以前總喜歡去館子裡吃飯， 因為覺得那些廚師做的菜好吃， 還有就是因為懶， 覺得做菜的步驟特別麻煩。 現在總喜歡在家裡吃飯， 感覺更健康。 現在才發現， 有些家常菜， 做起來一點兒都不麻煩， 還特別好吃， 特別下飯。
冬瓜炒蝦仁
冬瓜削皮去籽， 切片的方式更入味。 冬瓜吃了特別清火， 對身體很好， 蝦仁特別鮮， 帶著冬瓜都有一股鮮味兒。 做這道家常菜只需要少量的油鹽就夠了， 不需要再加任何別的調料了， 本身味道就很鮮美了。
松仁玉米
糯玉米 200克、青豆 50克、胡蘿蔔 50克、松仁 30克、食鹽 2克、白糖 5克、胡椒粉 1克、花生油 30克
1、糯玉米粒煮熟撈出備用。
2、熟的青豆備用， 我用的冷凍的， 提前解凍， 胡蘿蔔切成和玉米粒差不多大的丁。
3、松仁放鍋中小火炒熟盛出備用。
4、鍋中放少許油， 下入胡蘿蔔和玉米煸炒1--2分鐘， 煸炒出香味。
5、下入熟青豆。
6、加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻。
7、最後放入松仁。
8、翻炒均勻即可出鍋。
魚香雞丁
配料：雞胸肉、胡蘿蔔、黃瓜、辣椒、毛豆、玉蘭片、醬油、醋、糖、鹽
做法：
1.雞肉切丁放鹽醃一下， 胡蘿蔔黃瓜辣椒切丁
2.2勺醬油、2勺醋、半勺糖、少許鹽調成汁
3.熱鍋放油， 炒郫縣豆瓣醬， 出色放雞丁， 變色了放玉蘭片、胡蘿蔔
3.把黃瓜、辣椒、毛豆放入鍋裡， 翻炒幾下， 加調好的料汁炒勻， 勾芡出鍋
豆角燜面
做法
1.鍋中加油燒蔥蒜爆香， 然後放入豆角炒勻。
2.翻炒半分鐘後， 加入醬油白糖鹽拌勻， 淋入清水沒過豆角表面， 後加蓋用中火燜至湯汁燒開， 將其倒在碗中備用。
3.將火力調到最小， 用鏟子將豆角均勻的鋪在鍋底， 鮮麵條分兩次加入， 均勻的鋪在豆角上面。 每鋪一層麵條， 都在上面淋上一層剛剛倒出的湯汁。
4.加蓋中小火慢慢燜， 直到水快要收幹， 最後用筷子將麵條和豆角拌勻， 撒上剩餘的蒜末、淋入香油拌勻即可。