 鹽▼ 1. 雞腿去骨:雞腿用剪刀小心去骨,雞腿保持完整形狀。▼ 2. 醃制:撒少許鹽、倒入
2017-08-29 0 -
番茄蛋湯這樣做才好喝
有時候經典也會帶給我們驚喜,一個天天都吃的飯,忽然的變變樣子做,味道也更美了。媽媽做番茄雞蛋湯,鍋裡燒著水,一手拿番茄一手拿菜刀,削鉛筆一樣把番茄塊削入鍋中,一滾兒過後,淋上蛋液,再抓一把荊芥下鍋,放一點兒鹽,淋一點芝麻油,香味兒就飄出來
2017-08-29 0 -
不用和麵的蔥油餅,10分鐘一大鍋,全家都愛
蔥油餅是一道家常又經典的美味,無論一個人在外闖蕩多少年,即使口音變了,但對媽媽的味道卻無法忘懷。一鍋熱騰騰的蔥油餅端上桌,蔥香彌漫,一口下去填滿了胃又填滿了心。今天,就教你做這款好吃的蔥油餅,不用和麵就可以做成哦,快來學學做法吧~餃子皮蔥
2017-08-29 3 -
這樣燒這道菜味道更好,很饞人
不想吃肉的 選這個。又到週六了,我今天又遲到了。最近搬磚搬到崩潰啊!到什麼程度呢?一盤肉擺我面前都吃不下!想一下這個畫面就知道是奪嚜大的打擊了 幹燒南瓜 食 材 南瓜600g 生抽2瓷勺白糖2調料勺 醋1調料勺調料平勺:調味罐配的小勺子
2017-08-27 1 -
晚上這樣吃,越吃越瘦
飯還是要好好吃的,而且通過調節膳食來減肥,是最有效且最健康的,正好我最近也在減肥,今天就分享一道非常美味的減肥菜,與各位小姐妹們共勉~懶人生菜配料:生菜三百克、沙拉油五克、全能鹵汁三克、耗油兩克、蒜瓣五克 烹飪步驟:1.把生菜擇成片狀,用
2017-08-27 3 -
在家自製涼皮,不用洗面
涼皮是北方人酷愛的一道麵食,天熱的時候吃碗涼皮,配上蒜泥和辣椒,吃著那叫一個舒爽。可是出去吃涼皮,總會擔心衛生問題,不如自己做來得安心。自製快手涼皮配料:麵粉一杯、玉米澱粉一杯、水一杯半、鹽適量、玉米油適量、鹽少許、涼拌材料:、黃瓜1根、
2017-08-27 1 -
可樂雞翅早out了,這些新吃法更驚豔
雞翅怎麼做都好吃,但如果總是可樂雞翅、或者烤雞翅也難免無聊,今天就教大家一些雞翅的新吃法,讓雞翅煥發出不一樣的味覺感受,美味走起!香辣幹鍋雞翅配料:雞翅3個(400克)、圓蔥100克、大料2克、香辣醬1勺、菜籽油適量、生薑20克、花椒粒3
2017-08-27 2